Turşu, yaz aylarında en sevdiğimiz sebzeleri kış sofralarımıza taşımanın en lezzetli yollarından biri. Hele o çıtır çıtır salatalıkların, rengarenk biberlerin ve kütür kütür lahanaların turşuya dönüşmesi... Adeta damaklarda şölen yaratıyor. Turşu yapımı, doğru malzemeler ve ekipmanlarla daha kolay ve eğlenceli hale gelen bir süreç. Bunun için taze ve kaliteli sebzeleri seçtikten sonra turşuda mükemmel sonuçlar almanızı destekleyecek ürünleri sizler için seçtik. İşte detaylar!
Meşhur Kağızman kaya tuzu, doğal olması ve saflığı nedeniyle ilgi odağı haline geldi. Kaya tuzu Kağızman’dan Türkiye’nin birçok bölgesine sipariş ediliyor.
Öksürük, insanları rahatsız eden ve günlük yaşantılarını etkileyen yaygın bir sağlık sorunudur. Pek çok insan, öksürük kesici ilaçlar veya doğal yöntemler arayışında. Özellikle de gece uykuya dalarken rahatlamak için çözümler aranıyor. Ancak, son zamanlarda dikkatleri üzerine çeken yeni bir öneri var: Öksürüğü şıp diye kesen bir yöntem! Gece yatmadan önce başucunuza koyacağınız bu tarif öksürüğü anında durdurduğu iddia ediliyor.
Kırşehir'de 54 yaşındaki Hüseyin Kozanhan, sipariş ettiği kaya tuzunu fazla getirdiği gerekçesiyle 26 yaşındaki işletmeci Hacı Türk'ü, silahla vurarak öldürdü.
Kaya tuzu, içerdiği mineraller nedeniyle son derece sağlıklı bir ürün olarak sofralarda yerini alıyor. İçinde sağlıklı yaşamı destekleyen 92 elementten 84 tanesini barındıran kaya tuzu, milyonlarca yıl boyunca doğal yollarla üzerinde biriken toprak tabakası sayesinde bozulmadan korunuyor. Siz de oldukça faydalı olan en iyi kaya tuzu çeşitlerini listemizden inceleyebilirsiniz.
Nevşehir’de yerin 90 metre altındaki maden ocağından gün yüzüne çıkartılan kaya tuzu, iç piyasanın yanı sıra Avrupa'ya ihraç ediliyor. Avrupa’ya döviz, yurt içinde ise Türk Lirası ile satılan kaya tuzuna talep patlaması yaşanıyor.
Tuz yemeklerin lezzetini artırmak için en yaygın kullanılan malzemelerden biridir. Ancak çoğu ticari tuz işlemden geçirilerek kimyasal maddelerle zenginleştirilir, doğal mineralleri kaybolur ve sağlığımızı tehdit eder hâle gelir. Kaya tuzu ise doğal yollarla oluşan ve pek çok faydalı mineral içeren bir tuz türüdür. Kaya tuzu genellikle dağlardan çıkarılan ve işlemden geçirilmeden doğal haliyle kullanılan bir tuzdur. Peki, kaya tuzunun faydaları nelerdir, zararı var mı?
Turşu yaz, kış sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında bulunuyor. Turşu kurulan günlerde birçok kadın 'turşu nasıl kurulur?' 'turşuların çabuk bozulmaması için ne yapılmalı?' diye araştırmalarda bulunuyor. Hevesle beklenen turşuların bir anda bozulması oldukça can sıkıcı olabiliyor. İşte turşuların çabuk bozulmaması için yapmanız gerekenler...
Karaman'da jandarma ekipleri yılkı atları için belirlenen alana kaya tuzu bıraktı
Batman'ın Kozluk ilçesinin 400 nüfuslu Derince köyünde yaşayanlar, mevsimlik işçi olarak göç etmek yerine zaman zaman 40 dereceyi aşan sıcakta geleneksel yöntemlerle kaya tuzu üretiyor - Köy muhtarı Cuma Yüksel: - "Sıcaklığın derecesi ne kadar yüksekse tuz hem güzel oluyor hem üretimi artıyor. Bu köyün gelir kaynağı tuz. Sezonda yaklaşık 700 ton tuz üretiyoruz"