Haydari meze denildiğinde ilk akla gelenler arasında bulunuyor. Oldukça sevilen bu lezzeti daha önce denemediyseniz mutlaka yapmanız gerekiyor. İnternette sıklıkla aratılan 'Haydari nasıl yapılır?' sorusunun cevabını orijinal haydari tarifi ile bulabilirsiniz.
Akşam için yenilecek ana yemekler hazır ama ortaya alternatif meze mi arıyorsunuz? Öyleyse bu tarif tam size göre! Her yemeğin yanına uyum sağlayan haydariyi mutlaka denemeniz gerekiyor. Oldukça kolay yapılan haydari sadece ekmekle bile yenilebiliyor.
Ramazan’ın 27. günü iftar sofrası için aklınızda bugün ne pişirsem sorusu olduğunu eminiz. İftara özel birbirinden lezzetli yemeklerden oluşan iftar menüsü ile akşam yemeğinde damak çatlatan bir sofra kurabilirsiniz. Geleneksel lezzetlerle süslü bu harika menü için gerekli malzemelerin çoğu muhtemelen mutfağınızda yer alıyordur.
Sofralardan eksik etmediğimiz yoğurt, pek çok yemeğe yakışan harika bir yardımcı. Üstelik bol proteinli olduğu için sağlığa da çok faydalı. Bununla birlikte pek çok hamur işinin, sıcak yemeğin ve meze çeşidinin de başrolü. Gelin, kaşık kaşık tüketeceğiniz yoğurtlu meze tariflerine birlikte bakalım...
Türk yemek kültüründe mezelerin ayrı bir yeri var. Yemek öncesi iştah açıcı olarak tüketilen ya da çilingir sofralarında ana yemek olarak baş köşeye kurulan az malzemeli ama bol lezzetli mezeler gönüllere taht kuruyor. Özellikle yoğurtla yapılan mezeler hem daha hafif hem de daha ferah olduğu için sıklıkla tercih ediliyor.
Davet sofralarının olmazsa olmazı en bilineni ve en çok tüketileni olan haydariyi, bilmeyenler için en kolay yapılışıyla hazırladık. Evde bulunan malzemelerle doyumsuz bir şölen havası estiren bu meze, mezelerin mezesi olarak da tanımlanıyor.
Süzme yoğurdun en lezzetli halidir peynirsiz haydari tarifi. Yapılışı da son derece kolaydır. Soğuk meze olarak hazırlanan haydari tarifi, diyet yapanlar için de idealdir çünkü kalori oranı düşüktür.
Meze deyince akla ilk gelenlerden olan haydari tarifi, özellikle bol sohbetli sofraların vazgeçilmezlerinden biridir. Az malzemeyle harika bir lezzet yapmak istiyorsanız, karşınızda orijinal haydari tarifi. Üstelik mükemmel haydari yapılışı için mutfakta usta olmanıza da gerek yok...