Prof. Dr. Ümit Gürbüz, mutfak alışverişinde eti en son alıp vakit kaybetmeden eve gidilmesi gerektiğini vurgulayarak, bu şekilde olası bozulma ve halk sağlığı problemlerinin önüne geçilebileceğini belirtti. Gürbüz, önemli besin kaynaklarından olan kırmızı etin, uygun koşullarda muhafaza edilmediğinde ciddi sağlık sorunlarına sebep olabileceğini söyledi.
İstanbul Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği (İstanbul PERDER) Yönetim Kurulu Başkanı Faruk Güzeldere, dernek üyesi yerel zincir marketler aracılığıyla ramazan ayı sonuna kadar kilogram fiyatı 379 liradan kıyma, 399 liradan kuşbaşı eti sunacaklarını bildirdi.
Florida'da yaşayan 40'lı yaşlarının ortasındaki bir adam, et, yağ ve süt ürünleri ağırlıklı bir diyet uyguladı ve 8 ay boyunca bu diyetine devam etti. Sonunda ise avuç içlerinde, dirseklerinde ve ayak tabanlarında sarımsı bezeler halinde akıntı şikayetiyle hastaneye başvurdu. Olay sosyal medyada kısa sürede gündem yarattı.
Çin'in Şangay şehrinde uçuş görevlisi olarak çalışan 27 yaşındaki Yang Yanxi sık sık ailesinden para istemek zorunda kalıyordu. Ancak işinden istifa ederek ailesinin yanınan dönen ve bir akrabasının domuz çiftliğini devralan Yanxi'i 2 ay içinde 700 milyon VND ( yaklaşık 994 bin TL) kazandı. Eski uçuş görevlisi şimdilerde domuz yetiştiriyor ve gelirini katlamayı başardı.
Son günlerde üst solunum yolu enfeksiyonlarının pik yaptığını belirten Uzm. Dr. Bahar Gülcay Çat, Covid-19, influenza ve mevsimsel üst solunum yolu enfeksiyonlarının bir arada yayılmasının halk sağlığını tehdit ettiğini söyledi. Vatandaşları daha dikkatli olmaya çağıran Çat, maske kullanımı, dikkatli beslenme ve sosyal izolasyon gibi konularda uyarılarda bulundu. Öte yandan Prof. Dr. Mustafa Taşkesen de domuz gribinin aralık ayının başında başlayıp ocak ayında pik yaptığını söyledi.
İstanbul’da faaliyet gösteren kasaplar tavuk eti fiyatlarının düşürülmesi yeni adım attı. Parçalı tavuk eti satışı için yönetmeliğin değişmesini isteyen kasaplar fiyatların yüzde 30 düşeceğini söylüyor.
Çin'in Deqin ilçesine bağlı Yubeng Köyü'nde yaşayan Tingting adlı kişi, baş ağrısı, uyluklarında ve gözlerinde ağrı şikayetiyle hastaneye başvurdu. 23 yaşındaki hastanın tarama sonuçlarında vücudunun parazitlerle dolu olduğunu ortaya çıktı. Genç kadına tedavi için küçük dozlarda böcek ilacının verileceği ifade edildi.
Ankara'nın Keçiören ilçesinde sahte çeyrek altın ile kasaptan 7 kilo et satın alan şüphelinin görüntüleri güvenlik kamerasına yansıdı.
Tarım ve Orman Bakanlığı taklit ve tağşiş listesi ile gıda sahtekarlarını ifşa etmeye devam ediyor. Son olarak 8 Ocak 2025 tarihli liste yayınlandı ve yeni markalar ifşa oldu. Kıyma ve köftede kanatlı eti, baklavada yer fıstığı, tereyağında bitkisel yağ, sumakta gıda boyası, yoğurtta nişasta tespit edildi. Ancak listenin en dikkat çeken detayı ise Antalya Kemer'deki 5 yıldızlı bir otelin Adana kebabında çıkanlar oldu. İşte o skandal detaylar...
Ağız ve diş sağlığı genel sağlık için oldukça önem arz ediyor. Diş çürüklerinin sinüzit, şeker hastalığı, bademcik iltihabı, romatizma, kemik erimesi gibi önemli rahatsızlıklara neden olduğu uzmanlar tarafından vurgulanıyor. Sindirim sisteminin de başlangıcı olan ağız, vücudumuzda kontrol ve tedavisinin aksatılmaması gereken bölgelerden biri. Öte yandan Uzman Diş Hekimi ve Ağız Diş Çene Cerrahı Prof. Dr. Birkan Özkan, diş eti hastalığının erkeklerde cinsel sağlığı tehdit ettiğine dikkat çekti.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayınlanan 'Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar' listesi vatandaşın gündemindeki yerini koruyor. Ülke genelinde insan sağlığını tehlikeye düşürecek ürünler tek tek listelenirken, yeni yılın ilk listesi de yayınlandı. Listede 'kuvvet artırıcı' olarak yer alan 'Bolld Extra Epimedyum ve kırmızı ginsengli bitki karışımlı çikolata' adlı üründe ilaç etken maddesi tespit edildi. Listede Antalya'dan bir kasabın ise dana etine tek tırnaklı eti karıştırdığı görüldü.
Bugün Diyanet İşleri Başkanı Ali Erbaş hakkında yayılan bir haber gündem oldu. Diyanet İşleri Başkanlığı haberle ilgili açıklama yaptı. "Ekmek Yiyin, Doyun" başlığıyla verilen haber hakkında yapılan açıklamada, "Haberde 'Ali Erbaş, vatandaşa eti ve sebzeyi çok gördü" gibi ifadeler kullanılarak, büyük yalan ve çarpıtmaya imza atılmıştır" dendi. Ayrıca hukuki işlem başlatılacağı bildirildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayınlanan taklit ve tağşiş listesi ile insanların sağlığıyla oynayanlar tek tek ifşa ediliyor. Bazı firmaların at eti ve eşek eti satması ise ülkede infial yaratmıştı. Konuyla ilgili olarak harekete geçildi. Bakan Yumaklı kesimhanelerde canlı hayvanların, karkasların, yan ürünlerin, personel hareketlerinin izlenmesi maksadıyla işlemlerin yapıldığı tüm alanlara kamera yerleştirme mecburiyeti getirildiğini açıkladı.
Adana'da av sırasında çalılıktan gelen sesi domuz zannederek ateş açtığı öne sürülen 20 yaşındaki Yusuf U., akrabası olan 59 yaşındaki Doğan Açıkgöz'ü vurarak, ölümüne neden oldu.
İster kırmızı ister beyaz olsun et pişirirken dikkat edilmesi gereken bazı hususlar var. Et ve et ürünlerinin tüketimi ile ilgili yapılan yanlışlarla ilgili bilgi veren Gıda Mühendisi Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, yeteri kadar pişirilmeyen etlerin ciddi sağlık problemleri ve ölüme yol açabileceğini söyledi. Etlerin bakteri ve parazit içerebileceğini belirten uzman isim etin yanlış tüketiminin insanlara yaklaşık 40 hastalık ve parazit bulaştırabileceğini ifade etti. İşte detaylar...
Sahte içki, eşek eti katılan sucuk, zeytin yağı yerine tohum yağı gibi ‘Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar’ tek tek gün yüzüne çıkarken aralarına bir yenisi daha eklendi. Gaziantep'te yapılan bir depo baskınında 7 milyon 611 bin TL değerinde tam 60 bin 885 adet sahte markalı tavuk bulyon ele geçirildi.
Uzman Diş Hekimi ve Ağız Diş Çene Cerrahı Prof. Dr. Birkan Özkan, kadınları hedef alan diş eti hastalığının ciddi sonuçları olabileceğini açıkladı. Özkan, özellikle hamile kadınların hormonal değişiklikleri sebebiyle erken doğum ve düşük doğum ağırlığının riskinin fazla olduğunu söyledi.
Terör örgütü Hizbullah tarafından kaçırılan ve işkence edilen Konca Kuriş, domuz bağı ile öldürülmüştü. Kuriş'in baskı altında kayda alınan son görüntüleri yayınlandı. Görüntülerde Kuriş'e zorla "Ben 35 gündür Hizbullah'ın elindeyim. Okudum düşündüm. Ne kadar yanlış yaptığımı gördüm. Eğer Hizbullah'ın eline geçmeseydim şeytan beni ele geçirmişti" ifadeleri kullandırılırken, Kuriş'in açıklamaların ardından ağladığı görüldü.
Ağız sağlığınıza hak ettiği özeni göstermeye ne dersiniz? Hassas dişler için özel modları ve mikro hava kabarcıklarıyla zenginleştirilmiş su akışı sayesinde, diş aralarına ve diş eti çizgilerine derinlemesine temizlik sunan Oral-B AquaCare Series 4, Yılın Son Fırsatları’na özel indirimle şimdi çok daha ulaşılabilir! İşte detaylar…
2024 yılına damga vuran skandallardan biri de gıdada yaşanan olaylar olmuştu. En çok ise Köfteci Yusuf'un şubesinde domuz etine rastlanması konuşulmuştu. Bakanlık o listeyi yeniledi ve bazı markaların bazı ürünlerde yine domuz eti çıktı. Öte yandan İstanbul'un göbeğindeki bir börekçi de kendine sakıncalı listede yer buldu. İşte vatandaşların sağlığını hiçe sayan o duyarsız firmaların tam listesi...
Türkiye'nin 2024 yılında en çok konuştuğu konulardan biri de gıdadaki skandal oldu. Tarım ve Orman Bakanlığı markaları da ürünleri de tek tek ifşaladı. Köfteci Yusuf'un ürünlerinde domuz eti çıkması kamuoyunda uzun süre tartışılmıştı. Şimdi o listeye bir köfte markası daha girdi. Sakıncalı listede yer alan marka müşterilerine bakın ne yedirmiş...
Tarım ve Orman Bakanlığı gıdada hile yapan firmaları paylaşmaya devam ediyor. Denetimleri sıkı bir şekilde yapan Bakanlık, aynı kasabı ikinci kez yakaladı. Kasabın sucuğunda at ve eşek eti kullandığı tespit edildi. Ayrıca, kaşar peynir ve tereyağında bitkisel yağ karışımı olduğu belirlendi.
Kırmızı et fiyatlarındaki değişkenlik gündem olmaya devam ediyor. Kuzu etine bir haftada 60 liraya yakın zam gelirken vatandaşlar, et fiyatlarının daha da yükselip yükselmeyeceğini merak ediyor. Kasaplar kuzu eti fiyatı için kasım ayının başında başlayıp aralık ayının sonuna kadar süren sürece vurgu yaparken dana eti için ise Ramazan ayına doğru yaşanacak duruma dikkat çekildi. Kasaplar zincir marketlerle aralarında oluşan fiyat farkına da değindi.
Grip, soğuk algınlığı ve enfeksiyonların artışa dikkat çeken Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Gamze Çakaloğlu, zeytin yaprağının bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ifade etti. Çakaloğlu, “Zeytin yaprağı, bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudun enfeksiyonlara karşı direncini artırır. Bu nedenle soğuk algınlığı, grip, hafif idrar yolu enfeksiyonları, ağız yaraları ve diş eti problemleri gibi durumların tedavisinde destekleyici bir tedavi” dedi.
Tarım ve Orman Bakanlığı taklit ve tağşiş gıda ürünlerinin listesine ekleme yapmaya devam ediyor. Yoğurttan sucuğa kadar listeye birçok ürün eklenirken vatandaş şaşkınlığını gizleyemiyor. Kahvaltıların vazgeçilmezi börek ise Bakanlığın listesinden hiç düşmüyor. Kıymalı börekten bu sefer kanatlı eti ve sakatat çıktı.
Tarım ve Orman Bakanlığı taklit ve tağşiş ürünlerin listesini paylaşmaya devam ediyor. Vatandaş yeni eklenen ürünleri yakından takibini yapıyor. Ünlü markaların da listede yer alması vatandaşları şaşırtsa da alışveriş öncesi bu listeye bakılmadan markete gidilmiyor. Ayran ve peynirde netamisin tespit edilirken; pekmez ve çikolatada ilaç etken maddesi bulundu. İşte bakanlığın listeye eklediği yeni ürünler...
Gıda fiyatlarındaki artış tüm vatandaşların cebine yansırken gündeminden de düşmüyor. Kuzu eti fiyatları da bunlardan bir tanesi. Henüz 15 gün önce gelen zamlı fiyatlara daha alışamamışken fiyatlar tekrar güncellendi. Buna göre kuzu kıyma ve kuzu kemiksiz etin kilosu 1000 TL'yi geçti. Fiyatlardaki yükselişle ilgili pek çok sebep açıklanırken özellikle besicilerin sosyal medyada yaptığı manipülasyon dikkat çekti. Vatandaşlar ise "Sesimizi çıkarmadan kuzu kuzu alıyoruz" yorumunu yaptı.
Tavuk eti birbirinden farklı yemek çeşitleri yapılabiliyor. Sadece yarım kilo kuşbaşı doğranmış tavuk ile fırında soslu tavuk şiş tarifi yapabilirsiniz. Hem göze hem de mideye hitap eden tavuk şiş tarifi nefis sosu ile deneyenlerin vazgeçilmezi oluyor. Servis önerisi olarak tavuk şişleri bulgur pilavı ile yan yana tabaklayabilirsiniz.
Ürünlerinin içeriğinde domuz eti olduğu iddialarıyla gündeme bomba gibi düşen Köfteci Yusuf hakkında Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı konuştu. Bakan Yumaklı sürecin tamamlandığını ve doğru bilgilerin bakanlık tarafından sağlanacağını belirtti.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), eylül ayına ilişkin kümes hayvancılığı üretimi istatistiklerini açıkladı. Türkiye genelinde tavuk eti üretimi, eylülde geçen yılın aynı ayına göre yüzde 11,8 artarak 214 bin 116 tona ulaştı.
Gaziantep'te aç kalan yaban domuzları, gündüz vakti indikleri kırsal mahallede vatandaşlara saldırdı. Köy meydanında 2 vatandaşa saldırarak bir kadını yaralayan yaban domuzu, tüfekle vurularak etkisiz hale getirildi.
26. Dönem Ak Parti Milletvekili Mehmet Metiner Ekol TV canlı yayınında domuz bağcı Hizbullah terör örgütüne adeta methiyeler dizdi. Hizbullah'ın devletle savaşım halinde olmadığını şiddetle savunan Metiner, Gaffar Okkan sorusuna yanıt veremedi!
Instagram fenomeni Canan Çetin'in Fenerbahçe'nin yıldızı Dusan Tadic'e bağlama büyüsü yaptığı iddia edildi. Defterinde ortaya çıkan notlar sonrası kocası Volkan Çetin, 13 yıllık evliliklerini sonlandırma kararı aldı.
Tarım ve Orman Bakanlığının ifşa ettiği listede birçok ilde çok sayıda ürünün vatandaşlara servis edildiği ortaya çıkmıştı. Skandallara bir yenisi daha eklendi. Kastamonu'da Adana'dan getirildiği tespit edilen 75 kilogram at eti yakalandı. Konuyla ilgili suç duyurusunda bulunuldu.
Gaziantep'te çiftçilerden nar hasadı öncesi narın faydalarına dair açıklama geldi. Narın faydalarını sıralayan üretici Levent Mazıcıoğlu, sadece sos yapılan meyve olarak görülmesinin yanlış olduğunu söyledi. Mazıcıoğlu "Japonlar bizden nar kabuğunun kurutulmuşunu istedi. Biz yalnızca hayvanların bağırsaklarının sağlığı veya doğum yapmış hayvanlarda ishali önlemek için kullanıyoruz. Fakat Japonlar, narın iç sarı kabuğunu damak ve diş eti tedavisinde kullanıyor. Biz bunu bilmiyoruz" dedi.
Vatandaşlar, gıdada ihlal yapan kurum ve markaları inceleme devam ediyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayınlanan taklit ve tağşiş ürünler listesi güncellendi. Listede daha önce vatandaşlara, tek tırnaklı eti, kanatlı eti yedirildiği görülürken şimdi de Denizli'de bir pide salonunda pidenin içine sakatat (kalp) karıştırıldığı ortaya çıktı.
Yalova’nın Çiftlikköy ilçesinde mantar üretim tesisi bulunan kadın girişimci Canan Cerit, evinde yabancı uyruklu çalışanları tarafından önce domuz bağıyla bağlandı sonrasında da boğularak vahşice öldürülmüştü. Cerit'in ölümüne yönelik yeni bulgular da ortaya çıktı. Kadının bazı günler çalışanları ile evinde kahvaltı yaptığı, olay günü de şüphelilerin kahvaltı yapma bahanesiyle eve geldiği belirtildi. Şüphelilerin İran'a kaçmış olabileceği değerlendiriliyor.
Yalova’nın Çiftlikköy ilçesinde mantar üretim tesisi bulunan kadın girişimci Canan Cerit korkunç bir cinayete kurban gitti. Çetin'in evinde yabancı uyruklu çalışanları tarafından önce domuz bağıyla bağlandığı sonrasında da boğularak vahşice öldürüldüğü tespit edildi. Cinayetin ardından şüpheli olarak aranan İran uyruklu 1'i kadın 3 kişi, olay öncesi eve girerken sitenin güvenlik kamerası tarafından görüntülendi.
Türkiye haftalardır gıdada yaşanan sarsıntıları takip ediyor. Köfteci Yusuf'ta domuz eti skandalı, Sarıyer Börekçi'sinin bazı şubelerindeki kıymalı börekte sakatat tespitinden sonra vatandaş her şeyden şüphe eder oldu. Yayınlanan liste sonrası gıdada yaşanan rezalete bir yenisi daha eklendi. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yayımladığı listeye göre, Saray Entegre Limited Şirketi'nin ışıl işlem görmüş sucuğunda dil tespit edildi.
Türk mutfağı çeşit çeşit çorbaları ile ünlüdür. Bunlardan biri de tarihi çok eskilere dayanan sorpa çorbası tarifidir. Ana malzemesi kuzu eti olan bu çorbanın yapımı da son derece kolaydır.
Tarım ve Orman Bakanlığı, 'Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar' listesine Köfteci Yusuf'u domuz eti kullandığı gerekçesiyle eklemişti. Köfteci Yusuf'un sahibi Yusuf Akkaş'ın açıklamaları sonrası sosyal medyada çığ gibi büyüyen bir destek ile karşılaşıldı. Destek mesajlarının yanında ürün iade talebiyle karşılan Köfteci Yusuf iade taleplerine yetişememesinden dolayı kendince çözüm yöntemi buldu.
Bolu Belediye Başkanı Tanju Özcan ile HÜDA PAR Genel Başkan Yardımcısı Serkan Ramanlı arasında canlı yayında "domuz bağı" tartışması yaşandı. Ramanlı, Özcan'ın sözlerine karşılık, "Hiçbir CHP'li domuz bağını hak etmiyor" ifadelerini kullanınca stüdyoda ortam gerildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından paylaşılan hileli ürünler listesinde birçok şirketin adı geçiyordu. Köfteci Yusuf'un köftesinde ve dönerinde domuz eti çıkması çok konuşuldu. Özellikle Anadolu'da at etinten sucuk yapan onlarca firma olduğu ortaya çıktı. Kastamonu'da gerçekleşen olayda ise bazı avcıların kaçak avladıkları geyiklerden sucuk yaptığı belirlendi.
Tarım ve Orman Bakanlığı kusurlu bulduğu ürünleri ifşa etmeye devam ediyor. Domuz eti skandalının ardından bu kez de zeytinyağı adı altında satılan ürünlerin insan sağlığını nasıl riske attığını gözler önüne serdi. Bakanlığın listesine 3 ilden yeni markalar eklendi.
Türkiye bir süredir, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın gıda hilekarlarının açıkladığı listeyi konuşuyor. Köfteci Yusuf ile gelen domuz eti skandalı Türkiye'nin gündemine otururken listede kırmızı ette yapılan daha nice sahtekarlıklar mide bulandırdı. Listenin yayınlanmasıyla birlikte vatandaşa domuz, at ve eşek eti yedirildiği tespit edildi. Listedeki bir diğer dikkat çeken detay ise vatandaşa at ve eşek eti yediren iller arasında özellikle 2 ilin öne çıkması oldu.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayınlanan taklit ve tağşiş yapılan gıdalar listesi gıdada yapılan sahtecilikleri gözler önüne serdi. Vatandaşlar güvenilir gıda konusunda temkinli davranırken, Diyarbakır'dan gelen bir haber herkesi tedirgin etti. Belediye ekipleri tarafından 2 okulun yemekhanesinde yapılan gıda denetiminde son kullanma tarihi geçmiş 80 kilogram tavuk eti bulundu. Ekipler, öğrencilere yedirilmek istenen bu etlere el koydu.
Ağız ve diş sağlığı son derece önemlidir. Bu durum, hem sağlıklı bir vücut hem de özgüvenli bireyler için gereklidir. Çünkü dişlerde ve diş etlerinde görülen ve yaşanan bazı sorunlar, başka büyük hastalıkların habercisi olarak da görülebilmektedir. Diş ve ağız sağlığını, bakımın düzenli olarak yaptırmak gerekir.
Tarım ve Orman Bakanlığının son günlerde yiyeceklerle ilgili yayınladığı liste firmaların insan hayatını nasıl riske attığını bir kez daha gözler önüne serdi. Domuz eti skandalının yanında bazı kebaplarda tekila kokoreçte viski tespit edilmişti. Peki işletmeler etin içine neden alkol koyar? Uzman isim merak edilen soruyu yanıtladı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda denetimlerinde tespit edilen uygunsuzlukları, 'Yeni Gıda Kamuoyu Duyurusu Sistemi' ile kamuoyuna duyurmaya devam ediyor. Denetim sonrası alınan numuneler, işte bu laboratuvarda inceleniyormuş! Ankara Gıda Laboratuvarı kapılarını basın mensuplarına açtı... O laboratuvarda, günlük 100-150 numune ile yılda yaklaşık 1 milyon 400 bin analiz gerçekleştiriyor.
İstanbul Ayazağa'daki görüntüler herkesi şaşırttı. Beton şantiyesinde bir domuz, işçilere saldırdı. O anlar kameraya anbean yansıdı.