Vitamin ve mineral bakımından zengin sebze ve meyveler, dengeli ve sağlıklı beslenmenin temel taşlarını oluşturur. Kavun, tatlı aroması, sulu yapısı ve çekirdekleriyle tanınan bir meyve olarak, sağlığımız için sayısız fayda sunar. Ayrıca yüksek su oranı sayesinde vücudu nemlendirirken, sindirimi kolaylaştırıcı etkisiyle öne çıkar. Kavun, lezzetli bir yaz meyvesi olmasının ötesinde, sağlıklı bir yaşam için de önemli bir besin kaynağıdır. Peki, kavunun faydaları ve zararları nelerdir?
İzmir'de çiftçinin yüzlerce ton kavun ve karpuzu tarlada kaldı. Bunun üzerine Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay'dan talimat geldi. Üreticinin satamadığı 300 ton kavun ve karpuz yaklaşık 18 bin vatandaşa bedava dağıtılmaya başladı.
Türk mutfağındaki birçok tarifin tarihçesi çok eski zamanlara dayanır. Osmanlı saraylarından evlerin mutfaklarına ulaşmayı başarmış olan bu lezzetlerden biri de sultanların en sevdiği lezzetlerden biri olan kavun dolması tarifi olarak bilinir. Kavun dolması tarifi ise son derece kolay.
Manisa’da 3 ortak tarlaya 600 ton kavun ve karpuz ekti. Tarlaya gelen alıcıların teklif ettiği rakamları gülünç bulan ortalar radikal bir karar alıp kavun ve karpuzların ücretsiz dağıtılacağını sosyal medyadan duyurdu. Haberi duyan vatandaşlar tarlaya akın etti, kavun ve karpuzları kimi sırtlayıp kimi çuvallara doldurup götürdü.
Yaz mevsiminin gelmesi ile tezgahlardaki yerini alan kavun ile enfes bir sorbe hazırlayabilirsiniz. Hem lezzeti damaklarda kalacak hem de yaz sıcaklarında ferahlatacak evde kavun sorbe tarifimizin yapımı da son derece kolay.
Karpuz ve kavun yaz meyveleri denince ilk akla gelen meyveler oluyor. Özellikle sıcak havalarda serinletici etkisi nedeniyle çok sık tüketilen karpuz kadar kavun da oldukça seviliyor. Peki, karpuz mu daha sağlıklı kavun mu? İşte besin değerleri karşılaştırması...
Hem lezzetli hem pratik bir dondurma tarifi için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz. Yaz aylarının sıcak günlerinin imdat kolu dondurma ile serin bir yaz geçirebilirsiniz. Hem de kendi mutfağınızda yaptığınız bir dondurma ile serinleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Havaların iyice ısınmasıyla birlikte serinletici lezzetlere talep arttı. Canınız dondurma yemek istiyor ancak hazır dondurmalardan tüketmek istemiyorsanız doğru yerdesiniz. Bu fit dondurma tarifleri tam size göre! Üstelik hazırlaması da oldukça basit. İşte 5 fit dondurma tarifi...
Tüketiciler Birliği Antalya Şube Başkanı Neşet Gündüz, market, manav ve pazarda iştah kabartan, görünümüne aldanıp satın alındıktan sonra evde dilimlenirken renksiz ve tatsız haline rastanılan olgunlaşmamış, 'kelek' karpuz kavunun ayıplı ürün statüsünde yer aldığını belirtti. Gündüz yhaptığı açıklamada , tüketicinin mahkeme kararıyla 20 bin TL tazminat alabileceğini söyledi.
ABD ve Kanada'da salmonella salgınında can kayıplara artıyor. Şu ana kadar 8 kişi kavunlar yüzünden hayatını kaybetti. Kesilmiş kantalup kavunların içerisinde bulunan Salmonella bakterisi sebebiyle ABD'nin önde gelen iki sağlık kuruluşu uyarı yayımlamıştı.
Daha önce can kayıplarına yol açan salmonella salgınında vakalar artınca büyük marketler için de karar alındı: Kesilmiş kavunlar bir bir toplatılıyor! Kesilmiş kantalup kavunlarının salmonella bakterisiyle bağlantılı olduğu tespit edilince ABD'nin önde gelen iki sağlık kuruluşu peş peşe uyarı yayımladı. Uyarıda kavunlarla temas edenlere ise ayrıca bir parantez açıldı. Peki salmonella nedir, belirtileri neler? İşte panik yaratan sürecin detayları...
Kavun yaz aylarında ferahlatıcı ve lezzetli bir meyvedir. Düşük kalorili, su içeriği yüksek ve besleyici bir meyve olarak bilinir. Bu nedenle, kavun, kilo yönetimi ve sağlıklı beslenme planları için sık tercih edilen bir seçenek olarak öne çıkar. Kavunun kilo alımı üzerinde olumlu etkileri bulunur. Kavun düşük kalorili bir meyvedir ve büyük bir porsiyon almak için bile düşük kaloriler sağlar. Peki, kavun kilo aldırır mı?
İbn-i Sina'nın doğal reçeteleri aradan binlerce yıl geçmesine rağmen birçok kişi tarafından yoğun ilgi görüyor. Sağlık ve sağlıklı yaşam konusunda çeşitli önerilerde bulunan İbn-i Sina'nın kitaplarından alınan bilgiler günümüze ışık tutuyor. İbn-i Sina’nın kavun kabuklarının şifa deposu olduğunu vurguladığı ortaya çıktı.
Yaz mevsiminin gelmesiyle beraber serinletici lezzetler rağbet görmeye başladı. Sıcak havanın etkisini azaltmak isteyenler soğuk içecekler ile ferahlamaya çalışıyorlar. Sübye de serinleten lezzetler arasında yer alıyor. İşte yaz günlerinin aranan içeceği sübye tarifi
Sağlıklı beslenmenin yanı sıra hastalıklara ilişkin yaptığı açıklamalarla da gündem olan Canan Karatay yaz aylarında sıkça tüketilen meyvelere dikkat çekip uyarıda bulundu. Vatandaşlar, Prof. Dr. Canan Karatay'ın uyarısı sonrası şeker hastalığından karaciğer yağlanmasına kadar birçok rahatsızlığı tetikleyen bu meyveleri yemeden önce bir kez daha düşünecek. İşte o meyveler...
Kavun çekirdeği taze kavunların içerisinde yer alan ve genellikle atılan bir parça olarak görülen değerli bir besindir. Ancak pek çok kişi kavun çekirdeklerinin sağlık açısından önemli faydalar sağladığını bilmez. Kavun çekirdeği küçük boyutlarına rağmen sağlık açısından büyük faydalar sunan bir süper besindir. İçerdiği zengin besin öğeleri ve sağlık destekleyici bileşiklerle dikkat çeken kavun çekirdeği hem lezzetli bir atıştırmalık olarak tüketilebilir hem de sağlığınızı destekleyebilir.
Japonya'nın kuzeyindeki Hokkaido'da yetişen Yubari kavunları sezonun ilk hasadında 3,5 milyon yene (25 bin dolar) alıcı buldu.
Tarımda kimyasal ilaçların kullanılmasından dolayı insanların organik ürünlere yönelmesi oldukça yaygınlaştı. Kendi ve çevresindekiler için güvenli gıda yetiştirmek isteyenlerle birlikte bu durumu hobi amaçlı yapanlar da bulunuyor. Bu sebeple evde meyve ve sebze yetiştirmek birçok kişinin ilgisini çekiyor. Bu noktada saksıda da yetişebilen tohumları ve yetiştirme püf noktalarını bilmek gerekiyor. Peki, saksıda yetişen meyveler hangileridir, evde bitki yetiştirirken nelere dikkat etmek gerekir?
Kavun, yaz meyveleri arasında en sevilenlerden biridir. Şekerli tadı, mis gibi kokusunun yanı sıra kavun faydalarıyla da ön plana çıkıyor. Ancak, herkesin atladığı konu ise kavunun kabukları! Yıllarca kavunu kestikten sonra çöpe giden kavun kabuklarının öyle faydaları var ki, öğrendikçe çok şaşıracaksınız. Özellikle kavun kabuğunu haşlayıp suyunu içtiğinizde sindirim sisteminizdeki aksaklıkları gidererek, rahatlatabilir.
Rusya lideri Vladimir Putin'in 70. doğum günü, Çeçenistan'da coşkuyla kutlandı. Putin yanlısı Çeçen lider Kadirov'un önderliğinde binlerce güvenlik gücü Grozni'de toplandığı anların görüntüleri uydu fotoğraflarına da yansıdı. Öte yandan Tacikistan Devlet Başkanı İmamali Rahmanov, Rusya liderine doğum günü hediyesi olarak bir kamyon dolusu ‘kavun’, Belarus Devlet Başkanı Aleksandr Lukaşenko da traktör hediye etti.
Manisa'nın dayanıklılığı ve aromasıyla ünlü Kırkağaç kavunu, kışın tüketilmek üzere özel depolara asılmaya başlandı - Manisa Tarım ve Orman Müdürü Metin Öztürk: - "Askıya alma işlemiyle ocak ayına kadar pazara sunulacak bu ürün ayrı bir katma değer kazanmış oluyor"
Balıkesir'in Bandırma ilçesine bağlı mahallede 4 bin dönümlük alanda yetiştirilen kavun, Türkiye'nin dört bir yanına gönderiliyor - Üreticilerden Mehmet Özgen: - "Bizim kavunumuzun tadını alan başka kavun yiyemez. Hibrit tohumlara benzemez"
Kavun yaz mevsiminin vazgeçilmez meyveleri arasında bulunuyor. Oldukça lezzetli olan kavunun sorbesi ve dondurması sıklıkla tercih ediliyor. Kavun çekirdekleri kullanılarak yapılan sübye ise hem eşsiz bir lezzete sahip hem de doğal şifa kaynağı olarak geçiyor. Kavun çekirdekleri kullanılarak yapılan sübyenin nasıl yapıldığını merak ediyorsanız bu haberi okuyabilirsiniz.
Kavun yazın en sevilen meyveleri arasında bulunuyor. Serinleten lezzetiyle sık sık tüketilen kavun mis gibi kokusuyla her sofrada bulunuyor. Kavunun faydaları genel olarak biliniyor. Peki kavun çekirdeğinin faydalarını biliyor musunuz? Kavun çekirdeğinin faydalarını öğrendikten sonra çekirdekleri çöpe atmadan bir kez daha düşüneceksiniz.
Osmaneli'nde üretilen kavunlar arasında en çok Medetli köyündeki tarlalardan toplanan "Konak" çeşidi rağbet görüyor - Çiftçi Abdullah Bahar: - "35 senedir bu işin içindeyim, bu sezon son 20 senedir geçirdiğim en güzel sezon"
Batman'da akıllara durgunluk veren bir olay yaşandı. Bir çiftçi, bahçesinden kopardığı kavunun içinde bir böcek buldu. Böceği yakından inceleyen çiftçi karşılaştığı ilginç görüntü karşısında şoke oldu. Böceğin sırtında kadın figürü gören çiftçi, yaptığı araştırma sonucunda böceğin cinsini öğrendi. Böceğin benekli kalkan böceği (Rhaphiggaster) olduğu ortaya çıktı.
Birçok sağlık problemine iyi gelen kavunun faydaları saymakla bitmiyor. Cilt sağlığı, kanser, böbrek ve kalp sağlığına faydaları olan kavun aynı zamanda vücuttaki su miktarını artırıyor.
Yaz denilince akla gelen ilk meyveler arasında karpuz bulunuyor. Karpuz eşsiz lezzeti ve hafif tadıyla yaz boyunca sofraları süslüyor. Oldukça serinleten bir lezzet olan karpuz sulu olması nedeniyle fazla tüketilebiliyor. Ancak uzmanlar karpuzu tüketirken fazla yenilmemesi hakkında uyarılarda bulunuyor. Günde üçgen 1 dilimden fazla yememek gerekiyor.
Adana'nın Karataş ilçesinde hasadına başlanan kavunun tarladan çıkış fiyatının 6 TL olduğunu belirten Adana Tarım Platformu Yönetim Kurulu Üyesi Cahit İncefikir, "Kavun, marketlerde en az 2 katına satılıyor. Önümüzdeki günlerde havaların sıcak olmasıyla birlikte fiyatlar düşecektir. Ürün yeterince olgunluğa ulaştıktan sonra hasat hızlanacak ve piyasa da düşecektir" dedi.
Mevsimlik tarım işçileri, Çukurova'nın sıcağında karpuz ve kavunları büyük bir emekle toplayarak kamyonlara yüklüyor
Yaz geldi... Yaz meyvelerinden biri olan kavun tezgahlarda yerini aldı. Hem lezzetli hem de faydalı olan kavunun kabuklarının da en az kavun kadar faydalı olduğunu biliyor musunuz? Çok az kişinin bildiği kavun kabuklarının faydalarını öğrendikçe çok şaşıracaksınız. İbn-i Sina’nın bile önerdiği kavun kabuğunu cilt bakımı rutininize eklemenin zamanı geldi de geçiyor bile...
Osmanlı mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan kavun dolması, kokusu ve aromasıyla sizi kendisine hayran bırakacak. Bu tarif kavun, kıyma, pirinç gibi malzemelerle hazırlanıyor. İşte kavun dolması tarifi ve malzemeleri...
Kavun dolmasının nasıl yapıldığı ve malzemelerinin neler olduğu merak konusu oldu. 1 adet kavun, 250 gr koyun-dana karışık kıyma, 1 çay kaşığı kişniş, 2 yemek kaşığı kuş üzümü kavun dolması hazırlarken gerekli malzemeler arasında yer alıyor. İşte kavun dolması tarifi!
Manisa'nın Kırkağaç ilçesinde yetişen Kırkağaç Kavunu hasadı yapıldığı 15 Ağustos'tan bu yana karanlık depolarda bekletilerek tazeliğini koruyor. Kışlık sofralar için hazırlanan kavunlar alıcılarını bekliyor. 10 bin dekarlık arazide yaklaşık 30 bin ton rekolte elde edildiğini söyleyen Özarı, "Her yıl olduğu gibi bu senede 10 bin dekar seviyelerinde bir üretimimiz oldu. Yaklaşık 30 bin ton bir rekolte yakaladık. Kavunlarımızın bir kısmı satıldı bir kısmı da satılmayı bekliyor'' şeklinde konuştu.
Elazığ'da Telha Tanyıldızı, bahçesine Afrika kavunu olarak bilinen kiwano meyvesinin tohumunu ekti. Ürün vermeye başlayan kiwanonun yanı sıra diğer tropikal meyvelerin tohumlarını da eken Tanyıldızı, "Bu tohumların Elazığ'da olmayacağı yönünde yorumlar ve şevk kırıcı söylemler duydum. Bu tohumların Harput bölgesinde verimli olduğunu gördükten sonra çevre köylere ve çiftçilerimize dağıtımını yapacağım. İnşallah, onlara yeni bir gelir kapısı olacağını düşünüyorum'' şeklinde konuştu.
Edirne’nin İpsala ilçesinde üretilen ve marka tescili için başvurusu dahi yapılan meşhur dalaman kavunlarının hasadı başladı. Öte yandan İstanbul'da kavun satan tüccarlar soluğu İpsala'da alıyor. Mevsimin başlamasıyla birlikte buradan kavun alarak, İstanbul'daki vatandaşlara satıyor.
Manisa'nın dayanıklılığı ve aromasıyla ünlü Kırkağaç kavununda bu sezon 30 bin tonun üzerinde rekolte bekleniyor - Kırkağaç Ziraat Odası Başkanı Emin Özarı: - "Kalitemiz ve rekoltemiz bu sene güzel. Herhangi bir hastalık ya da zararlı yok. Bereketli bir sezon bekliyoruz"
İstanbul Ticaret Odası, 2021 Temmuz ayında fiyatı en çok artan ve azalan ürünleri açıkladı. Ses ve Görüntü Sistemi fiyatı yüzde 18,77 ile fiyatı en fazla artış gösteren ürün oldu. Gıda Harcamaları grubundan yüzde 8,88 ile domates en fazla artış gösteren ürün oldu. Kavun yüzde 27,54 ucuzladı.
Kocaeli'nde, otomobil mekanik ustası Mehmet Akyürek, internetten satın aldığı 1800 liralık kompresörün kusurlu olduğunu iddia ederek, iki kez geri gönderdi. Akyürek üçüncü defa kargo ile gönderilen kutudan kompresör yerine kavun çıkınca şaşırdı. Kavunu kesip, yediklerini belirten Akyürek, "Hayatımda yediğim en pahalı kavun oldu" dedi.
Güzel tadı, hoş kokusu ve ağızda bıraktığı aroması ile yaz ve sonbahar aylarında en çok tüketilen meyvelerden biri olan kavun, zengin besin içeriğiyle ön plana çıkıyor. Kavun, lifli ve sulu yapısı ile kilo vermeye yardımcı olurken, pek çok sağlık sorunun önlenmesi sürecine de katkıda bulunuyor. Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Merve Sır, kavunun faydaları ve nasıl tüketilmesi gerektiği hakkında bilgi verdi.
Yazın bunaltıcı sıcaklarında serinlemek amacıyla tükettiğimizin içeceklerin çoğu zaman lezzetine ve görüntüsünün cazibesine kapılabiliyoruz. Hem susuzluğumuzu gideren hem de düşen kan şekerimizi toparlayacağı düşüncesiyle hiç de masum olmayan içecekleri tüketme eğilimimiz artabiliyor.
İl Tarım ve Orman Müdürü Muhammet Ali Tekin: - "44 bin dekar alanda ekim yapıyoruz, yaklaşık 200 bin ton civarında kavun üretimimiz var ve Türkiye'de birinci sıradayız"
Antalya'da belediyenin tarlaya dönüştürdüğü alanda karpuz, kavun yetiştirilecek
Hatay'da üretilen ve tarlada kilogramı 1,75-2 liradan alıcı bulan kavun, yurt dışına da pazarlanıyor - İl Tarım ve Orman Müdürü Ergün Çolakoğlu: - "Geçen yıllarda olduğu gibi bu yıl da yaklaşık 20 bin dekarda kavun üretimimiz bulunuyor ve dekara 3-5 ton verim bekleniyor"
Pandeminin devam ettiği bu günlerde bağışıklık sistemimizin güçlü olması için renkli beslenmek çok önemli. Gün içerisinde tükettiğiniz farklı renkteki meyve ve sebzeler sayesinde farklı antioksidanları ve vitamin gruplarını almış olursunuz. Peki nedir bu renkler? Uzman Diyetisyen İpek Ağaca Özger konu hakkında bilgiler verdi.
Japonya’da açık artırmaya çıkarılan 2 adet özel üretim kavun 2.7 milyon yene (yaklaşık 208 bin lira) alıcı buldu.
Kavun, yaz aylarında yetişen ve bundan ötürü yaz dönemlerinde soframızı süsleyen bir meyve olanak bilinir.
Yaz mevsiminin en lezzetli meyvesi olan kavun, kokusu ve faydalarıyla adeta büyülüyor. Osmanlı zamanında saray kadınlarının maske olarak kullandığı bu meyve zayıflamak isteyenlerin de yardımına koşuyor. Üstelik faydaları bunlarla da sınırlı kalmıyor!