Güveçte Mantarlı Palamut

Palamuta mantarla yatak yaptık ve domates sosuyla pişirdik. Nasıl mı oldu? Harika, denemelisiniz.

Malzeme Listesi

2 adet filetosu çıkartılmış palamut balığı
1 paket mantar
2 adet rendelenmiş domates
1/2 çay bardağı zeytinyağı
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
göz kararı tuz, karabiber
6 dal ince doğranmış maydanoz

(4 Kişilik - 1 saat)

Hazırlanışı

Adım 1

Mantarların kabuklarını ayıklayıp temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin. Güvecin içine yerleştirin.

Adım 2

Balıkları mantarların üzerine yerleştirin. Tuz ve karabiber ekleyin. Rendelenmiş domatesleri de balıkların üzerine dökün.

Adım 3

İnce doğranmış maydanozları da serpiştirin ve zeytinyağı gezdirin.

Adım 4

180 derece fırında 35-40 dakika pişirdikten sonra çıkarıp üzerine kaşar rendesini ekleyin ve 10 dakika daha fırına koyun.