Adana, Şanlıurfa, Gaziantep, Diyarbakır ve Malatya gibi illerde oldukça meşhur olan içli köfte tarifi yediden yetmişe herkesin beğenisini kazanan lezzetlerden biri. En kolay içli köfte tarifi ile tam 15 adet içli köfte elde edebilirsiniz. Peki, pratik içli köfte nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte adım adım içli köfte yapımı...
Gaziantep mutfağının efsane lezzetleri arasında yer alan yuvalama tarifini siz de aşağıdaki yuvalama tarifini uygulayarak yapabilir ve evinizin mutfağına yöresel bir tat katabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Türk mutfağının incisi Gaziantep yöresinden enfes bir tarif: Altı ezmeli kebap tarifi... Bu tarifte hem çeşit çeşit malzemelerle hazırlanan ezme hem de lezzetli şiş köfteler var. Hem öğünlerde hem de yemek davetlerinize sunabileceğiniz bu tarifin yapımı da oldukça pratik.
Adı da tadı da Türk mutfağının nadide parçalarından biri olan, Gaziantep mutfağından gelen simit kebap adına rağmen içinde simit barındırmıyor. Hazırlanan köfteler kebaba adını veriyor. Bu kebabı yapması için oldukça kolay. Şimdiden afiyet olsun.
Dünya mutfaklarındaki diğer ana yemeklere taş çıkaran hem lezzetli hem de farklı bir tarifimiz var. Gaziantep mutfağına has bir tarif olan vişneli köfte tarifi! Bu lezzeti siz de evde yaparak hem yemek davetlerinizde hem de öğünlerinizde sunabilirsiniz.
Türk mutfağının en nadir lezzetlerinden biri de Gaziantep ile özdeşleşmiş olan bir tatlıyı başka bir geleneksel Türk tatlısıyla birleştiren astarlı sütlaç tarifi. Bu tarif hem son derece özel hem de yapımı oldukça kolay bir tarif.
Altı ezmeli kebap tarifi MasterChef programında yapılmasının ardından gündemde yer aldı. Kilis ve Gaziantep'in sevilen lezzetlerinden biri olan ezme kebabı deneyenlerden tam puan alıyor. Peki, altı ezmeli kebap nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? Altı ezmeli kebap tarifi nasıl yapılır diye merak ediyorsanız adım adım basit tarife haberimizden ulaşabilirsiniz.
Astarlı sütlaç tarifi merak ediliyor. MasterChef 2024 sezonu için ana kadro mücadelesi hız kesmeden devam ediyor. Nefes kesen yarışmanın son bölümünde şefler yarışmacılardan Gaziantep yöresinin tescilli lezzeti olan astarlı sütlaç tarifini yapmalarını istedi. En iyi astarlı sütlaç tarifini yapan yarışmacı ana kadroya girmeye hak kazandı. Peki, astarlı sütlaç nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Çıkış yerinin Gaziantep olduğu söylenen meyhane pilavı hem adı hem de tadı ile yüzlerce yıldır konuşulan bir lezzettir. Zengin malzemesi ile dikkat çeken bu tarif bazı yörelerde et ya da kıyma eklenerek de yapılabilir. Karadeniz bölgesinde şehriye eklenerek yapıldığı bilinen bu lezzetli pilavı siz de kendi evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. İşte tarifimiz!
Süzek yapması tarifi, Gaziantep yöresine ait olduğu bilinen bir tariftir. Gaziantep’te süzgece süzek dendiği için bu yemek de bu ismi almıştır. Geleneksel olarak kabul edilen süzek yapması genelde yaz kış tüketilen ve sevilen bir yemektir. İşte süzek yapması tarifi!
Türk mutfağı, ülkenin çeşitli bölgelerine, yörelerine ait lezzetlerle zenginleşmiştir. Bu zengin lezzetlerden biri de Gaziantep mutfağının vazgeçilmez tariflerinden biri olan beyran tarifidir. Siz de pratik bir beyran tarifi arıyorsanız ve bu lezzeti kendi mutfağınıza taşımak istiyorsanız işte pratik beyran tarifimiz!
Türkiye’deki eşsiz lezzetlerden biri de Gaziantep mutfağından gelir. Katmer adı verilen bir tatlı olan bu lezzet, aynı zamanda Ege bölgesinde sık olarak yapılan tuzlu bir hamur işi ile aynı ismi paylaşır. Sivas’ta, Gaziantep’te, Kilis’te farklı biçimlerde yapılan ve coğrafi işareti bulunan bu lezzeti siz de evinizde kendi mutfağınızda pişirebilirsiniz. İşte çok lezzetli katmer tarifimiz...
Farklı bölgelerde farklı isimlerle de bilinen Fellah Köftesi, Gaziantep şehri ile özdeşleşmiş ve hatta coğrafi işaret almış bir tariftir. Lüks lokantaların menüsünde de yer alan bu tarifi siz de kendi evinizde yapabilir, yemek sofralarınızı ve öğünlerinizi bu lezzet ile renklendirebilirsiniz.
Türk mutfağından çıktığı bilinmesine rağmen dünya mutfaklarında da adı duyulan ve yapılan birçok tarif vardır. Bunlardan biri de adı daha çok Diyarbakır, Şanlıurfa ve Gaziantep şehirleri ile birlikte anılan ciğer tarifidir. Daha hafif yemeyi tercih edenler bu tarifi tavuk ciğeriyle de yapabilirler. İşte hem hafif hem de lezzetli tavuk ciğeri tarifi...
Katmer tatlısı tarifi Ramazan ayının gelmesiyle birlikte araştırılmaya başladı. Evde, az sayıda malzeme ile dışarıda satılanlar kadar lezzetli bir Antep katmeri tarifi yapabilirsiniz. Peki, kolay katmer tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte nefis Gaziantep katmer tatlısı tarifi ve malzeme listesi...
Gaziantep ile anılsa da aslında Türkiye’nin dört bir yanında yapılan ve tüketilen, her evin mutfağına girmiş olan islim kebabı, yapımı en pratik yemeklerden biridir. Bu yemek, kürdan kebabı olarak da bilinir ve çok sevilir. Birçok lokantanın menüsünde yer alan bu lezzeti siz de evinizde kendi mutfağınızda yapabilirsiniz.
Dünyanın en zengin mutfaklarından biri de Türk mutfağıdır. Ülkemizin hemen hemen her şehrine has ayrı bir yemek ya da tatlı vardır. Bu yemeklerden biri de Gaziantep mutfağından olması ile bilinen şiveydiz yemeğidir. Evde kolaylıkla hazırlanan şiveydiz yemeğinin malzemeleri de oldukça basit ve pişirme süresi son derece kısadır.
Billuriye tatlısı tarifi, Gelinim Mutfakta programı ile gündeme geldi. Gaziantep yöresine ait şerbetli tatlılardan biri olan billuriye tatlısı ağızlarda muhteşem bir tat bırakıyor. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz billuriye tatlısı tarifi özellikle misafir sofralarına çok yakışıyor. Peki, billuriye tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Antep katmer tarifi MasterChef'te yapılmasıyla merak edildi. Meşhur katmerci Zekeriya Usta'nın torunu olan Mehmet Özsimitçi, bugünkü bölümde simit katmer tarifi verdi. Biz de sizler için Gaziantep yöresine ait olan katmer tatlısının yapılışını ve malzemelerini sizler için hazırladık.
Lahmacun, Türk mutfağının en sevilen tarifleri arasında yer alıyor. Genellikle Gaziantep ve Şanlıurfa gibi yörelerde sıklıkla yapılan lahmacunu yediden yetmişe herkes seviyor. Dışarıda yedikleriniz kadar lezzetli bir lahmacun tarifini denemek isteyenler için ev yapımı pratik lahmacun tarifine haberimizden ulaşabilirsiniz.
Gaziantep mutfağının en sevilen yemeklerinden olan yuvalama, sofraların vazgeçilmeyen yemek tarifleri içerisinde yer alır. Başlangıç olarak tercih edilen çorbanın pek çok çeşidi olduğu söylenebilir. Bununla beraber farklı lezzetler arayanlar; yuvalama çorbası tarifini deneyebilir. Peki, Yuvalama çorbası nasıl yapılır? MasterChef Antep usulü yuvalama çorbası tarifi!
Gelinim Mutfakta yarışmasında pazartesi günü Gaziantep cacıklı köfte tarifi verildi. Ferah lezzetiyle yaz aylarının vazgeçilmezi olan Gaziantep usulü cacıklı köfte iştah kabartıyor. Gelinim Mutfakta izleyicileri Gaziantep cacıklı köfte nasıl yapılır sorusunu aratıyor. İşte leziz Gaziantep cacıklı köfte tarifi...
Gaziantep'in özel lezzetleri herkes tarafından sevilerek tüketiliyor. Lokantaların ve kebapçıların olmazsa olmazları arasında yer alan beyran çorbası adeta şifa dağıtıyor. Evde beyran çorbası nasıl yapılır sorusunu aratıyorsanız bu beyran çorbası tarifini deneyebilirsiniz.
Gelinim Mutfakta yarışmasında salı günü Gaziantep usulü kuru dolma tarifi verildi. Kuru patlıcan ve kuru biber kullanılarak yapılan bu enfes tarifi herkesin denemesi gerekiyor. Gelinim Mutfakta izleyicileri Gaziantep usulü kuru dolma nasıl yapılır sorusunu aratıyor. İşte yedikçe yedirten Gaziantep usulü kuru dolma tarifi...
Alinazik oldukça sevilen yemekler arasında bulunuyor. Antep usulü Alinazik patlıcan ve etin birleşimiyle birlikte enfes bir lezzet oluşturuyor. Düşünülenin aksine kolayca hazırlanan Alinazik tarifi herkesin denemesi gereken tarifler arasında bulunuyor. Alinazik nasıl yapılır merak ediyorsanız bu tarife göz atabilirsiniz.
İçli köfte tarifi en sık araştırılan tariflerden biri. Zuhal Topal'la Yemekteyiz'in bugünkü bölümünde yarışmacının içli köfte yapmasıyla izleyiciler araştırmalarını sıklaştırdı. Peki içli köfte nasıl yapılır? İşte Gaziantep usulü içli köfte tarifi...
"Toplam 5 ilimizde kültür yolu festivalleri düzenliyoruz. Gelecek sene bu 5 ilimize İzmir Efes Kültür Yolu Festivali, Adana Portakal Çiçeği Karnavalı ve Gaziantep Gastronomi Festivali de dahil olacak" - "Bu kadim topraklarda festival coşkusunu yaşama mutluluğunun tarifi bizim için çok büyük"
Bugün MasterChef'te yapılan yuvalama yemeği veya yuvalama çorbası olarak bilinen tarif, Gaziantep yöresine aittir. Yuvalamanın nasıl yapıldığı araştırılıyor. Peki küçük köftelerden elde edilen bir yemek olan yuvalama nasıl yapılır? Yuvalama tarifi ve malzemeleri neler? İşte merak edilenler...
MasterChef Türkiye'de yarışmacılar katmer tatlısı yaparak dokunulmazlık oyununda mücadele etti. Katmer Güneydoğu Anadolu bölgesinde özellikle Gaziantep ve civarında tatlı olur ve antep fıstığıyla yapılır. Peki, katmer nasıl yapılır? İşte katmer tatlısı tarifi, yapılışı ve malzemeleri.
Patlıcanlı yemeklerin hepsi çok lezzetli olur. Bunlardan bir tanesi de Adıyaman yöresine ait olan patlıcan döğmeç. Yapılışı çok kolay ve oldukça lezzetli olan bu yemek, tariflerinde ufak farklılıklar olsa bilse Urfa, Gaziantep ve Hatay mutfaklarında da sıklıkla yapılıyor ve çok seviliyor. İşte 20 dakika gibi kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz patlıcan döğmeç tarifi karşınızda.
Pirpirim, Anadolu'da özellikle Gaziantep yöresinde semizotuna verilen isimdir. Pirpirim aşı yemeği de pirpirime ek olarak; nohut, bulgur, mercimek ve et ile zenginleştirilerek hazırlanmış bir yemek. Bu yüzden hem sebze sevenlere hitap ediyor, hem de et sevenlere. Peki, bu lezzetli yemek nasıl yapılıyor?
Gaziantep yöresinin iştah kabartan lezzetlerinden biri olan lebeniye çorbası sofranıza özgünlük katacak! Pratik yapımı ve içindeki farklı lezzetlerin uyumuyla ön plana çıkan lebeniye çorbasının nasıl yapıldığını merak ediyorsanız bu yazımız tam size göre. İşte Gaziantep usulü lebeniye çorbası tarifi...
Türkiye Hokey Federasyonu Başkanı Sadık Karakan, Gazişehir Gaziantep Futbol Kulübünün Spor Toto Süper Ligine yükselmesinin Gaziantep’e birçok kazanım sağlayacağını belirterek, Gazişehir Kulüp Başkanı Adil Konukoğlu ve ekibini kutladı.Spor Toto Süper Ligine yükselen Gazişehir Gaziantep Futbol Takımının Gaziantep’e birçok konuda avantajlar sağlayacağını ifade eden Türkiye Hokey Federasyonu Başkanı Sadık Karakan, “Doğduğum, büyüdüğüm, evladı olmaktan şeref duyduğum Gaziantep şehrimizin, Futbolda Süper Lige yükselmesinden duyduğum mutluluğun tarifi mümkün değil, insan mutluluktan niçin ağlarmış Gazişehir bize bunu tattırdı.
Gaziantep deyince herkesin aklına gelen ilk yemeklerden biridir beyran. Soğuk havalarda içinizi ısıtacak. Üstelik hiçbir yere gitmeden kendi mutfağınızda bu lezzete tanık olacaksınız...
Yöresel tatlılarımızdan olan baklava Gaziantep yöresine aittir.
Özellikle Gaziantep ile özdeşleşmiş hemen hemen her lokantada bulabileceğiniz enfes bir lezzeti evde de deneyebilir ve çok basit bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
GAZİANTEP (AA) - Michelin yıldızlı Fransız pastacı Daniel Rebert, baklavasıyla ünlü Gaziantep'te Türk aşçılara çeşitli pasta tariflerini uygulamalı olarak anlattı.