Mersin Mut ilçesinde bir çiftçi, ceviz bahçesinde 5 kilogramlık istiridye mantarı buldu.
Genel olarak ağaç altındaki gölgelik yerlerde rastlanan istiridye mantarı nemli ortamda yetişir. Selvi ve kayın ismiyle de bilinen mantar türünün bitkisel atıklarla hazırlanan bir alanda büyümesi mümkündür. Bununla beraber ağaç kütüklerinde istiridye mantarı yetiştirme yöntemi de tercih edilir. Bu kapsamda ilgili ürünün yetiştirme aşamaları detaylı olarak açıklanmalıdır. Ayrıca istiridye mantarı yetiştirmek isteyen kişilere sunulan hibe destekleriyle eğitim olanakları da örneklendirilmelidir.
Artvin’de atıl durumda bulunan 300 metre uzunluğundaki Oruçlu Tüneli, istiridye mantarı üretim tesisi olarak ekonomiye kazandırıldı. Artvin İli Mantar Üreticileri Birliği’nin girişimiyle hayata geçirilen proje, bölgedeki mantar üreticilerine hem ekonomik hem de lojistik kolaylık sağlıyor. Tüm üretim süreçleri entegre bir şekilde tünel içinde yürütülürken Artvin Valisi Dr. Turan Ergün "Bu tesis, yıllık yaklaşık 7,5-8 milyon liralık bir ekonomik değer sağlıyor" ifadelerini kullandı.
Türk mutfağı ile özdeşleşmiş olan tatlılar arasında hem şerbetli hem de sütlü tatlılar vardır. Sütlaç da sütlü tatlılardan biridir. Hem tencerede hem fırında yapılan sütlaç lezzetl, hafif ve yapımı kolay bir tatlıdır. İşte fırında sütlaç tarifimiz...
İzmit Belediyesi, mantar üretim tesisinde yetiştirdiği istiridye mantarlarını vatandaşlara ücretsiz olarak ulaştırmaya devam ediyor.
'Bugün iftara ne yapsam?' sorusuna ramazanın son günlerinde de iftara hazırlık yapan birçok kişi tarafından yanıt arıyor. Ramazan ayının 27. gününde hem pratik hem de lezzetli tariflerden oluşan bu iftar menüsünden faydalanabilirsiniz. 6 Nisan 2024 Cumartesi gününe özel hazırlanan ramazan iftar menüsü yediden yetmişe herkesin damak zevkine uyuyor. Ramazan menüsüne haberimizden ulaşabilirsiniz.
Hakkari'de yaşayan Macit Han sosyal medyada gördüğü videolardan etkilendi, kurslara katılıp evinin üst katını istiridye mantarı üretim alanına dönüştürdü. 7 torbayla başladığı üretimi verim aldıkça 40 torbaya çıkaran Han "Şu anda yaklaşık 1,5 ton ürün var burada" dedi. Han, mantarları marketlere üretip kazanç sağlıyor.
Doğada kendiliğinden yetişen ve sofralarda hem lezzeti hem de faydaları ile yer edinen birçok besin vardır. Bunlardan biri de özellikle vegan beslenmeyi tercih edenlerin favorilerinden olan istiridye mantarıdır. İstiridye mantarı tarifi de son derece kolaydır. Eğer bu tarifi siz de evinizde uygulamak isterseniz tüm gerekli malzemeleri ve tarifi aşamalarını aşağıda bulabilirsiniz.
Galatasaray ile Beşiktaş Süper Lig'in 9. haftasında karşı karşıya gelecek. RAMS Park'ta oynanacak dev derbi için heyecan dorukta. Sarı kırmızılılar geçen sezon burada oynanan derbiden 2-1’lik skorla galip ayrılmıştı. Sarı kırmızılılar, siyah beyazlılar ile 13 kez karşılaştı. Cimbom bu karşılaşmalarda 9 kez sahadan üstünlükle ayrıldı. Kara Kartal ise 2 kez kazandı. Peki Galatasaray Beşiktaş maçı ne zaman, saat kaçta? Galatasaray Beşiktaş maçı hangi kanalda canlı yayınlanacak? İşte muhtemel 11'ler
MasterChef fırın sütlaç tarifi merak ediliyor. All Star sezonuyla ekranlara dönen MasterChef'te heyecan dolu mücadeleler yaşanıyor. Jüri üyelerinden Mehmet şef, Danilo şef ve Somer şef yarışmacılardan Türkiye'nin 7 bölgesinden tatlılar yapmalarını istedi. Bunlardan biri de fırın sütlaç oldu. En lezzetli fırın sütlacı tarifini yapan takım dokunulmazlıkta öne geçecek. Peki, MasterChef fırın sütlaç nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Tekirdağ'da eski askeri cephanelik binasında, ayçiçeği kabuğu ve buğday samanı kompostu ile üretilen istiridye mantarının hasadı yapılıyor.
Kırıkkale’de çocukluk arkadaşı 3 mühendis, kendi imkanlarıyla kurdukları serada istiridye mantarı üreterek bütçelerine ek katkı sağlıyor. Kilosunu ise 70 liradan müşterilerine sunuyor. Özel bir şirkette maden mühendisi olarak çalıştığını anlatan maden mühendisi Sedat Ergün Kandemir "Bu işin geleceği olduğu için ilerlemeye karar verdik" derken makine mühendisi Osman Demir ise "Ekonomik yönden kazancımız şu anda iyi ilerliyor. Bahar ve kış aylarında mantara fazla talep oluyor" şeklinde konuştu.
İstiridye mantarı farklı yemeklerde kullanılabilecek ve sağlık açısından faydalar sağlayabilecek bir mantar çeşididir. Çorbalarda, sote edilmiş yemeklerde, salatalarda veya risotto gibi pirinç tabanlı yemeklerde tercih edilebilir. Ancak mantarları tüketmeden önce dikkatli bir şekilde temizlemek ve pişirmek önemlidir. İstiridye mantarı lezzetli bir tat sunan ve sağlık açısından pek çok fayda sağlayan bir mantar türüdür.
Galatasaray Trabzonspor maçının hakemi Halil Umut Meler vatandaşlar tarafından merak konusu oldu. Deneyimli hakem; Spor Toto Süper Lig'in 23. haftasında Ali Sami Yen Spor Kompleksi'nde oynanacak maçta düdük çakacak. 5 Şubat Pazar günü oynanacak maç için geri sayım sürerken birçok kişi internette araştırma yapıyor. Peki, Galatasaray Trabzonspor maçının hakemi Halil Umut Meler kimdir, nereli ve kaç yaşında? İşte Halil Umut Meler'in takımı...
PSG'nin Hakim Ziyech transferi, Chelsea'nin belgeleri zamanında göndermemesi nedeniyle iptal olmuştu. Chelsea, gerekli belgeleri tam 3 kez yanlış gönderdi ve transfer suya düştü. 29 yaşındaki dünya yıldızı oyuncu hal böyle olunca şu an için adeta boşta kaldı. Chelsea'de forma giymek istemediğini defalarca söyleyen Faslı yıldızın adı Beşiktaş ve Fenerbahçe ile anılıyor.
Masterchef fırın sütlaç tarifinin nasıl yapıldığı ve malzeme listesi merak konusu oldu. Masterchef'in yeni bölümüyle, ilgiyle takip edilen ana kadro mücadeleri devam edecek. Şefler, yarışmacılardan fırın sütlaç yapmalarını istedi. Fırın sütlaç tarifini merak edenler ve denemek isteyenler fırın sütlaç tarifinin en pratik ve tam tarifini internet üzerinden sorguluyorlar. İşte üzeri nar gibi kızarmış fırın sütlaç tarifinin yapılışı ve malzeme listesi..
Galatasaray ile olan sözleşmesinin sona ermesinin ardından herhangi bir kulüp ile anlaşmayan ve hakkında futbol kariyerini noktalayacağı yönünde iddialar ortaya atılan Galatasaray'ın altyapısından yetişerek büyük başarılar yakalayan Arda Turan ilginç bir konu ile gündemde. Turan için kendisini eleştirenlere yönelik “Hayatında Orhan Veli Gencebay'ın kitabını eline almamış, okumamış adamlar bana cahil diyor” ifadelerini kullandığı iddia edilmişti. Turan'dan bu konuya dair sert bir yanıt geldi.
Burdur'da TIR şoförlüğünü bırakıp, kurduğu 3 üretim çadırında mantar üreticiliğine başlayan Mehmet Kelen (30), tadını bile bilmediği istiridye mantarından 1 yılda yaklaşık 600 bin lira kazandı. 3 ortaklı işletme kuran Kelen, "Hedefim, 45 günde 10 ton üretim yapacak tesis kurmak" dedi. Ürettikleri istiridye mantarının kilogramını 20-25 liradan sattıklarını söyledi.
Burdur'da TIR şoförlüğünü bırakıp, kurduğu 3 üretim çadırında mantar üreticiliğine başlayan Mehmet Kelen (30), istiridye mantarından 1 yılda yaklaşık 600 bin lira kazandı. 3 ortaklı işletme kuran Kelen, "İstiridye mantarını hiç bilmiyordum. Yemedim bile. “Hedefim, 45 günde 10 ton üretim yapacak tesis kurmak” dedi.
Sakarya'da belediye bünyesinde yılda 20 ton istiridye mantarı üretilecek
Ünü Trabzon Maçka'nın minik mahallesi Hamsiköy'den başlayarak tüm dünyaya yayılan Hamsiköy sütlacı evlerde bayram havası yaşatan çok lezzetli bir tatlı. Yemekten sonra üzeri nar gibi kızartmış bir sütlaca kim hayır diyebilir ki? İşte lezzetiyle damaklara bayram havası estirecek olan Hamsiköy sütlacı tarifi...
Sütlü tatlıların en besleyicilerinden olan sütlaç tatlısı, aynı zamanda hafif tüketimiyle de çokça tercih ediliyor. Soğuk ve sıcak olmak üzere farklı şekillerde servis edilebilen sütlacın nasıl yapıldığını, gelin hep birlikte öğrenelim...
Edirne’de Hasan Çetin (38), 3 yıl önce iş ararken 10 metrekarelik alanda yetiştirmeye başladığı istiridye mantarında, bugün 250 metrekarelik iş yerinde yıllık 60 tona yakın üretim yapmaya başladı. Kent merkezindeki tek üretici olan Çetin, "Siparişlere yetişemiyoruz. Üretimimiz olduğu sürece müşterimiz her zaman oluyor. Ürün satışımız çok iyi. Edirne ve Edirne dışında da müşterimiz var. Tekirdağ, İstanbul, Lüleburgaz gibi yerlere de götürüyoruz" dedi.
Şırnak'ın Uludere ilçesinde yaşayan ziraat mühendisi Mehdi İnan yakınlarının tavsiyesiyle istiridye mantarı üretmeye karar verdi. İlçe Kaymakamlığı ile Tarım ve Orman Müdürlüğünden aldığı destekle köyünde tesis kuran İnan, yıllık 16 ton mahsul elde etmeye amaçlıyor.
Türkiye'de günlük bir ton üretim ile kültür mantarı zirvede yerini alırken, istiridye mantarı ise üreticisine günde yaklaşık 5 bin TL kazandırıyor.
Türkiye'nin çeşitli illerinde 23 yıl görev yapan emekli astsubay evli ve 2 çocuk babası Tolga Kapar, son olarak çalıştığı Edirne'de hobi olarak istiridye mantarı işine başladı.
Sakarya’nın Karasu ilçesinde fındık üreticiliğinin yanı sıra askerlik yaparken gördüğü ve hobi olarak istiridye mantarı üretimine başlayan Mesut Kahraman, şuanda taleplere yetişemiyor.
İzmir'de, su ürünleri mühendisi Cihat Hamarat (38), Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından başlatılan 'Kırsal Kalkınmada Uzman Eller' projesi kapsamında aldığı hibe desteğiyle Urla'da 29 ton kapasiteli Akdeniz midyesi yetiştirme tesisi kurup, kendi işinin patronu oldu. Yaklaşık 1 yıl içinde üretimde tam kapasiteye ulaşmayı hedeflediklerini belirten Hamarat, "Midye üretimi gözlem gerektiren bir iş olduğu için su altı dalışları yaparak ürünleri bire bir kontrol ediyorum" dedi.
Artvin'de orman köylüsünün yerinde kalkındırılması kapsamında başlatılan ekonomik nitelikli desteklerle, istiridye mantarı üretimleri devam ediyor.
Şanlıurfa Siverek ilçesinde, Ahmet Koyuncu Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, okulun laboratuvar bölümünü kullanarak, bodrum katta mantar üretmeye başladı.
Buram buram süt kokan fırında sütlaç, lezzetinden önce mis kokusuyla doyurur. Sütlaç, evlerde sıklıkla yapılsa da fırında sütlaç genelde pastanelerde tüketilir ya da hazır bir şekilde alınır. Aslında fırında sütlaç tarifi düşündüğünüz kadar zor değil. Püf noktalarını dikkate alarak son derece leziz bir tatlıya imza atabilirsiniz. Fırın sütlaç yapımını videolu anlatımla da adım adım izleyebilirsiniz.
Kahramanmaraş'ın Türkoğlu ilçesinde merak ederek evinin bir odasında istiridye mantarı yetiştirmeye başlayan Cennet Polat, ürünlerine olan ilgiyle üretim alanını büyüttü ve üretimi 4 tona çıkardı. Yılın sadece üç aylık kış döneminde üretim yaptığını anlatan Polat, bu süreçte elde ettiği yaklaşık 4 ton mantardan aylık 45 bin lira kazandığını belirtti.
Çandır Belediyesinin KOP ve ORAN desteğiyle kurduğu mantar çadırlarında çok sayıda kişinin istihdam edilmesi amaçlanıyor - Belediye Başkanı Mustafa Ertan Örgün: - "Aldığımız desteklerle ilçemizi Orta Anadolu'da mantar yetiştirme merkezi yapma idealimiz var" - Kursiyer Hatice Selvi: - "Proje bizim için umut kapısı oldu. Bunun sayesinde iş sahibi olacağız"
Buram buram süt kokan fırında sütlaç, lezzetinden önce mis kokusuyla doyurmaya yetiyor. Sütlaç, evlerde sıklıkla yapılsa da fırında sütlaç genelde pastanelerde tüketilir ya da hazır bir şekilde alınır. Aslında fırında sütlaç tarifi düşündüğünüz kadar zor değil. Püf noktalarını dikkate alarak son derece leziz bir tatlıya imza atabilirsiniz.
Sütlü tatlılar arasında her zaman favori olan fırında sütlaç tarifi, hem masum hem de aşırı lezzetli! Fırında sütlacın ölçüsünü bir türlü ayarlayamıyorsanız bu tarif tam size göre. Fırında sütlaç tarifi yumurtasız bir şekilde hazırlandı, tadına bakan herkes hayran kaldı.