Güllaç beyti tarifi: Güllaç beyti nasıl yapılır?

TARİF

• Cam bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
• Bir tavada soğan ve kıymayı yağ ile kavurun.
• Salça ile baharatları ekleyip karıştırın.
• Kıyma kavrulduğunda ocağı kapatın.
• Güllaç yapraklarına fırça ile süt sürüp ikiye katlayın.
• Kıymalı karışımı yapraklara yayın ve rulo yapın.
• Tepsiye ortasından yuvarlamaya başlayarak yerleştirin.
• Altı yaprağa da aynı şeyi yapın.
• Üzerine 2-3 kaşık süt gezdirin.
• Fırında 200 derecede 15 dakika kadar pişirin.
• Sarımsaklı yoğurt ve baharatlarla servis edin.