Gül Poğaça

Altın günlerinin vazgeçilmezi Gül Poğaça...

Malzeme Listesi

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
3/2 gr yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
göz kararı peynir

(8-10 Kişilik - 60 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Ilık suyun içinde maya ve şekeri eritin.

Adım 2

Un hariç diğer malzemeleri karıştırın.

Adım 3

Un azar azar dökülerek yumşak kıvamda bir hamur hazırlayın.

Adım 4

Hamur mayalanması beklenmeden çay bardağından biraz büyük olacak şekilde yuvarlak olarak açın.

Adım 5

Tam ortasına iç malzemenizi koyarak hamuru dört köşesinden çok dipten olmayacak şekilde bıçak ile kesin.

Adım 6

Poğaçaları bu şekilde hazırlandıktan sonra 200 derecede altı üstü pembeleşene kadar pişirin.

Püf Noktası

Dilerseniz iç malzeme olarak; Çökelek, sucuk ya da sosis, mozzerella ya da cheddar kullanabilirsiniz.