13 yıllık iç savaşın ardından 61 yıllık Baas rejimi çöktü ve Suriye'de yönetim değişti. Muhaliflerin ilerleyişi Esad'ı koltuğundan etti. Herkes Esad'ın nerede olduğunu konuşurken bir iddia sosyal medyada kendine geniş bir yer buldu. Esad'ı taşıdığı iddia edilen uçağın Şam'dan kalkıp Humus'un batısına ilerlerken gözden kaybolduğu iddia edildi. Henüz uçağın da Esad'ın da akıbeti hakkında bir bilgi yok ancak uçağın düştüğü de iddialar arasında.
Sağlıklı bir yaşam için hormon dengesi çok önemlidir. Hormonların dengelenmesi, vücudun birçok fonksiyonunu etkiler ve genel sağlık üzerinde büyük bir etkiye sahiptir. Hormonları dengelemek için günlük beslenme alışkanlıklarınızı gözden geçirmek önemlidir. İşte hormonları dengelemek için beş ara öğün tavsiyesi...
Orta Doğu mutfağından olduğu bilinen humus Arapça dilinde nohut anlamına gelir. Tüm dünya mutfaklarında yeri olan humusun türlü çeşitleri vardır. Bu çeşitlerden biri olan pastırmalı humus tarifimizi aşağıda bulabilir, siz de kendi mutfağınızda bu eşsiz lezzeti deneyimleyebilirsiniz.
Arapça dilinde nohut anlamına gelen humus, Arap ülkelerinde, Orta Doğu’da sıkça tüketilen ve yapılan bir lezzettir. Türk sofralarında da yeri olan bu lezzeti siz de evinizde kolaylıkla yapabilir, ister salata olarak isterseniz de meze olarak servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
TasteAtlas, Türk mutfağının yemeklerini değerlendirdi. Değerlendirme sonucu Türk mutfağının en lezzetli 25 yemeği seçildi.
Gelinim Mutfakta yarışmasında haftanın başında Pazartesi günü kavurmalı humus yapılıyor. En sevilen mezelerden olan humus kavurmayla birleşince enfes bir lezzet ortaya çıkarıyor. Oldukça pratik bir şekilde yapılan kavurmalı humus tarifi davetlerinizin favori lezzetlerinden olacak. İzleyiciler 'Kavurmalı humus nasıl yapılır?' aramalarında bulunuyor. İşte nefis kavurmalı humus tarifi...
Hatay'ın Reyhanlı ilçesinde üzerinde zeytinyağı, domates ve turşu süslemeleriyle "soğuk meze" şeklinde servis edilen humus, Mersin'in Tarsus ilçesinde ise pastırma veya sucuk eklenerek çeşitli baharatlar ve tereyağıyla hazırlanıp "ana yemek" olarak tüketiliyor - Tarsus'ta 27 yıldır humus ustası Onur Uzal: - "Tarsus humusunun lezzeti çok başka, tartışma götürmez" - Hataylı humus ustası Hannan Kahraman: - "Reyhanlı'da yapılan humusun tadı Tarsus'a göre daha güzeldir"
Nohutla hazırlanan humus en lezzetli mezelerin başında yer alıyor. Hem kıvamı hem de lezzetiyle saatlerce uğraşmışsınız gibi düşünülse de humusu çok kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Yapacağınız humus hem sizin hem de sevdiklerinizin mutlu olmasını sağlayacak. Bu lezzetli humus tarifini mutlaka denemelisiniz.
Humus, şakşuka, barbunya pilaki, patlıcan kızartma, fava, közlenmiş patlıcan ve biber grubunun yer aldığı ürün grubu 56 milyon dolarlık tutarla dünyanın en çok talep ettiği meze grubu olurken; zeytin, zeytinyağı, sarımsak, limon suyu ve kekik karışımından elde edilen tapenade sosunun da yer aldığı sos grubundan 44 milyon dolarlık dövizi Türkiye’ye kazandırıldı.
Humus çorbasının nasıl yapıldığı ve malzemelerinin neler olduğu merak konusu oldu. Humus çorbası Kıbrıs mutfağının sevilen yiyeceklerinden biridir. 1/2 kg haşlanmış nohut, 1 kavanoz tahin, 4 adet limon humus çorbası yapmak için gerekli malzemeler arasında yer alıyor. İşte humus çorbası tarifi!
Geleneksel sandviç rutininden sıkıldıysanız, dürümler değişiklik getirmenin eğlenceli bir yolu. Çocukların seveceği dürümler yapmak için lavaş ekmeğe koyabileceğiniz bir dolu alternatif malzeme var. Sizleri beslenme çantasına ne koyacağız derdinden kurtarıyoruz.
Ekranların sevilen yarışması MasterChef'te, yarışmacılar jüriler için pastırmalı humus hazırladı. Bunun ardından pastırmalı humusun nasıl yapıldığı ve malzemelerinin neler olduğu araştırılmaya başlandı. Humus, bir Ortadoğu mezesidir. Pastırmalı humus yapmak için 3 su bardağı suyu süzülmüş konserve nohut gerekli. İşte ayrıntılar...
Akşam belirli bir saatten sonra yenilen yemeklerin kilo aldırdığına ilişkin halk arasında bir söylenti hakimdir. Özellikle diyet yapanların akşamları hatta uyumadan hemen öncesinde mutfaktan uzak durması tavsiye edilir. Ancak akşamları bir şeyler atıştırmadan duramayanlar için birçok küçük ipucumuz olacak.
Günümüzde sağlıklı beslenme özellikle koronavirüs pandemisiyle birlikte daha önemli bir noktaya geldi. Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler sağlıklı beslenme rutinlerinin yanına bir de sporu ekledi. Bu beslenme rutinleri içerisinde pek çok kişi besin değeri yüksek ve kalorisi düşük gıdaları tercih etmeye başladı. Ancak bu gıdaların fazlasının sağlıksız abur cubur yemek kadar tehlikeli olduğunu biliyor musunuz?
Mersin'in Tarsus ilçesinin coğrafi işaretli ürünü 'Tarsus humusu' kavanozlara girerek konserve olarak da sunulmaya başlandı. Tarsus humusunu yarım asra yakın süredir işletmelerinde müşterilerinin damak zevkine sunan Uğur Okcu, ''bu humusu yedikten sonra beğenmeyene rastlamadık'' dedi.
Lezzetli bir humus yaptınız ancak lezzeti kadar görüntüsü de sunumu da güzel olsun istiyorsanız bazı püf noktalara dikket etmeniz gerekir.