Günde 3 Bin Bıçak Biliyorlar

GAZİANTEP (İHA) – Gaziantep’te Kurban Bayramı’na sayılı günler kala yoğun bir şekilde çalışan bıçak bileme ustaları, günde 3 bine yakın bıçak bilediklerini söyledi.Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte vatandaşlar, körelen bıçaklarını biletmek için bıçakçıların yolunu tuttu. Gaziantep’te bıçak bileme ustaları, vatandaşların bayramda kullanacakları bıçakları yetiştirmek için akşam geç saatlere kadar çalışıyor. Kale Altı civarında esnaflık yapan bıçak bileme ustası Cuma Seçkin, Kurban Bayramı yaklaştığı için çok yoğun bir şekilde çalıştıklarını ve günlük ortalama 3 bin bıçak bilediklerini kaydetti. Seçkin, “Bayrama sayılı günler kaldı. İnsanlar hayvanlar eziyet görmesin diye bıçaklarını biletmek için bize getiriyorlar. Çok yoğun bir şekilde çalışıyoruz. Günlük ortalama 3 bin, 5 bin civarında bıçak biliyoruz. 2 kişi çalışıyoruz” dedi.Bir diğer bıçak ustası Mehmet Koyuncular da, bıçak biletme işinin artık bir gelenek haline geldiğini ifade ederek, “Bıçak biletme artık bir gelenek haline geldi. Kurban Bayramı’nda nasıl koyun alınıyorsa bıçakçıya da gitmeden kimse kurbanını kesmiyor” şeklinde konuştu.