BİZE ULAŞIN
2021 yılında en çok tercih edilen tatlılardan olan Güllaç tatlısının tarifi ve malzemeleri araştırılıyor. Orta boy bir tabak güllaç tatlısının ortalama 270 kalori kadar olduğu biliniyor. İşte Güllaç tarifi ve malzemeleri...
10 yaprak güllaç
2 su bardağı şeker
1,5 litre süt
Çekilmiş ceviz
İstenirse üzerine eklemek için;
2 yemek kaşığı gül suyu ve
Ceviz + Nar tanesi kullanılabilir.
Öncelikle güllaç tatlısını yapmak için; ilk olarak sütü ve şekerimizi tencere de ısıtın. Şeker tamamen eriyene kadar ısıttıktan sonra, sütü ılıması için bekletin.
Sütü normal bir oda sıcaklığı kadar bekletmelisiniz, aksi halde hamur olabilir.
Güllaç tatlısının yaprağının parlak kısmı üste getirin ve bir tepsiye koyun. Üzerine her yanı ıslanacak biçimde bir iki kepçe süt dökün. Beş güllaç yaprağı için aynı işlemi tekrarlayın ve beşinci katı da ıslattıktan sonra bu kata ceviz serpelim ve üzerine kalanlarıda aynı biçimde serin.
Kalmış olan şeker atılmış sütten bir bardak kadar alın. İçerisine bir veya 2 kaşık gül suyu ilave edin. Tatlıyı buz dolabında muhafaza etmelisiniz. Bir kaç saat kadar dinlendirdikten sonra servisiniz hazırdır. Afiyet olsun!
