Güveçte Etli Patlıcan

Güveçte etli patlıcan yemeği.

Malzeme Listesi

300 gr yağsız kuzu eti
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 yemek kaşığı biber salçası
1 kg patlıcan
10 diş sarımsak
250 gr sivribiber
5 adet domates

(2 Kişilik - 65 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Eti çiğden toprak güvece alın. Biber salçası ve zeytinyağı ilave edip karıştırın.

Adım 2

Patlıcanları yıkayıp alacalı soyun. Küp şeklinde doğrayıp tuzla suda bekletin. Soğuk suyla yıkayıp süzdürdüğünüz patlıcanları etin üzerine ilave edin.

Adım 3

Sarımsakları ince kıyın. Biberleri doğrayın. Her ikisini patlıcanların üzerine ilave edin.

Adım 4

En üste kabuklarını soyup ince doğradığınız domatesleri yerleştirip 1 saat pişirin. Sıcak servis yapın

Püf Noktası

Güveçte etli patlıcan kalori: 350 kCal