Güllaç Bu Ramazan Revaçta Değil

Ramazan ayının vazgeçilmez tatları arasında yer alan güllacın, fiyatının artması ve sıcak havaların etkisiyle bu yıl vatandaş tarafından pek tercih edilmediği bildirildi.Gerek şekli ve gerekse tadı ile Ramazan ayında iftar sofralarını güzelleştiren geleneksel tatlı güllaç, bu yıl müşteriler tarafından pek talep edilmedi.Hasanoğlu Pastahanesi işletmecilerinden Erhan Tuşur, son dönemlerde cevize ve fıstığa gelen zamlar nedeniyle güllaç fiyatının da arttığını anlattı. Tuşur, “Güllacın kilosu geçen yıl 16 liraydı bu yıl zamlardan dolayı 20 liraya yükseldi” dedi.Sıcak havaların da satışları olumsuz etkilediğini söyleyen Tuşur, “Sıcak havalarda müşteriler pek tatlı almıyorlar. Alırlarsa da bizde daha çok sütlü kadayıf ve baklava satılıyor. Güllaç, Ramazan ayının gelenekselleşmiş bir tadı, ama bu yıl çok tercih edilmiyor. Satışlar geçen yıla göre daha düşük“ şeklinde konuştu.