Ramazan denildiğinde akla gelen benzersiz lezzetlerden biri de Güllaç tatlısıdır. 12 ayda bir gelen 11 ayın sultanı Ramazan ayının lezzetlerinden olan, ilk kez yüzlerce yıl önce Osmanlı mutfağında yapılan bu hafif ama lezzetli tatlıyı siz de evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Evde güllaç yapımı ile ilgili aramalar hız kazandı. MasterChef'in yeni bölümünde kendi yaptıkları güllaç yaprağı ile güllaç tatlısı yapan yarışmacılar kıyasıya mücadele etti. Program sonrasında 'güllaç yufkası ve güllaç yaprağı neyden yapılır' sorularının yanıtı araştırılıyor. Peki, evde güllaç nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Güllaç denilince akla Ramazan, Ramazan denilince de kuşkusuz güllaç gelir. Bu ikisi ayrılmaz bir bütünün parçaları gibidir. Güllaç'ın tadı Ramazan ayında başka bir güzel oluyor bunu bilen bilir. Güllaç için halk arasında Ramazan'ın gülü de denilmektedir. En güzel güllacı siz mi yapmak istiyorsunuz? İşte ağızda eriyecek güllaç tarifi ve malzemeleri!
Mübarek Ramazan ayının idrak etmesine kısa süre kala, iftar sofralarının vazgeçilmezlerinden olan ve tarifi Osmanlı'ya kadar dayanan güllaç tarifi merak ediliyor. Özellikle oruç sonrasında kan şekerinizi dengeleyebileceğiniz, lezzetiyle çokça sevilen tatlılardan olan güllaç tatlısının yapımı da gayet pratik. Peki güllaç nasıl yapılır? İşte Ramazan'da yenebilecek tatlılardan Güllaç tarifi ve malzemeleri...
11 ayın sultanı mübarek Ramazan ayının başlamasıyla Güllaç tarifi araştırılmaya başladı. Sofraların vazgeçilmezi olan Güllaç özellikle hafif olması nedeni ile de Ramazan ayında en çok tercih edilen tatlılar arasında yer alıyor. İşte, Güllaç tarifi ve malzemeleri…
Özellikle Ramazan ayı geldiğinde aranan tatlar arasında yerini alan güllaç tarifi, Osmanlı'dan günümüze ulaşan en pratik lezzetlerden biri. Kolay yapılışı ile de tercih edilen güllaç tarifinin sırrı ise gül suyunun süte kattığı aromadan geliyor. Arasındaki ceviz parçaları, üzerindeki kıpkırmızı nar taneleri ile hem göze hem mideye hitap eden güllaç tarifi bakın nasıl yapılıyor...