Zonguldak’ta balıkçılar 4 günde 100 ton palamut yakaladı. Palamudun tezgahtaki fiyatı 40 liraya kadar düşerken, Kilimli Su Ürünleri Kooperatif Müdürü Bülent Aksu, "Önümüzdeki günlerde balık fiyatlarının daha çok düşeceğini öngörebiliriz. Palamut ağırlıklı olacak. İstavrit, mezgit olacak. Hamsinin biraz az olacağını düşünüyoruz" dedi.
Deniz av yasağının sona ermesiyle balıkçılar sezonu açtı. 2 gündür Karadeniz'de balık avlayan balıkçıların ağları palamut ile doldu. Palamut bolluğu nedeniyle ilk gün tanesi 80 TL'den satılan palamut bugün 50 liraya kadar düştü.
Av yasağının sona ermesiyle birlikte tekneler dün gece denize açıldı. Yeni sezonun ilk gününde Karaköy Balık Pazarı'nda da hareketlilik başlarken, balıklar tezgahlardaki yerini aldı. İstavritin kilosu 350 liradan, palamutun tanesi 200 liradan, levreğin tanesi 100 liradan ve çupranın da tanesi 100 liradan tezgahları süsledi.
Antalya'da amatör olta balıkçıları, sahte yem takılı oltayla okyanusta yaşayan ve 'kral balığı' olarak bilinen Acanthocybium solandri türü balık yakaladı. Türkiye'de ilk kez görülen kral balığı yakaladıklarından habersiz olduklarını dile getiren Ersin Karakaş, "Farklı palamut türü yakaladığımızı sanmıştık, arkadaşımıza hediye ettik. Daha sonra balığın Türkiye'de ilk defa görüldüğünü öğrendik. Türkiye'de ilk defa görülen balığı arkadaşımız yemiş oldu" dedi.
Sezona 1 Eylül 2023'de "Vira Bismillah" diyerek başlayan Karadenizli balıkçılar, aradığını büyük oranda hamsi avında buldu.
Birçok yemek çeşidinin yer aldığı lezzetli ana yemeklerin ve tatlıların sunulduğu sofralar hazırlamak için Airfryer kullanabilirsiniz. Son zamanların gözde mutfak aletleri arasında yerini alan Airfryer ile kırmızı etten balığa, sebze yemeklerinden tavuk yemeklerine birçok lezzeti kısa süreler içinde ve çok daha az miktarda yağ ile pişirebilirsiniz. Balık menüsü için farklı tarifleri de Airfryer ile deneyebilirsiniz.
Ordu'da kalkan av yasağı sonrası denize açılan balıkçılar, palamutta umduklarını bulamadı. Palamudun tanesi tezgahlarda 150 ile 170 liradan satılırken, balık satışı yapan Burçin Doğan, "Bu sene Allah nasip etmedi, az oldu. Hatta son 15 yıla bakıldığında, ilk defa bu kadar az palamut avcılığı oldu" dedi.
Rize’de av yasağının sona ermesiyle balıkçı tezgâhları özellikle hamsi ile bereketlenirken, henüz palamut avı gerçekleşmedi.
Aylar sonra sulara atılan ilk ağlar balıkla doldu, balıkçıların hem kendi yüzü güldü hem de vatandaşa müjdeyi verdiler! Av yasağının bugün itibarıyla sona ermesinin ardından balıkçılar Marmara, Ege ve Karadeniz'de 'vira bismillah' diyerek denize açıldı. Ağlara en çok hamsi ve istavrit doldu. Palamut bekleyenleri ise üzecek haber geldi. Sezonun ilk balıklarına vatandaş yoğun ilgi gösterdi, mezatta hareketlilik oluştu. Balıkçılar fiyatları tek tek açıklarken "Piyasanın çok altında" diyor...
Palamut Akdeniz'in incisi olarak bilinen bir balık türüdür. Enerjik ve lezzetli bir deniz ürünü olan palamut, omega-3 yağ asitleri ve yüksek protein içeriğiyle besleyici bir seçenektir. Taze ve sulu etiyle sofralarınıza lezzet katarken sağlığınız için de önemli faydalar sunar. Palamut balık tutmayı sevenler ve sağlıklı beslenme arayanlar için ideal bir seçenektir. Denizden sofranıza uzanan bir lezzet yolculuğuna palamutla çıkın ve tadını çıkarın!
Antalya Büyükşehir Belediyesi ASAT Genel Müdürlüğü’nün bakım onarım çalışmaları nedeniyle Kaş ilçe merkezi ile Palamut, Çavdır, Çayköy, Kalkan mahallelerinde 3-5 Mayıs tarihleri arasında 2 gün süreyle su kesintisi yaşanacak.
Palamut sonbahar ve kış aylarının vazgeçilmez balıkları arasında bulunuyor. Bu balığın lezzetinden vazgeçemeyenler palamutu hemen hemen her hafta pişiriyor. Palamut balığının daha lezzetli olmasını istiyorsanız palamut buğulama tarifi tam size göre!
Bu yıl bol miktarda çıktığı için uygun fiyata vatandaşlarla buluşan palamut yavaş yavaş yerini hamsiye bırakıyor. Rize'de palamut bolluğunun ardından sezonun ilk hamsisi de 25 liraya tezgahlarda yerini aldı. Hamsi fiyatlarının uygun olduğunu dile getiren Rizeli balıkçı Murat Kurt, "Mandalina fiyatına satıyoruz" dedi.
Esra Erol'da çarpıcı hikayeler kamuoyuyla buluşmaya devam ediyor. Balıkesir'de yaşayan bir kişi, 14 yıllık hayatının bir yalan üzerine kurulduğunu iddia etti. Eşinin altınlarını yok ettiğini ifade eden adam, 'Birinci derece akrabalarından öğrendiğime göre Yurdanur benden önce 10. kez evlenmiş' dedi. Ayrıca, İbrahim isimli vatandaş canlı yayında 'Karım Yurdanur 120 kilo et, 300 kilo sebze, 60 kilo palamut aldırdı, beni evden attı' dedi.
Balıkesir'in Bandırma ilçesinde hamsi ve palamut avında bolluk yaşanıyor.
Karadeniz'de avlanmaya başlanan hamsi, Sinop'ta tezgahlardaki yerini almaya başladı.
'Bugün ne pişirsem?' diye soruyorsanız doğru adrestesiniz. Sizler için en leziz, sağlıklı tarifleri yemek menüsü haberimizde derledik. Bugün yemekte çorba ve palamut var. İşte 14 Kasım yemek menüsü...
Balık fiyatlarında sevindiren haberler nihayet gelmeye başladı. Sezon başında kilosu 80 liradan satılan hamsinin fiyatı, havaların soğumaya başlamasıyla birlikte 30 liraya düştü.
Palamut sonbahar ve kış mevsiminin en sevilen balıkları arasında bulunuyor. Zengin Omega-3 kaynağı olan balığı çeşitli pişirme yöntemleri var. Ancak en sağlıklı ve lezzetli yöntem fırında pişirmek olarak görülüyor. Fırında palamut nasıl yapılır? merak ediyorsanız bu leziz palamut tarifini denemelisiniz.
Karadeniz'de bu sezon bol miktarda avlanan palamut, lakerda olarak tezgahlardaki yerini alıyor.
Et ve tavuk fiyatları artarken, tam zamanı olması nedeniyle bolluk yaşanan palamut fiyatları hem vatandaşları hem de balıkçıları sevindirdi. Tanesi 25 liraya düşen palamut için vatandaşlar sıraya girdi. Balıkçılar fiyatlar ucuzlarken vatandaşların durumu fırsat bilerek kasa kasa palamut satın aldıklarını dile getirdi.
Karadeniz'de bu sezon yaşanan palamut bolluğu, balıkçıların ve tüketicilerin yüzünü güldürmeyi sürdürüyor.
Karadeniz’de balık satıcılarının yüzünü bu sene palamut güldürüyor. Balık tezgahlarınca bolca yer alan palamut 3 tanesi 90 TL’den satılıyor. Hem tüketmek hem de stok yapmak isteyen vatandaşlar palamuda yoğun ilgi gösteriyor.
Çanakkale’nin Gelibolu açıklarında balıkçılar 4 bin tane palamut yakaladı.
Kırklarelili balıkçılar, Rusya-Ukrayna savaşı sebebiyle yeniden görülen ve Sahil Güvenlik Komutanlığı ekipleri tarafından etkisiz hale getirilen mayın nedeniyle tedirginlik yaşıyor. 20 yıllık balıkçı Oğuz Çevik, ''Balık bolluğu var ancak mayın tedirginliği de var. Gece karanlıkta avlanıyoruz. Bu yaz ayında ilk mayınların çıktığında da gece balıkçılık yapmak yasaklanmıştı. Şu an bir öyle bir yasak gelse balıkçı biraz zor duruma da düşer" dedi.
Denizde yaşanan palamut bolluğu hem balıkçıların hem de tüketicilerin yüzünü güldürüyor. Geçtiğimiz haftalarda tanesi 100 TL’den satılan palamut balığı, bugün ise 3 tanesi 100 TL’den satılıyor. Balıkçılar, bolluk devam ederse 10 gün içinde 20 liraya kadar fiyatların düşeceğini öngördü.
Zonguldaklı balıkçılar Ereğli açıklarında 10 bin kasa palamut yakaladı. Balıkçılar palamutun artık dönüş yolunda olduğunu hatırlatarak, “2022-2023 sezonuna palamutçuluk açısından çok iyi başladık. Fakat bunun bir eksi yönü var. Denizde hamsi, barbun, mezgit kalmadı. Balık ne varsa onu yiyor” dedi.
Batı Karadeniz'de palamut bolluğu fiyatlara yansıdı
Kıyıköylü balıkçının ağlarına 3 bin 500 adet palamut takıldı
Michelin Rehberi'ne giren Rumelihisarı İskele Restoranın şefi Nuri Soysal: - "Bizim spesiyallerimiz var, onu mu yedi. Yoksa canlı lüfer mi, palamut mu yedi, hiçbir bilgimiz yok. Gizlice yemiş gitmişler. Kim geldi, kim yemek yedi bilgimiz yok. Zaten böyle bir bilgim olsaydı törene giderdim. Lezzetlerimizi beğenmişler, bizi ödüllendirmişler. Teşekkür ediyorum hepsine ayrı ayrı"
Akçakoca'daki Palamut-Briç Festivali sonra erdi
Tekirdağlı balıkçıların yüzü Karadeniz'deki palamut avıyla güldü
Bandırma Su Ürünleri Hali'nden çevre illere 4 bin kasa palamut gönderildi
Bandırma Körfezi'nde palamut bolluğu devam ediyor
Batı Karadeniz'de palamut bolluğu devam ediyor
Bandırma Körfezi'nde palamut bolluğu sürüyor
Düzce'de palamut azlığı tezgahlarda fiyat artışına neden oldu
KTÜ Deniz Bilimleri ve Teknolojisi Enstitüsü Dr. Öğretim Üyesi Ömerhan Durrani: - "Türkiye'de her mevsim taze balık bulunuyor. Yılın bu döneminde diğer balıklara nazaran palamut ve istavrit daha bol miktarda"
Karadeniz'de palamut "hamsi bolluğunda"
Bandırma Su Ürünleri Hali'nde sezonun ilk ayı palamut bolluğuyla geçti
Kastamonu’nun Cide ilçesi açıklarında avlanan balıkçılar, kasa kasa palamutla döndü. 750 kasa dolusu palamut avlayan balıkçılar, sahildeki vatandaşlara ücretsiz balık dağıttı.
Akçakoca Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Mustafa Karakaş: - "Resmen denizden palamut fışkırıyor diyebiliriz"
Sinop'ta palamut avcılığı için denize açılan balıkçılara karagöz sürprizi
Ordu'da balıkçı tezgahlarında palamut bolluğu yaşanıyor
Karadenizli balıkçılar bol palamut avlamaya devam ediyor
Samsun'da balık haline gelen 5 bin kasa palamut bir saatte tükendi