-
Mynet
- Baklava
Baklava Haberleri
İnanılmaz baklava için sipariş patlaması! Tek farkla damatları mest ediyorlar: Muhteşem bir lezzet ortaya çıkıyor
Amasya'da baklava yapımında 200 yıldır uygulanan ancak unutulmaya yüz tutmuş bir gelenek müşterilerin ilgisini çekti. "Küllü" baklavayı ilk kez duyanlar inanmakta güçlük yaşasa da damakları mest ettiği söyleniyor. Amasya Misket Eller Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Şükran Bozkurt, küllü baklavanın gördüğü ilgiye dikkat çekti.
7 yıldır bu işi yapıyor, yoğunlukları başladı! 'Yetiştiremediğim de oluyor' fiyatlarını tek tek açıkladı
Van'ın Edremit ilçesinde ev hanımı Nazlı Yücel, Ramazan Bayramı öncesi baklava siparişlerini yetiştirmeye çalışıyor. Günde 8-10 tepsi arası baklava yaptığını aktaran Yücel, baklavaların kilosunun ne kadar olduğunu anlattı.
Fiyatı 1000 TL'ye kadar çıkıyor, bazıları 120 TL'ye satıyor! Uzmanlar uyarıyor: ‘Ucuz baklava’ diye afiş basıyorlar”
Bayram sofralarının vazgeçilmezi baklava için imalathanelerde yoğun mesai başladı. Ancak cevizli ve fıstıklı tatlılar arasında fiyatlar kadar içerikler de kafa karıştırıyor. Uzmanlar, "Ucuz baklava sağlığınıza zarar verebilir" diyerek tüketicileri uyarıyor. Antalya Pastacılar Odası Başkanı Kerim Üre, baklavada maliyeti düşürmek için ceviz yerine yer fıstığı, çekirdek içi, glikoz gibi 'hileli ürün' kullanımının yaygınlaştığını belirterek, hileli ürünün kilosunun fiyatını söyledi. İşte detaylar...
Bir ilde tüm esnaf yoğun mesaiye başladı! Sipariş yağıyor... 3 katına çıktı
Gaziantep'teki baklava işletmeleri, yaklaşan Ramazan Bayramı öncesi gelen talepleri karşılayabilmek amacıyla tüm hazırlıkları tamamlayarak yoğun mesaiye başladı. Baklava işletmecisi Mehmet Karakuş "Artık bayram siparişleri almaya başladık. Şu anda da bir yoğunluk var. Gaziantep genelinde bütün baklavacılar şu anda mesai yapıyor" dedi.
21 şubesine astığı pankartla duyurdu! Tartışmaya son noktayı koydu 'Böyle bir karar aldık'
Hatay merkezli baklava firması, 21 şubesine astığı pankartla kutu darası alınarak baklava satışı yapmaya başladı. 1 kg'lık baklava kutusunun ortalama 100 gr geldiği baklava satışında kutu darası alınması müşterilerce memnuniyetle karşılandı. Firma yetkilisi "1 kiloluk baklava kutusunun ağırlığı ortalama 100 gram geliyor. Bin TL'lik 1 kilogram baklava alan müşterimiz ortalama 100 TL kutu parası ödemek durumunda kalıyordu" derken müşteriden gelen talep sonrası böyle bir karar aldıklarını söyledi.
Boş kutuya 83 TL! Her defasında farkında olmadan ödeniyor 'İade isteyin' O tuşa basmayınca...
Başta tatlı ürünleri olmak üzere gıda ürünleri satışında çoğu esnafın ürünü tartarken kutunun darasını almadığı yani kutuyu da gramaja dahil ettiği öğrenildi. Bu duruma isyan eden bir müşteri, kutuyu tartınca yalnızca kutu içi 83 TL ödediğini anladı. TÜKONFED Başkanı Aydın Ağaoğlu "Tüketiciler bu konuda dikkatli olsun" derken "Bedelini iade isteme hakkına sahip olur" ifadelerini kullandı.
Meşhur Dubai çikolatasının sırrı çözüldü! Yapıp piyasaya süren ilk kişi konuştu... Meğerse o dönemde aklına gelmiş
Sosyal medyada patladı kimse önünü alamadı. Evinde yapanlar, markette satılanlar, özel imalatlar... Dubai çikolatası adeta dünyayı kasıp kavurdu. O viral ürüne sahip olabilmek için ürünü marketlerden çalanlar bile oldu! Tüketim çılgınlığının bu yılki kanıtı resmen Dubai çikolatası olurken sır perdesi aralandı. O ürün kimin aklına nasıl geldi sorusu tüketicinin de dikkatini çekerken fikir sahibi açıkladı!
Dilim baklavayı paketleyip satıyorlar! Tek bir baklava 40 TL... Tepkiler gecikmedi: İnsanın aklı oynuyor
Sosyal medyadan paylaşılan bir görüntü kısa sürede kullanıcıların ilgisini çekti. Görüntülerde bir kullanıcı paketlenerek satılan tek bir dilim baklavayı gösterdi. Baklavanın fiyatının 40 TL olması ise tepkilere neden oldu.
Menüye yapıştırılan fiyatı kaldırdı! Yıllar önceki fiyatını görünce şaşkınlığını gizleyemedi... Nereden nereye
Sosyal medyada paylaşılan bir görüntü kısa sürede kullanıcıların ilgisini çekmeyi başardı. Görüntülerde menüde güncellenen midye baklava fiyatının etiketini çıkartan kullanıcı yıllar önceki tatlının fiyatını görünce şaşkına döndü. Günümüzde 245 TL'den satılan baklavanın yıllar öncesindeki fiyatının 26.50 TL olması sosyal medyada gündem yarattı.
Bir saati aşkın güneşin altında beklediler! Kilosu 110 TL: Sonu görünmedi, Şirinevler'de ucuz baklava kuyruğu
Ramazan Bayramı'nın ardından Kurban Bayramı'nda da fiyatlar cep yaktı. Kilosu 1000 TL'yi aşan baklava Şirinevler'de 110 TL'ye satılınca uzun kuyruklar oluştu. Kuyruktakiler baklava alabilmek için güneşin altında 1 saatten fazla bekledi.
Baklava, çikolata, lokum, kahve... Bayram alışverişi cep yaktı! Alışveriş poşetleri boş kaldı: 'Fiyatlar uçuk, ayak uydurmakta zorlanıyoruz'
Bayram alışverişinin merkezi Eminönü ve Mısır Çarşısı'nda bu yıl hareketlilik azaldı. Bayramların olmazsa olmazları baklava, çikolata, kahvede tat kaçtı. Nedeni fiyatları...
Baklava hamuru tarifi: Baklava hamuru nasıl yapılır?
Çıtır çıtır, tam kıvamında, kat kat baklavalar yapabilmek için öncelikle güzel bir baklava hamuru hazırlamanız gerekir. Birkaç püf noktasına dikkat ettikten sonra dört dörtlük bir baklava hamuru hazırlayabilirsiniz. İşte baklama hamuru tarifi!
Ev baklavası tarifi: Ev baklavası nasıl yapılır?
Bayramların vazgeçilmezi, olmazsa olmaz ikramı olan Türk baklavası hem zahmetli hem de çok lezzetli bir gelenek olarak kabul edilmiştir. Aslında o kadar da zor olmayan ev baklavasını siz de aşağıdaki tarifi kullanarak yapabilir ve misafirlerinize sunabilirsiniz.
Bayrama özel soğuk baklava tarifi! Evde pratik soğuk baklava nasıl yapılır?
Son yılların popüler tatlılarından soğuk baklava tarifi hazır baklava yufkası ile kolayca yapabiliyor. Misafir sofralarının baş tacı olan bu soğuk baklava tarifi pastaneden alınmış kadar lezzetli oluyor. Bayramda klasik baklava tariflerinden sıkıldıysanız pratik soğuk baklava tarifini deneyebilirsiniz. İşte enfes soğuk baklava tarifi...
15 dakikada hazırlanan bayram baklavası tarifi! Hazır yufkadan kolay baklava nasıl yapılır?
Baklava bayramların vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Baklava hamurunu tek tek açmaya vakit bulamayanlardansanız hazır yufka ile de pratik bir şekilde baklava hazırlayabilirsiniz. Fındıklısı, fıstıklısı, cevizlisi gibi her çeşidiyle sevilerek tüketilen baklava bu bayramda da sofraları süsleyecek. Peki, hazır yufkadan baklava nasıl yapılır?
Şeker hastalığı olup da tatlı yemeye korkanlar için üretti! Yoğun ilgi var... Etkisini sıfırlıyor
Kadayıf dolmasıyla meşhur Erzurum’da baklava ustası Selami Atiş, Kurban Bayramı öncesi diyabet hastaları için mor un ve meyvelerden baklava üretiyor. Mor baklavanın şekerin hastalardaki negatif etkisini sıfırlayan ve tüketenin şeker oranında herhangi bir yükselmeye yol açmadığı belirtilirken, şeker hastalığı olup da tatlı yemeye korkan vatandaşlardan yoğun ilgi gördüğü belirtiliyor. Atiş "Böylece diyabet hastaları, baklava özlemlerini gidermiş oluyor" ifadelerini kullandı.
Mor baklava mı olur demeyin! Deneyen bağımlısı oluyor: Mor baklava nasıl yapılır?
Mor baklava tarifini ilk duyanlar şaşkınlıklarını gizleyemiyor. Alışılagelmiş baklava tariflerinden farklı olan bu tarif mor rengiyle dikkat çekiyor. Lezzetinden parmak ısırtan mor baklava tarifini deneyenler bağımlısı oluyor. Misafir sofralarına çok yakışan bu lezzeti hazırlamak oldukça basit. Peki, mor baklava nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Kilosunun 84 lira olduğunu duyan sıraya girdi! Piyasanın 3'te 1'i fiyatına sattı, kuyruğun sonu görünmedi
Ramazan Bayramı öncesinde ucuza tatlı almak isteyen vatandaşlar İstanbul Şirinevler'de uzun kuyruklar oluşturdu. Cevizli baklavanın kilosunun 84, fıstıklı baklavanın kilosunun 155 lira olduğunu duyan sıraya girdi. Kuyruğun sonu görünmezken sıraya girenler saatlerce beklemek zorunda kaldı. Bazı vatandaşlar bu fiyatın piyasa değerinin 3'te 1'i olduğunu belirterek, "Burada beklemeye değiyor" dedi.
6 bin ton satılması bekleniyor... Bayramın gözdesi baklavanın 'tadı kaçtı': Kilo ve dilim fiyatı cep yakıyor!
Bayram tatlısı denilince akla ilk gelen baklavanın fiyatı cep yakıyor. Baklavacılar maliyetlerin arttığına dikkat çekerken, kaliteli bir cevizli baklavanın kilogramı 600-700 TL arasında, fıstıklı baklava ise 750-850 TL arasında satılıyor.
Bu da oldu: Boş baklava, dilim karpuz ve boş tosttan sonra sıra onda!
Gıdadaki yüksek fiyatlar vatandaşları zorlarken; meyve, sebze, et, süt, ekmek, yumurta başta olmak üzere neredeyse zamlanmayan ürün kalmadı. Fiyat artışlarına karşı firmalar çeşitli yöntemler uygulamaya devam ediyor. Bu kez şaşırtan uygulama zeytinyağı için geldi.
Uzmanından baklava uyarısı: Ramazanda tüketirken dikkat!
Ramazan ayında sağlıklı beslenmek için tatlı tüketimine dikkat edilmesi gerektiğini söyleyen Diyetisyen Serkan Aksoy, “İçeriğinde glukoz şurubu, mısır şurubu ve fruktoz şurubu içeren, kapalı şekilde satılan düşük maliyetli tatlılardan uzak durulmalıdır. Ayrıca, obezite ve metabolik sendromdan korunmak için fazla kalori alımına neden olan baklava, kadayıf ve şerbetli tatlılar aşırı tüketilmemelidir” dedi.
Baklava tarifi: Evde baklava nasıl yapılır?
Yazılı kaynaklara göre tarihte ilk kez 15. yüzyılda Topkapı Sarayı’nda pişirilmiş olan baklava, günümüz mutfaklarına kadar ulaşmayı başarmış özel bir tatlıdır. Türk mutfağının şerbetli tatlıları arasında bulunan, en çok tüketilen ve en sevilen bu tatlıyı isterseniz siz de evinizde kendi mutfağınızda kolaylıkla yapabilirsiniz.
Baklavacılarda Ramazan mesaisi başladı, personel sayısı iki katına çıktı: Fiyatı dudak uçuklattı!
Avrupa Birliği'nin (AB) ilk tescilli Türk ürünü "Antep baklavası", ramazanda iftar sofralarının baş köşesinde yerini almaya hazırlanıyor. Baklavacılar mesai saati ve personel sayısını iki katına çıkarırken baklavanın kilo fiyatı da bin TL'ye yaklaştı.
Ülkemizin dört bir köşesinde ağzımızı tatlandıran yöresel tatlılar
Türkiye'nin her bir köşesi kendine özgü tatlarla dolu. Şerbetlisinden peynirlisine her biri ağız sulandıran 7 yöresel tatlıyı listeledik. Gelin, damakları şenlendiren yöresel tatlıları birlikte keşfedelim!
'Önce yanlış anladığımı sandım' Baklavanın daha gevrek ve lezzetli olması için yapıyorlar... İçine kül koyuyorlar! İlk kez duyan çok şaşırıyor
Amasya’nın Aydınca köyünde el emeğiyle hazırlanan tatlı türü baklavanın yapımında “kül” kullanılıyor. Yüz yılı aşkın süredir uygulanan bu geleneksel yöntemin tatlıya gevreklik ve lezzet kattığı düşünülüyor. Amasya İl Millî Eğitim Müdürü Mehmet Türkmen ise tatlının adını ilk duyduğunda çok şaşırdığını anlatıp "Önce yanlış anladığımı sandım. ’Güllü mü, küllü mü?’ diye yeniden sordum. İşin içinden bambaşka bir araştırma projesi çıktı. En az 150-200 yıllık bir kültürün devamlılığı sağlanıyor" dedi.
Airfryer baklava tarifi: Airfryer'da baklava nasıl yapılır?
Türk mutfağına has olan ve tarihi çok eski yüzyıllara dayanan çok sayıda tatlı vardır. Osmanlı saraylarından günümüze kadar gelmeyi başaran bu lezzetli tatlılardan biri de özellikle bayram günlerinin baş tacı baklavadır. Birçok farklı biçimde servis edilebilen baklava, tüm yiyecekleri, atıştırmalıkları, yemekleri ve tatlıları çok kısa süreler içinde ve daha az kalorili olarak pişirebilen Airfryer ile kolaylıkla yapılabilir.
Gelinim Mutfakta yeni gelin baklavası nasıl yapılır, malzemeleri neler? Ev yapımı kolay ve pratik baklava tarifi!
Baklava, tatlı sevenlerin vazgeçilmezi olan lezzetli bir hamur işidir. Gelinim Mutfakta programında yapılmasının ardından gündemde yer alan baklavanın detaylı tarifi merak ediliyor. Her ne kadar zahmetli görünse de oldukça pratik ve lezzetli olan baklava tarifini evde gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. Peki, ev yapımı baklava nasıl yapılır, püf noktaları neler?
Bir dilim baklava 340 TL! İstanbul Havalimanı'nda çekilen görüntü olay oldu, sosyal medya bunu konuşuyor...
İstanbul Havalimanı'nda satılan baklavanın fiyatı gündem yarattı. Sosyal medyada paylaşılan bir görselde bir dilim baklavanın 340 TL'ye satıldığı görüldü. Söz konusu görüntü sosyal medya kullanıcıları tarafından paylaşılırken, fotoğraf karesinin hangi tarihte çekildiği ise bilinmiyor.
MasterChef baklava tarifi! Evde kolay cevizli baklava nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Baklava tarifi MasterChef izleyicilerinin gündeminde yer aldı. MasterChef All Star jüri üyelerinden Mehmet şef, Danilo şef ve Somer şef yarışmacılardan farklı çeşitlerde baklava tarifi yapmalarını istedi. En iyi baklava tarifini yapan yarışmacı kaptanlık mücadelesinde öne geçecek. Peki, MasterChef baklava nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte püf noktalarıyla cevizli baklava yapımı...
Tatlı atıştırmalıklardan hediye kutularına bayramda misafirlerinizi mutlu edecek ürünler
Bayramda evinize gelen misafirlere şahane sunumlar hazırlamak ya da hediyeler vermek istiyorsanız müjdemizi isteriz. Hem ikram etmeye hem hediye olarak vermeye uygun, farklı türlerdeki ürünlerden oluşan bir liste hazırladık! Gelin, atıştırmalıklardan hediye kutularına, bayram sohbetlerinizi daha keyifli hâle getirecek o ürünlere birlikte bakalım!
Diyarbakır'da uyuşturucu ticareti yaptıkları iddiasıyla 7 kişi tutuklandı
Diyarbakır'da uyuşturucu ticareti yaptıkları öne sürülen 7 şüpheli tutuklandı.
Ramazan Bayramı'nda bunlara dikkat! Sağlık sorunlarına yol açabilirsiniz...
Ramazan Bayramı'nın gelmesiyle beraber bol şerbetli tatlılar ve şekerlerin olduğu sofralar hazırlanmaya başladı. Ramazan'da sağlığınızdan olmamak için bazı noktalara dikkat etmeniz gerekiyor. Özellikle, ramazan boyunca yavaşlayan metabolizmanın sağlıklı bir düzene girmesi için bayramda yiyeceklere birden yüklenilmesi tehlike arz ediyor. Bu ve benzeri tatlıların aşırı tüketimi sağlık problemlerine davetiye çıkarıyor. Peki, bayramsa nasıl beslenmeliyiz?
Bayramın gözdesi soğuk baklava tarifi! Evde soğuk baklava nasıl yapılır?
Bayramda klasik baklava tarifleri yerine son yılların gözdesi olan soğuk baklavayı yapmak istiyorsanız doğru yerdesiniz! Soğuk baklava şerbetli olmasına rağmen diğer baklava tariflerine göre çok daha hafif oluyor. Ramazan Bayramı'nda yapacağınız soğuk baklavaya herkes hayran kalacak. İşte enfes soğuk baklava tarifi...
Muş'ta tatlıcılar siparişleri yetiştirmeye çalışıyor
Muş'ta, Ramazan Bayramı dolayısıyla tatlıcılar aldıkları siparişleri yetiştirmek için yoğun çaba gösteriyor.
Emekleriniz çöpe gitmesin! Şekerlenmeyen baklava şerbeti tarifi
Bayramın vazgeçilmezi olan baklava özenle hazırlanıyor. Ancak baklava şerbeti kısa sürede şekerlenerek baklavayı yiyemeyecek hale getirebiliyor. Bu bayram baklavanızı şekerlenmeden günlerce yiyebilmek istiyorsanız bu şekerlenmeyen baklava şerbeti tarifini deneyebilirsiniz.
Ağızda dağılan ev baklavası tarifi! Pratik ev baklavası nasıl yapılır?
Bayram denildiğinde ilk akla gelen lezzet ev baklavası oluyor. Ev baklavası yediden yetmişe herkesin sevdiği tatlılar arasında yer alıyor. Ev baklavasının yapımının zor olduğu düşünülse de evde pratik ev baklavası tarifi ile bu enfes lezzeti kolayca hazırlayabilirsiniz. Ağızda dağılan ev baklavası nasıl yapılır merak ediyorsanız bu tarife göz atabilirsiniz.
Anında hazırlanan pratik baklava tarifi! Milföy baklava nasıl yapılır?
Baklava en sevilen tatlılar arasında yer almasına rağmen zor yapımı ve yüksek fiyatı nedeniyle fazla tüketilmiyor. Evde baklava yapımının oldukça zorlu olduğu biliniyor. Ancak evde pratik baklava yapmanın da yolu bulunuyor. Milföy baklava nasıl yapılır merak ediyorsanız bu leziz milföy baklava tarifini deneyebilirsiniz.
'3 kilosunu hesaplasan bir çeyrek altın ediyor' Lezzet katıyordu artık yatırım aracı oldu! Fiyat artışının sebebiyse...
Tatlıların vazgeçilmezi olan, özellikle Ramazan'da daha çok tüketilen baklavalara lezzet katan Antep fıstığı son dönemde birileri için adeta yatırım aracına dönüştü. Ramazan'a kısa bir süre kala kimileri bunu fırsat bildi ve baklavaya talebin artacağını öngörerek stok peşine düştü. Baklava üreticileri fıstık bulamamaktan ve fiyat artışından şikayet ederken tonlarca fıstığın stoklandığını söyledi. Fiyat artışına dair "3 kilo fıstığı hesap etsen, bir çeyrek altın ediyor" ifadeleri kullanıldı.
Kayınpederini baklavayla zehirlemişti! Cani damadın cezası belli oldu
Antalya'da 2020 yılının son günlerinde yaşanan olay akıllara durgunluk vermişti. Eşinden boşanmak isteyen Melek Alkan babasının evine gitmeye karar vermiş, eşinden boşanmak istemeyen Ferudun Alkan kayınpederinin evini kurşunlamıştı. Daha sonra cani damat, 2 arkadaşını yollayarak zehirli baklavayla kayınpederini zehirlemişti. Talihsiz adamın hayatının kaybettiği olayla ilgili mahkeme kararını verdi.
Semiha Dilara Hazır'ın 'baklava' paylaşımı gündem oldu! Birçok marka indirime gitti
Geçtiğimiz günlerde bir kişi, kaldırımda gördüğü beton engellerini fıstıklı baklavaya benzettiğini anlatan bir paylaşımda bulunmuştu. Türkiye'de gündem olan paylaşım sonrası birçok markanın baklavada indirim kampanyası başlattığı belirtildi. Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin de sosyal medya hesabından paylaşımı yapan Semiha Dilara Hazır'a cevap vererek "Semiha merhaba, özelden bana açık adres ve iletişim bilgilerini iletirsen sana Gaziantep'ten baklava göndermek isterim" dedi.
Fiyatı 3 ayda fırladı, 'yeşil altın'a gelen zam baklavacıları isyan ettirdi! Bu gidişle vatandaş biraz daha kısacak, az yiyecek
Yıl sonuna yaklaşırken 2022'de yükselen fiyatıyla en dikkat çeken ürünlerden biri de 'yeşil altın', yani Antep fıstığı oldu. Yalnızca birkaç ay önce, eylülde 300 liradan satılan Antep fıstığının fiyatı yıl biterken 470-500 liralara fırladı. Durumdan vatandaşlar kadar baklavacılar da şikayetçi. Zira depoda bekleyen fıstığa gelen zammı sorgulayan baklavacılardan Sait Korkmaz, "Zam yapmadık ama bu gidişle yapacağız gibi görünüyor. Bu gidişle vatandaş baklavayı biraz daha kısacak, az yiyecek" diyor.
Bu da oldu kutusu bile değişti: Artık kiloyla değil taneyle satılıyor! İşte 1 dilim baklavanın fiyatı...
Gıda fiyatlarındaki artık hem sofraları hem de vatandaşın beslenme alışkanlıklarını değiştirdi. Tereyağına, una, şekere ve fıstığa gelen zamla beraber Türk mutfağının en özel tatlısı olan baklavada da değişiklik yaşandı. Ancak bu değişiklik baklavanın lezzetinde değil miktarında oldu. Kiloyla satılan baklava artık tek bir dilim halinde de satılmaya başlandı. İşte 1 dilim baklavanın fiyatı ve artık kiloyla değil taneyle satılan baklavanın bu yeni durumuyla ilgili yapılan yorumlar…
'Bugün ne pişirsem?' diye soranlara nefis tarifler! İşte 1 Kasım yemek menüsü
Akşam veya öğle yemeği için menü önerisi arıyorsanız bu haber tam size göre! Mutfağa girip kolları sıyırmadan önce menü içeriğine göz gezdirip fikir sahibi olabilirsiniz. İşte 1 Kasım yemek menüsü...
Bu lezzet için bayrama gerek yok: Çıtır çıtır ev baklavası tarifi! Ev baklavası nasıl yapılır?
Baklava denildiğinde ilk akla bayramlar geliyor. Ancak bu eşsiz lezzet için bayramları beklemeye gerek yok. İncecik yufkalar ile yapılan çıtır çıtır olan ev baklavası her zaman gönüllere taht kuruyor. Ev baklavası nasıl yapılır? merak ediyorsanız bu evde baklava tarifini uygulayabilirsiniz.
Bursa Gastronomi Festivali'nde Baklava Yeme Yarışması düzenlendi
Bursa Gastronomi Festivali'nde "Baklava Yeme Yarışması" düzenlendi
Antep baklavası farklı çeşitleriyle hem göze hem damağa hitap ediyor
AB tescilli Antep baklavası, klasik, kare, midye, havuç dilimi, fıstık dolma, şöbiyet, tahinli, mor ve soğuk çeşitleriyle beğeniye sunuluyor - Baklava üretimi yapan Levent Aktaş: - "(Mor baklava) İçerisinde yaban mersini, böğürtlen, vişne, ahududu ve mor patlıcana kadar ürünler var. Hiçbir koku ve koruyucu içermiyor"
Yurtlardaki ücretsiz konaklamadan yararlanıp tatil yapan gençler Güneydoğu turunda
Kredi Yurtlar Kurumu yurtlarında gençler için uygulamaya konulan ücretsiz konaklama imkanından faydalananların tercihleri arasında, tarihi mekanları ve tescilli lezzetleriyle öne çıkan Güneydoğu rotası da yer alıyor - Kırklareli Üniversitesi öğrencisi Yıldıray Demir: - "İstanbul'dan geldim. Sırasıyla Kahramanmaraş, Gaziantep, Şanlıurfa, Mardin Diyarbakır gibi çevre illeri gezeceğim"
Baklava yedikleri için kadro dışı bırakıldılar! Akhisarspor'u karıştıran iddia için resmi açıklama geldi...
Akhisarspor, 2017-18 sezonunda Türkiye Kupası finalinde Fenerbahçe ile karşılaşmış ve Diyarbakır'da oynanan finali 3-2 kazanmıştı. Okan Buruk'un takımı, Miguel Lopes, Abdoul Sisokko ve Helder Barbosa'nın golleriyle sonuca gitmişti. Son 3 yıl içinde Süper Lig'den TFF 3'üncü Lig'e kadar gerileyip aylardır idari depremlerle sarsılan Akhisarspor'da bu kez de baklava krizi patladı. Geçen hafta başkan adayının elinden baklava yiyen futbolcuların kadro dışı bırakıldığı iddia edildi.
Fıstık bahçelerinde hasat davul, zurna ve halayla başladı
Genellikle baklava, çikolata, gibi ürünlerde kullanılan boz fıstığın hasadı, davul ve zurnayla bahçeleri gezen müzisyenlerin eşliğinde yapılıyor - İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Karayılan: - "Boz fıstığın içindeki aroma çok yüksek olduğu için bu genelde baklavada kullanılır ve bizim için çok önemlidir"
Bayram için en pratik baklava tarifi! Herkes tarifi soracak
Bayramlarda baklavadan vazgeçmem ama yapımı zor geliyor diyorsanız bu tarifi mutlaka denemeniz gerekiyor. Evde kolayca yapacağınız baklava ile istediğiniz lezzete kavuşabilirsiniz. Bu tarif hazır yufka ile yapılıyor ancak lezzeti evde açılmış gibi nefis oluyor.
Gaziantep'te baklava ustaları bayram mesaisinde
Kurban Bayramı'nda misafirlerine "Antep baklavası" ikram etmek isteyenler, kentteki baklavacılarda yoğunluğa neden oldu - Ustaların mesaisini 12 saate çıkaran işletmelerde, personel takviyesiyle 24 saat esasına göre hummalı çalışma yürütülüyor
Eldivan kirazının kurusuyla kiraz sepeti baklavası üretilecek
İçine ceviz ile kiraz kurusu karışımı konularak hazırlanan baklavanın yakında beğeniye sunulması planlanıyor - Eldivan Belediye Başkanı Mustafa Lafcı: - "Ustalarımız, 'Tamam istediğimiz kıvam, özellik bunlar' dedikten sonra içinin bileşenleriyle laboratuvar testleri yapılacak. Bunun üzerine bir marka tescil işareti başvurumuz olacak"
Seyyar börekçilikle başladığı gıda sektöründe 21 ülkeye tatlı gönderiyor
Bursa'da 12 yaşında üç tekerlekli tezgahıyla su böreği ve baklava satarak sektöre adım atan girişimci, 1983'te ilk iş yerini açmasının ardından tatlıcılıkta firmasını büyüterek 200 kişiye istihdam sağladı - Firmanın Yönetim Kurulu Başkanı Yüksel Aktaş: - "Yurt içinde, Amerika, Almanya, Dubai, Fransa'da fuarlara katıldık, stant açtık ve kendimizi geliştirerek bugünlere geldik. Daha ileri gitmek için yeni şeyler öğreniyoruz, yapmaya çalışıyoruz. Tecrübenin sınırı yok"
Sıcak günlere yakışacak pratik tarif: Tam ölçülü soğuk baklava tarifi
Soğuk baklava özellikle son yıllarda oldukça popüler olan tatlılar arasında yer alıyor. Normal baklavadan son daha pratik ve hafif olması soğuk baklavayı tercih edenlerin sayısını arttırıyor. Tam ölçülü kıvamda nefis lezzette soğuk baklava yapabilmek için aşağıdaki tarifi uygulayabilirsiniz.
Evde soğuk baklava nasıl yapılır? Yaz aylarının en pratik tatlılarından soğuk baklava tarifi ve malzemeleri!
Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından baklavanın başka bir türü olan soğuk baklava, son dönemde sıkça araştırılan tariflerden biri oldu. Soğuk baklava hazırlık aşaması ve servis edilme usulü ile diğer tatlılardan ayrılmakta. Şerbetli tatlıların keyfini yaz aylarında da çıkarmak isteyen pek çok kişi soğuk baklavayı evde de yapmak istiyor. Peki evde soğuk baklava nasıl yapılır? İşte yaz aylarının en pratik tatlılarından soğuk baklava tarifi ve malzemeleri!
Zehirli baklava gönderip kayınpederini hastanelik etti! İfadesi pes dedirtti
Antalya'da bir kişi, eşinin ailesine zehirli baklava gönderdi. Baklavayı yiyen kayınpeder hastanelik olurken 3 şüpheli gözaltına alındı. Şüpheliler, 'tasarlayarak öldürmeye teşebbüs' suçundan 40'ar yıla kadar hapis istemiyle yargılanmaya başladı. İşte kan donduran olayın detayları...
Bayram öncesi Şirinevler'de ucuz baklava kuyruğu
Bayram öncesi Şirinevler'de ucuz baklava kuyruğu
Şirinevler'de baklava kuyruğu: Ucuzluk neredeyse biz oradayız
Ramazan Bayramı öncesi ucuz baklava almak isteyen vatandaşlar Şirinevler’de bulunan tatlıcıya yoğun ilgi gösterdi. Tatlı almak isteyen çok sayıda kişi dükkanın önünde metrelerce kuyruk oluşturdu. aklava sırasında bekleyen vatandaşlardan biri, "Aklıma hayalime sığmayacak bir kalabalıkla karşılaştım. Bayramın olmazsa olmazı baklava. Ucuzluk neredeyse biz oradayız'' dedi.
Sıra metrelerce uzadı! İstanbul'da ucuz baklava kuyruğu
Ramazan Bayramı'nın olmazsa olmazı baklavayı ucuza almak isteyen vatandaşlar, Şirinevler'de metrelerce uzayan kuyruklar oluşturdu. Yoğun ilgi gören tatlıcının önündeki kuyruğa inanamayan vatandaşlar, ucuz baklava için saatlerce beklemeyi göze alarak sıraya dahil oldu. Yoldan geçenlerse gördükleri kalabalık karşısında şaşkınlık yaşamadan edemedi.
Gaziantep'te baklava ustalarından yoğun bayram mesaisi
Baklava üretim tesisinin Yönetim Kurulu Başkanı Oğuz İbili: - "Yurt içinden ve yurt dışından gelen siparişleri zamanında yetiştirmek için elimizden geleni yapıyoruz. 24 saat durmadan çalışıyoruz diyebiliriz" - "Normal zamanlarda günde ortalama 10-15 ton baklava üretiliyor. Bayram siparişlerinin alındığı günlerde ise bunun iki katına çıktığını görüyoruz"
Herkes bunun lezzetini konuşacak! Bayramda kolayca yapacağınız baklava tarifi
Ramazan Bayramında hangi tatlıyı yapacağınızı düşünüyor ama bulamıyor musunuz? Bayramların olmazsa olmazı baklavadır. Baklava yapmak istiyor ama yapımının zor olacağını düşünerek bu istediğiniz vazgeçiyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Kolayca yapacağınız ev baklavası ile misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.
Ustalara taş çıkartan baklava tarifi! Baklava nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir?
Baklava Türk mutfağının yanı sıra Orta Doğu ve Balkanların vazgeçilmez tatlılarından biridir. Şeker şerbetiyle yapılan bu tatlı isteğe göre bal şerbeti kullanılarak da yapılabilmektedir. Peki Baklava nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? Ustalara taş çıkartan baklava tarifi ve malzemeleri haberimizde...
Gelinim Mutfakta tedirgin baklava nasıl yapılır? Tedirgin baklava malzemeleri neler?
Gelinim Mutfakta programı birbirinden leziz tarifleri gündeme getiriyor. Yakından takip edilen bu programda tedirgin baklava hazırlandı. Yapımı pek kolay olmayan tedirgin baklavayı özel günlerde, çay saatlerinde severek tüketeceksiniz. İşte tedirgin baklava tarifi ve malzemeleri...
Boş baklava satışı olay oldu! Tatlıcılar çare olarak üretti: Kilosu 19.90 TL'den satılıyor, içinde hiçbir malzeme yok
Boş baklava haberi olay oldu...Hayat pahalılığı her geçen gün artarken, gelen zamlardan esnaf da nasibini aldı. Artan maliyetler ve düşen alım gücünden şikayetçi olan esnaf satış yapamadığından dertli. Gelen zamlardan tatlıcılar da nasibini alırken, sosyal medyada yer alan' boş baklava' fotoğrafı gündem yarattı. Kendince satışları artırmak için çözüm arayan bir tatlıcı herhangi bir malzeme bulunamayan 'boş baklava' yapıp satmaya başladı. Kilosu 19.90 TL'den satılan baklava sosyal medyayı salladı
Soğuk baklava nasıl yapılır? Soğuk baklava tarifi nedir, malzemeleri neler?
Oldukça sevilen ve afiyetle tüketilen tatlıların başında gelen soğuk baklava bayramlarda, özel günlerde ve çayın yanında sık sık tercih edilir. Ağızda dağılan tadıyla favori tatlılar arasında yer alan soğuk baklava için bir paket baklavalık yufka, 250 gram tereyağı, 1 su bardağı çekilmiş fıstık gibi malzemeler gerekir. İşte soğuk baklava tarifi ve malzemeleri...
Kırışık ve çıtır tatlı: Gazete baklavası tarifi
Baklavanın her çeşidi çok seviliyor. Bayramlarda, özel günlerde ve davetlerde sıklıkla yapılıyor ya da hazır alınarak misafirlere ikram ediliyor. Fındıklısından cevizlisine, çikolatalısından fıstıklısına kadar hepsi ayrı ayrı sevilen baklavalar, damaklara hitap ettiği kadar gözlere de hitap ediyor. Bu nedenle değişik şekillerde pişiriliyor.
Baklavanın en kolay hali: Karadeniz'den koca karı gerdanı tatlısı tarifi
Karadeniz'de sıklıkla yapılan, adıyla da oldukça enteresan bir tatlı olarak görülen koca karı gerdanı tatlısı aslında pek çoğumuzun bildiği büzme baklava! Kimi yörelerde kaynana gerdanı olarak anılan bu tatlı incecik baklava yufkası, cevizli, fındıklı ya da fıstıklı iç dolgusu ile tam bir lezzet harikası.
İçindeki malzemeyi öğrenen şaşkına dönüyor! Asya mutfağının gözdesi Türkiye'de baklava oldu
Meksika, Güney Amerika ve Asya mutfaklarının gözdesi Kaliforniya biberi, Türk mutfağında da yerini almaya başladı. Geçmiş yıllarda otel ve restoran mutfaklarında kullanılmak üzere ithal edilen Kaliforniya biberi, son yıllarda Antalya’nın Aksu ilçesinde üretiliyor. Ülke üretiminin yüzde 95’ini karşılayan Aksu ilçesinde üretilen Kaliforniya biberi, Türk mutfağında yer edinemediğinden dolayı tamamı ihraç ediliyor.
Soğuk baklava nasıl yapılır? Soğuk baklava tarifi ve malzemeleri...
Oldukça pratik olarak bilinen ve hazır baklava yufkası ile hazırlanabilecek soğuk baklavanın malzemeleri ve yapılışı araştırılıyor. Yufka, tereyağı ve şeker gibi malzemelerin kullanıldığı soğuk baklava için ilk önce şerbet hazırlanıyor. Peki soğuk baklava nasıl yapılır? İşte soğuk baklava tarifi ve malzemeleri...
24 ayar tepside satılıyor! Fiyatları dudak uçuklatıyor: 3 milyon TL
Kahramanmaraş’ta bir pastanede altın tepside yapılan bülbülyuvası ve baklavanın fiyatı dudak uçuklattı. Altın tepside baklava 2.5 milyon, bülbülyuvası tatlısı ise 500 bin liraya satılıyor. İşletme yetkilisi Cafer Nalçacı, "Bize böyle bir talep geldi. Biz hem kuyumculuğu hem de komşu illerimiz kadar tatlıcılığı göstermek istedik. İyi tatlı, çok şerbetli olacak diye bir şey yok" diye konuştu.
Bursa'da nişan bohçalarının ve bayram sabahlarının olmazsa olmazı olan nefis cennet künkü tarifi
Cennet künkü tatlısı, Bursa'da düğün hazırlıkları sırasında kız evinde yapılıp erkek evine hediye edilen geleneksel bir tatlı. Düğün ve nişanların yanı sıra bayramlarda da hazırlanıp ikram edilen cennet künkünün çayın yanına çok yakıştığını da ekleyelim. Peki, siz özel günlerde misafirlerinizi Bursa'nın tadına doyulmaz cennet künkü tatlısıyla ağırlamaya ne dersiniz?
Çıtır çıtır hamur işleri hazırlamak isteyenlere baklava yufkasından pratik ve lezzetli 3 farklı tarif
Hem lezzetli hem de pratik tatlılar hazırlamak artık çok kolay! Birçok markette rahatlıkla bulabileceğiniz baklavalık yufkalar ile baklava dışında da leziz tarifler hazırlayabileceğinizi biliyor musunuz? Hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz soslar ve iç harçlar, baklavalık yufka ile birleştiğinde ortaya tadına doyum olmayan tatlılar çıkıyor.
Gaziantepli baklavacılar gelenekselcilikten vazgeçmiyor
Ayıntap Baklava Yönetim Kurulu Başkanı Levent Aktaş: - "Baklavanın yapım aşamasında modernize olacak bir durum yok. Yani bunun açılımı, yapımı, dilimlenmesi gibi. Biz ustamızdan nasıl gördüysek öyle devam ediyoruz" - Baklava ustası Mehmet Urtekin: - "Gaziantep baklavasının reçetesi yüz yıllardır aynı. Çırak ustadan ne gördüyse onu yapıyor. Ama sunum sürekli değişiyor"
Skandal görüntü! Ne bone ne eldiven taktı, baklava yufkalarını yarı çıplak tepsiye serdi
Fındıkta kulaç atan, ekmek hamuruyla top oynayan, süt kazanında sütle yıkanan kişiler hala hafızalardaki yerini korurken bu skandallara bir yenisi daha eklendi. Hijyen kurallarını hiçe sayan görüntülerde yarı çıplak bir şekilde baklava imalathanesinde çalışan personel dikkat çekerken, yanındaki arkadaşının da tütün sardığı görüldü.
Gastronomi kenti Hatay'da zeytin ve zeytinyağlı baklava tezgahlardaki yerini aldı
Pastaneci Riyad Ayoğlu: - "Zeytinli baklavayı bütün dünyaya tanıtmak için elimizden gelen her şeyi yapacağız”
Bu baklava dilimi tam 150 kişilik! Görenler inanamadı
Bursa’da ünlü baklava ustasının 9.şubesinin açılışı için yaptığı 1,7 metre uzunluğundaki 15 kiloluk 150 kişilik havuç dilimi baklavayı görenler gözlerine inanamadı.
1,70'lik baklava dilimi görenleri hayrete düşürdü!
Bursa'nın ünlü baklava ustası, dokuzuncu şube açılışına özel olarak 1,7 metre uzunluğunda 15 kiloluk bir baklava dilimi hazırladı. 150 kişilik havuç dilim baklavayı görenler şaşırmadan edemedi.
Avrupalı şefler Türk yemeklerini Kayseri'de öğreniyor
Şerife Bacı Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinde 2 yıldır uygulanan Erasmus Hareketlilik Projesi ile Fransa, İtalya, Romanya, Polonya ve Slovenya'dan gelen yabancı mutfak şefleri ve öğrencilere hem kentin yöresel lezzetleri hem de Türkiye'nin isim yapmış tatları tanıtılıyor - Okulun AB Projeleri Koordinatörü Ergün İkiz: - "Her ülke geleneksel yemeklerini tanıtıyor. Bunun yanında kültürel etkileşim de oluyor"
Kolay baklava nasıl yapılır? Baklava hamuru nasıl yapılır? Cevizli baklava tarifi ve malzemeleri!
Görüntüsü, tadı, lezzeti, şekeri, hamuru içindeki malzemeleriyle ağızlarda enfes bir tat bırakan cevizli baklava, tarifi zor gibi görünse de sonrasında alınan haz her şeye değiyor. Kolay baklava tarifi ile ev hanımları baklava hamurunu da evde açarak, ev halkını mutlu ediyor.
Sofraların yeni gözdesi! Mor unun faydalarını duyduğunuzda mutfağınızdan eksik etmeyeceksiniz
İçerdiği özel karışım sayesinde vücuda birçok faydası bulunan mor una olan ilgi her geçen gün artıyor. Mor un ile hazırlanmış ürünlerin tadına bakanlar çok beğendiklerini söylerken, mor unun üreticileri daha sağlıklı olması ve tok tutucu özelliğine dikkat çekiyor.
Sosyal medyanın yeni yıldızı oldu! Soğuk baklavanın tadı damakta kalıyor
MasterChef Türkiye’nin son bölümünde yarışmacılar kaptanlık mücadelesi için soğuk baklava tarifiyle yarıştı. Son yılların favori tatlısı haline gelen soğuk baklava, MasterChef Türkiye’nin yeni bölümünden sonra bir kez daha gündeme geldi. Peki soğuk baklava nasıl yapılır? İşte soğuk baklava tarifi...
Bayramda yediği baklava sonu oldu! 20 gün sonra hayatını kaybetti
Kocaeli'nin Kartepe ilçesinde soluk borusuna kaçan baklava dilimi nedeniyle nefessiz kalan kişi, yaklaşık 20 gündür tedavi gördüğü hastanede hayatını kaybetti.
Şanlıurfa'da baklavada kullanılan boz fıstık hasadı başladı
Şanlıurfa Fıstıkçılar Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Müslüm Durmaz: - "Fiyatlar şu anda boz fıstık 25 lira civarında. Fiyatların önümüzdeki günlerde daha da yükseleceğini düşünüyoruz" - Fıstık işlerinden Çiftçi Recep Taş: - "Sıcak olmasına rağmen mecburen çalışıyoruz ve baklavalar için fıstıkları yetiştirmeye çalışıyoruz"
Kavurucu sıcakta bakın ne için kuyrukta saatlerce beklediler
Bahçelievler'de arife günü sabahın erken saatlerinde ucuz baklava almak isteyenler tatlıcı dükkanın önünde metrelerce kuyruk oluşturdu.
Baklava trendleri değişti! Soğuk ve mor baklava bayramın yeni gözdesi oldu
Kurban Bayramı dolayısıyla tatlıcılar hareketlenirken, bu yıl tüketici tercihlerinde soğuk baklava ve mor baklava öne çıkıyor.
Ev baklavası nasıl yapılır? En kolay 40 kat cevizli ev baklavası tarifi, malzemeleri ve püf noktası...
Kurban Bayramı geldi çattı. Sevdiklerimizle bir araya gelebildiğimiz bu güzel günde hem ete hem de baklavaya doyacağız. Henüz baklavalarınızı hazırlamadıysanız, sizlere 40 kat cevizli ev baklavasının tarifini tüm detayları ile anlatacağız.
Antakya baklavası Gaziantep baklavasıyla yarışıyor: Birçok ilden talep var!
Birbirinden farklı yemekleri ve tatlısı ile Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO) tarafından Gastronomi Şehirler Ağı’na dahil edilen Hatay’da yapılan baklava, Gaziantep baklavasına rakip oldu. Özellikle Kurban Bayramı dolayısı ile taleplerin arttığı baklava bayramda sofraları süsleyecek.
Baklavacıların bayram mesaisi erkenden başladı! 2 tonun üzerinde baklava üretildi
Kurban Bayramı’na sayılı günler kala baklavacılarda yoğun mesai başladı. Zincir tatlı firmaları günlük 2 tonun üzerinde baklava üretiyor.
Canı baklava çekti; şehirdeki 70 kişiyi iş sahibi yaptı, 14 şube açtı
Aydın’da 1997-2010 yılları arasında polis memurluğu yapan ve damak zevkine olan düşkünlüğü ile tanınan Bekir Değirmenci’nin canı baklava istedi, şehirde 70 kişi iş sahibi oldu. Doğu’nun yemek kültürü ile Batı’nın damak tadını buluşturan Bekir Değirmenci’nin oluşturduğu Değirmencioğlu markasını taşıyan baklava ve yöresel yemekler restoranı kısa sürede 14 şubeye ulaştı.
Haber Gönder
