Günde 28 Liraya Biber Topluyorlar

Çanakkale’nin Biga ilçesine bağlı Ağaköyünde biber hasadında sezonda 4 bin işçi çalışıyor.

Ağaköy’de 4 bin 500 dekar alana yeşil biberiye (acı süs biberi) ve sarı topi biberi ekildiğini dile getiren Necati Çırak, Mayıs ayının ikinci haftası ekilen biberlerin Temmuz ayında toplanmaya başlandığını ekim ayının ikinci haftasına kadar hasadın devam edeceğini söyledi. Çırak, günlük olarak ortalama 50 ile 70 ton biber toplanan köyde çalışmak için Çan, Yenice, Biga’nın köylerinden gelen işçilerin yanı sıra Türkiye’nin doğu illerinden Urfa ve Diyarbakır’dan aileleri ile gelen 150 işçinin köyde kaldığını açıkladı. Çırak, “Üç ay boyunca köyümüzde istihdam edilen işçilerin günlük yevmiyesi 28,00 ile 30,00 liradır. Şu anda acı biberin kilogramı 1,00 liradan satılmaktadır” dedi. Biberin İstanbul, İzmir, Adana gibi bölgelere gönderildiğini vurgulayan Çırak biberin en önemli özelliğinin salamura turşuda daha dayanıklı olduğunu kaydetti.