Birce Akalay, 19 Haziran 1984'te İstanbul'da doğdu. Pera Güzel Sanatlar Lisesi'nde Tiyatro bölümünü bitiren sanatçı, İstanbul Üniversitesi'nde Tiyatro Eleştirmenliği ve Dramaturji eğitimi aldı. Ancak yarıda bırakarak Haliç Üniversitesi'nde Konservatuvar Tiyatro bölümünü bitirdi. Yer Gök Aşk dizisiyle adını duyuran Akalay, Küçük Ağa, Evli ve Öfkeli, Hayat Bazen Tatlıdır, Ağlama Anne, Babil dizileriyle hayran kitlesi kazandı. Aynı zamanda Yedi Kocalı Hürmüz, Keşanlı Ali Destanı tiyatro oyunlarında, Deliormanlı, Sizi Seviyorum, Nefes: Vatan Sağolsun, Son Ders: Aşk ve Üniversite sinema filmlerinde yer aldı. Birçok sunuculuk deneyiminin ardından Akalay, Benimle Söyle adlı şarkı yarışmasında baş jüri olarak görev aldı. 2011-2012 yılları arasında Murat Ünalmış, 2014-2017 yılları arasında Sarp Levendoğlu ile evlilik yaşadı. Haliç Üniversitesi Konservatuvar Tiyatro bölümünde öğretim görevlisi olarak akademik kariyerine devam ediyor.