İstanbul'da kilosu 2800 TL'ye satılan kayısı görenleri isyan ettirmişti. Sosyal medyada paylaşılan görüntüler sonrası ise Bakanlık harekete geçti. Kapalıçarşı'da yapılan denetimlerde söz konusu işletmenin kayısıyı 600 TL'ye aldığı belirlendi. Aradaki 2000 TL'lik fark ise ekipleri de şaşırttı. Söz konusu işletmeye ise idari para cezası kesileceği duyuruldu.
Reçeli, hoşafı, meyvesi çekirdeği her bir yönüyle enfes lezzetli ve besleyici olan kayısı, bu kez farklı bir tarifle hazırlanan tatlısıyla karşınızda: Kayısıpare tarifi... Türk mutfağından bir lezzet olan kayısıpare bildiğiniz tüm tatlılardan çok farklı. Şimdiden afiyet olsun.
Kelime anlamı ufalanmak olan ve tarifi de bu karşılığına uygun olarak hazırlanan crumble kökeni İngiltere’ye dayanan bir tatlı. Farklı meyveler ile yapılabilen bu tatlıyı siz de kayısı ile hazırlayabilir ve sunabilirsiniz. İşte kayırı crumble tarifimiz!
Yaz mevsiminin vazgeçilmez lezzetlerinden kayısı ile enfes ve yapımı son derece pratik bir sorbe yapabilirsiniz. Bu lezzetli tarif ile aynı zamanda yaz sıcaklarının bunaltıcı etkisinden de kurtulacak ve serinleyeceksiniz. İşte hem ferah hem lezzetli evde kayısı sorbe tarifi!
Tezgahlarda mevsimi gelince taze taze bulabileceğiniz yazın habercisi kayısılarla sıcak yaz günlerinde serinletecek bir dondurma hazırlayabilirsiniz. İşte hem içinizi ferahlatacak hem de damakları şenlendirecek evde kayısılı dondurma tarifimiz!
Malatya'da 'sarı altın' olarak bilinen kayısının hasadı başladı. Rekoltenin 107 bin tonu aşması bekleniyor. 2024 yılı tahmini kuru kayısı rekoltesinin 107 bin 517 ton olarak açıklandığı kentte Battalgazi ilçesi Çolakoğlu Mahallesi mevkiinde hasada başlayan çiftçiler yeni dönemin bereketli olmasını diledi.
Türk kahvaltı sofralarının rengine renkler katan reçellerin tadına doyum olmaz. Hele bir de marketten ya da bir dükkândan hazır almak yerine ev yapımı hazırlanan reçellerin tadı bambaşka olur. İşte bu reçellerden biri de kayısı reçelidir. İşte lezzetli mi lezzetli kayısı reçeli tarifi!
Malatya’nın Pütürge ilçesinde yaşayan çiftçi Abdullah Karakuş’a ait meyve bahçesinde bulunan erik ağacında yetişen kayısı görenleri şaşırtıyor. Karakuş, yaşanan olayın Türkiye’de bir ilk olduğunu düşündüklerini belirtirken "Bizler de şaşırdık" ifadelerini kullandı.
Malatya kayısısının dünya piyasasındaki yerini güçlendirmek ve ihracatı artırmak amacıyla kurulan Recep Tayyip Erdoğan Dünya Kayısı Ticaret Merkezi bu ayın sonunda faaliyete başlayacak.
Sosyal medyada yayınlanan bir görüntüde kayısı üreticisi iki şahıs, halkın yiyeceği kayısıların üzerinde ayakkabıları ile tepindiler. Söz konusu görüntüler hızla sosyal medyada yayılırken, tepkiler çığ gibi büyüdü.
Cilt bakımı sağlığımızın önemli bir yansımasıdır ve doğal ürünlerle bu bakımı yapmak günümüzde giderek daha fazla ilgi görür. Bu bağlamda kayısı yağı cilt bakım rutinlerinin vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Kayısı yağı kayısı meyvesinden elde edilen doğal bir yağdır ve cilt için pek çok faydası bulunur. Peki, kayısı yağı cilt için nasıl kullanılır?
Dünya kuru kayısı üretiminin büyük bir kısmının gerçekleştirildiği Malatya'da mevsimlik tarım işçilerinin zorlu mesaisi başladı.
Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu, hastalıklar ve sağlıklı yaşam üzerine bilgilendirmelerde bulunuyor. Kadınların büyük problemlerinden olan cilt kırışıklıklarını geçirmek için maske tarifi veren Saraçoğlu, evde yapılan doğal maskenin botoks etkisi yarattığını belirtti.
Kahramanmaraş merkezli depremlerin büyük yıkıma neden olduğu Malatya'dan bu yılın ocak-mayıs döneminde 110 ülkeye 31 bin 115 ton kuru kayısı ihraç edilerek, 169 milyon 582 bin dolarlık döviz girdisi sağlandı.
Mersin'in Tarsus ilçesinde korkunç bir olay meydana geldi. 54 yaşındaki Talip Uyar'ı bahçede kayısı toplarken yılan ısırdı. Uyar, kaldırıldığı hastanede yaşamını yitirdi.
Kahramanmaraş merkezli 6 Şubat'taki depremlerin etkilediği Malatya'nın Akçadağ ilçesindeki kayısı üreticileri bahçelerinde zirai ilaçlama yapıyor.
Buzdolabı birçok gıdanın uzun süre muhafaza edilmesini sağlayarak hayatımızı kolaylaştırıyor. Ancak buzdolabına konulan meyve ve sebzelere dikkat etmek gerekiyor. Bazı gıdaların asla buzdolabına konulmaması gerekiyor. Buzdolabına girmemesi gereken yiyecekler sağlığınızı tehlikeye atabiliyor.
Kayısı bitkisi dünyanın birçok bölgesinde yetişebilen bir bitki çeşididir. Meyveleri çok faydalı olduğu gibi aroması da çok sevilir ve yaygın olarak tüketilir. Kayısının taze ya da kuru olarak tüketildiği aynı zamanda birçok yiyecek-içecek ürününde aromasının yer aldığı biliniyor. Türkiye’de en çok Malatya’da yetiştirilir. Kayısı bitkisinin bakımı oldukça keyifli ve yetiştirilmesi çok kolaydır. Küçük alanlarda bile yetiştirebilirler. Peki kayısı çekirdeği nasıl ekilir?
Kayısı çekirdekli bir meyve türüdür ve genellikle yaz aylarında yetişir. Bilimsel adı Prunus armeniaca olan kayısı, Rosaceae familyasına aittir. Türkiye, İran, ABD, İspanya ve İtalya gibi ülkelerde yetiştirilmektedir. Kayısı, tatlı ve ekşi bir lezzete sahiptir ve genellikle taze tüketilirken aynı zamanda kurutulmuş olarak da tüketilir. Kayısı çekirdeği hem sağlık açısından hem de cilt ve saç sağlığı açısından pek çok faydaya sahiptir.
Bodrum Belediyesinin, Kahramanmaraş merkezli 6 Şubat'taki depremlerden zarar gören üreticiye destek olmak amacıyla Malatya'da kayısı üreticisi vatandaşın elinde kalan 2 ton kuru kayısıyı satın aldığı bildirildi.
Kahramanmaraş merkezli depremlerin büyük hasar verdiği Malatya'da, kayısıcı esnafın faaliyet gösterdiği Büyük Şire Pazarı'nda bazı tüccarlar faaliyete başladı.
Kayısısı ile ünlü Malatya’da çiftçiler tarafından kayısıya alternatif olarak üretilen ‘kırmızı elmas’ olarak da adlandırılan çilekte hasat devam ediyor.
Sağlıklı ve leziz bir tarif olan kaymaklı kayısıyı bir kez yapıp denediğinizde tekrar yapmak isteyeceksiniz. Peki Kaymaklı kayısı nasıl yapılır? Kaymaklı kayısı malzemeleri neler? Bu nefis tarifin detaylarını sizlerle paylaştık. İşte merak edilenler...
Yıllarca içini dışını yiyip kabuklarını çöpe attık. Halbuki doğal ağrı kesici, kanser savaşçısı, vitamin ve mineral kaynağı. Başta cilt hastalıkları olmak üzere birçok faydası var. Doğru besinlerle beslenip, egzersiz yapmanın yanı sıra doğal şifa kaynaklarını da doğru kullandığınız zaman sağlığınıza sağlık katabilirsiniz. Faydalarını öğrenince attığınız kabukları geri almak isteyeceksiniz...
Dünya kayısı başkenti olarak nitelendirilen Malatya’da üretilen kayısı fiyatları cep yakıyor. Organik gün kurusu kayısıların tanesi 2 TL ye geliyor. Organik birinci kalite gün kurusu kayısıların 60 adedi 1 kilogram gelirken, kilosu 120 TL'ye, tanesi ise 2 TL'ye geliyor.
Yaz mevsimi meyveleriyle yapılan reçellerin tadı ayrı bir lezzetli oluyor. Uzun süre kullanılan reçelleri bu mevsimden yaparak kış için kahvaltılıklarınızı hazırlayabilirsiniz. Tam kıvamında kayısı reçeli tarifi arıyorsanız aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz.
Olayla ilgili gözaltına alınan şüpheli tutuklandı
Kaya oyma yapılar ve peribacaları bulunan Yeşilhisar ilçesine bağlı Keşlik Mahallesi'ndeki evlerin çoğunda kışın tüketilmek üzere toplanan kayısıları kurutma telaşı yaşanıyor - Sevim Baca: - "Bu yıl kayısı çok verimliydi. Herkesin damı papatya açmış gibi"
Malatya kayısısı ile yapılan ürünlere bir yenisi daha eklendi. Reçeli, çikolatası, döneri ve kebabı yapılan Malatya kayısısı bu kez pizza oldu. Pizza, Malatya kayısısı çeşitlerinden ve yöreye has ceviz ile bademden yapıldı. Kayısıdan pizzayı hazırlayan işletmeci, "Malatya’da yeni ürün olarak ne yapabiliriz derken pizza aklımıza geldi. İlk başta soğuk bakanların tattıktan sonra fikirleri çok değişiyor" dedi.
Kahvaltıların sevilen lezzetlerinden biri olan kayısı reçelinin tarifi yaz aylarında yoğun olarak araştırılmaya başlandı. Kayısı reçelini yalnızca üç malzeme ile evinizde hazırlayabilirsiniz. Peki kayısı reçeli nasıl yapılır? Kayısı reçeli malzemeleri neler? İşte merak edilenler...
Malatya’da esnaflık yapan Atilla Durdu, arkadaş ve yakınlarının kayısı talebine yetişemeyince ilginç bir yola başvurdu. Durdu, kayısı alabilmek için otomobilini kayısı ile takas etme kararı aldı. Aracına “İki ton kuru kayısı ve çekirdeğini verene bu araç verilecektir” ilanı asan Durdu, ilanın büyük ilgi gördüğünü belirtti. İşte ilginç olayın detayları!
İriliği ve aromasıyla ilgi gören Kağızman kayısısında bu yıl bereketli bir sezon yaşanıyor
Kayısı marmelatı tarifi araştırılmaya başlandı. Kayısı marmelatını evinizde hazırlayabilirsiniz. Kayısı marmelatının 100 gramlık porsiyonunda yaklaşık 182 kalori bulunuyor. Peki kayısı marmelatı nasıl yapılır? Kayısı marmelatı malzemeleri neler? İşte merak edilenler...
Kentin coğrafi işaretli ürünü kayısının hasadı, doğa ve insan üzerine çalışmalar yapan fotoğraf sanatçılarının ilgisini çekiyor - Doğa fotoğrafçısı Sami Şahin: - "Iğdır'da kentin en meşhur meyvelerinden olan kayısının fotoğraflarını çekmek istedim. Hasadın yapıldığı bahçeleri, hasat yapan işçilerin fotoğraflarını çekiyorum"
Türkiye'nin AB nezdinde tescilli ürünü kayısı, mevsimlik tarım işçileri için de önemli bir gelir kaynağı - Şanlıurfa, Adıyaman ve Diyarbakır gibi illerden Malatya'ya gelerek sabahın ilk ışıklarıyla mesaiye başlayan işçiler, kayısı silkeleme, toplama ve serme işlerini yapıyor
Malatya'da kayısı hasat günü etkinliği yapıldı
Malatya'da kayısı festivali gerçekleştirilecek
Son 4 yılda yaklaşık 15 bin dönümlük yeni bahçelerin kurulduğu Iğdır'da, kayısı üretimindeki artış, hasadın devam ettiği kentin ekonomisine olumlu katkı sağlıyor - Iğdır Tarım ve Orman Müdürü Özkan Yolcu: - "Bu yıl 43 ile 44 bin ton arası üretim bekliyoruz. Biz her yıl Iğdır kayısısını tanıtmak adına birçok etkinlik yapıyoruz"
Kentte 1500 dekar alanda üretilen kayısının yüzde 80'lik kısmı ihracata gönderiliyor - Denizli Ziraat Odası Başkanı Hamdi Gemici: - "Yaklaşık 7 yıl önce kayısı üretimine başlandı. Narda özellikle çiçek dönemi oluşan soğuk hava çiftçileri zora soktu. Yürüttüğümüz çalışmalar sonucunda nar yerine kayısı dikmeye başladık. Verim de iyi olunca kayısı üretim alanı arttı"
Malatya'da çıkan yangında kayısı bahçesi zarar gördü
Evde yapılan bazı şeylerin lezzeti daha güzel oluyor. Emeğinizi katarak yaptığınız gıdalar hem daha lezzetli hem de daha sağlıklı oluyor. Sağlığa birçok faydası bulunan kuru kayısıyı da evde kolayca kurutabilirsiniz. Bu seneki kuru kayısılarınızı güvenle ve gururla yiyeceksiniz.
Mersin'de geliştirilen "Çağataybey" kayısı çeşidinde bu yıl verim yüksek
Cilt bakımı daha sağlıklı ve pürüzsüz bir cilde sahip olmak için oldukça önem taşıyor. Cilt bakımında kullanılan serumlar ve vitaminler cildin çok daha sağlıklı olmasını sağlıyor. Özellikle son yıllarda C vitamininin cilde olan faydaları belirtiliyor. Evde kendi C vitamini maskenizi ve serumunuzu yapabilirsiniz.
Yenilen yiyeceklere bağlı olarak kabızlık yaşıyor olabilirsiniz. Kabızlık önemsiz olarak düşünülse de tüm hayatı etkisi altına alabiliyor. Kabızlığı gidermek için çok çeşitli yöntemler deneniyor. Ancak bazen ne denenirse denensin etkili sonuçlar alınamıyor. Kabızlığı çözmek için aşağıda yer alan etkili çözümleri deneyebilirsiniz.
Sezonun ortası olmasına rağmen kayısı fiyatları üreticinin yüzünü güldürüyor. Mut Belediye Başkanı Volkan Şeker, ilk hasadı yapıldığında 50 liradan alıcı bulan sofralık kayısının, şu an 15 ila 30 lira arasında değişen fiyatlarla satıldığını belirterek, "Fiyatlar geçen yıllara oranla 10 katı. Kayısı bu yıl üreticiye para kazandırıyor" dedi.
Iğdır'da bu yıl 43 bin ton rekolte bekleniyor - İl Tarım ve Orman Müdürü Özkan Yolcu: - "Bu yıl don olayı yaşamadık. Dolayısıyla bu üretim sezonunda rekoltenin artmasını bekliyoruz"
Kilo vermek isteyenlerin ilk başta öğrenmek istedikleri metabolizmayı hızlandıran besinler oluyor. Kış mevsiminin yarattığı tembellik ve bol kıyafetler yüzünden kilo kontrolünü birçok kişi kaybediyor. Havalar ısınınca ise hızlı kilo vermenin yolları araştırılmaya başlanıyor. Kalori bakımından düşük, lif ve vitaminler açısından yüksek bu meyve sayesinde metabolizmanız olduğundan daha hızlı çalışmaya başlayacak.
Malatya'da altınla kaplı kayısıyı gören bir daha bakıyor. Malatya'nın simgesi olan kayısının katma değerini yükseltmek isteyen bir esnaf, yenilebilir altınla kapladığı kayısının tanesini 200 lira, kilosunu ise 10 bin liradan satışa çıkardı.
Malatya'da zirai donun kayısı ağaçlarına verdiği zararın tespiti için çalışma başlatıldı
Yeşilyurt Ziraat Odası Başkanı Doğan Solmaz: - "Çiftçilerimiz ilaç alırken odamız ile Tarım ve Orman il ve ilçe müdürlüklerindeki ziraat mühendislerine mutlaka danışmalı" - Kayısı üreticisi Baki Özdemir: - "Kayısıda anormal durum görünce fotoğrafını çekip danışmana atıyoruz, onlar da bahçeye gelip inceleme yapıyor"
Malatya’nın Akçadağ ilçesinde şaşkına çeviren bir olay yaşandı. Çiçek açmaya yüz tutan kayısı bahçelerinde çalışma yapan kayısı üreticileri, aniden bastıran kar yağışıyla şoke oldu.
Kayısı hem lezzeti hem de faydalarıyla ön plana çıkan meyvelerin başında geliyor. Yazın tazesi kışın ise kurusu tercih edilen kayısının kilo vermek isteyenler için çok özel bir etkisi var. İster tazesi olsun ister kurusu her sabah yiyeceğiniz 2 kayısı karın yağlarınızı eritiyor.
Malatya'da, ağustos ayında yapılan kayısı çekirdeği ihracatı geçen yılın aynı ayına göre yaklaşık yüzde 45 artarak 605 ton oldu, elde edilen gelir ise 1 milyon 619 bin dolara yükseldi.
Malatya'da kayısı çekirdeği ve duttan glütensiz bisküvi üretildi
Malatya Ticaret Borsası Başkanı Ramazan Özcan: - "İhracat değerine baktığımızda geçen yıl 1,8 avro (kilogram) olarak işlem gören yaş kayısı ihracatı fiyatımız bu yıl yaklaşık 2,5 avrodan işlem gördü. Bizim için sevindirici bir gelişme"
Dünya kuru kayısı üretiminin yüzde 85'inin gerçekleştirildiği Malatya'dan son 10 yılda dünyanın dört bir köşesine 1 milyon 2 bin 839 ton kuru kayısı gönderildi - Söz konusu dönemde kayısının Türkiye ekonomisine katkısı 3 milyar 312 milyon 351 bin dolar oldu - Malatya Ticaret Borsası Başkanı Ramazan Özcan: - "Uzak Doğu pazarı bizim için önem arz eden pazar. Bu alanda pandeminin hemen ardından bölgedeki bütün fuar etkinlerine katılmayı istiyoruz"
Hatay'da bir kişi kayısı bahçesinde ölü bulundu
Elazığ'da bir bahçede kayısı meyvesi, ağacın dalında değil gövdesinde çıktı
Kayısının dallardan hasat edilmesi, seçilmesi ve araçlara yüklenmesine kadar tüm işlemleri yapan mevsimlik tarım işçileri, günlük 100-120 lira yevmiyeyle çalışıyor - Tarım ve Orman İl Müdürü Özkan Yolcu: - "Bahçelerde kayısı hasadını yapan mevsimlik tarım işçileri, çevre illerden, Doğu ve Güneydoğu Anadolu'dan geliyor"
Doğu Anadolu Bölgesi’nin Çukurovası olarak bilinen Iğdır’da yetişen kayısılar iç piyasaya sunulurken, yurt dışına da ihraç ediliyor.
Kayısı çekirdeği, doğru tüketildiği zaman mucizevi etkilere sahiptir. Uzun yıllardan beri devam eden araştırmalar kayısı çekirdeğinin kanseri önleyici etkisi olduğunu ortaya çıkarttı. Antimikrobiyal, ağrı kesici, yaşlanma karşıtı, iltihap önleyici ve tam bir antioksidan deposu olan tatlı kayısının çekirdeği, kalp ve cilt sağlığı açısından faydalı. Acı kayısı çekirdeği ise yüksek amigdalin içeriği nedeniyle siyanür zehirlenmelerine yol açabiliyor.
Malatya Ticaret Borsası Başkanı Ramazan Özcan: - "2019'dan bu yana istikrarlı sıkı bir yükselme politikasıyla şu an kuru kayısı ihracatına devam ediliyor" - "Geçmiş yıllarda daha çok kuru kayısı fiyatlarında gelen mahsule göre düşüş başlıyordu. Bu yıl tam tersine haziran ayı başında kuru kayısı fiyatlarında bir yükseliş seyri görüyoruz" - Çiftçi Ramazan Karataş: - "Fiyatlardan çok memnunuz"
Mersin Ticaret Borsası Başkanı Abdullah Özdemir, birçok ülkeye göre sebze ve meyveyi yurtdışına daha ucuza sattığımızı beilrterek, "Sebze ve meyvede ton başına ihraç fiyatımızı artırabiliriz" dedi.
Pandeminin devam ettiği bu günlerde bağışıklık sistemimizin güçlü olması için renkli beslenmek çok önemli. Gün içerisinde tükettiğiniz farklı renkteki meyve ve sebzeler sayesinde farklı antioksidanları ve vitamin gruplarını almış olursunuz. Peki nedir bu renkler? Uzman Diyetisyen İpek Ağaca Özger konu hakkında bilgiler verdi.
Kars'ta kayısı bahçeleri bu kez çiçeklerle beyaza büründü
Avrupa Birliği nezdinde tescillenen Malatya kayısısı, yurt içinde TMO ve Tarım Kredi Kooperatiflerinin satış noktalarında rafları süslemeye başladı.
Yeşilyurt Ziraat Odası Başkanı Doğan Solmaz : - "Kar yağışının kayısı çiçeklerine şu an en büyük zararı, döllenme zayıflığına neden olabilmesi" - "Yağmur ve kar, manolya hastalığının yaygınlaşmasına sebep vermekte. Çiftçiler hava açtığında manolya hastalığına karşı çiçek ilacı atmalı'
Dünya Kayısı Başkenti Malatya’da Kayısı ile yapılan ürünlere bir yenisi daha eklendi. Kayısılı Çikolata, Kayısı Döneri, Kayısı Hoşafı, Kayısılı Komposto, Kayısı Tatlısı, Kayısı Suyu, Kayısı Reçeli, Kayısı Yağı, Kayısı Atomu ve Kayısılı Baklava derken şimdi de Kayısı Kebabı çıktı.
Iğdır'da kayısı üretimi 9 bin fidan desteğiyle 1100 ton artması hedefleniyor
Gülgiller familyasından olan kayısı, boy olarak 4 ile 6 metreye kadar uzayabilir.
Vitamin ve mineral bombası olan kayısı, zengin içeriği sayesinde adeta sağlığımızı sigortalıyor. Kalori bakımından da düşük olan kayısıyı her gün 4 tane yediğinizde bakın vücudunuzda neler oluyor.
Yaz meyveleri içerisinde turuncu-sarı rengiyle öne çıkan kayısı, vitamin ve mineral deposu olmasının yanı sıra zengin posa içeriğiyle de karşımıza çıkıyor. İçeriğindeki A, C, E vitaminleri ile demir, magnezyum, kalsiyum ve fosfor kayısıyı sağlık açısından önde gelen besinlerden biri kılıyor.
Kayısı ülkemizde sıkça tüketilen oldukça lezzetli turuncu renkli bir meyvedir.
İnönü Üniversitesinde yapılan araştırma, kayısının kanseri, karaciğer yetmezliğini ve kalp krizini önlediğini, alkolün olumsuz etkilerini ortadan kaldırdığı ortaya çıkardı.
Malatya İnönü Üniversitesi Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Yunus Önal, acı kayısı çekirdeğindeki kanser önleyici madde olarak bilinen Amigdalin veya Vitamin B17 adlı maddenin Malatya'da üretilmesi için başlattıkları projeyi bitirdiklerini açıkladı.
Doğal cilt bakım ürünü olan kayısı yağının, tüm ciltlere uygun olduğu belirtildi. Kayısı yağının özellikle yaşlılarda ortaya çıkan kırışıklıkları azalttığı ifade ediliyor.
Yaz meyveleri ve sebzelerinin vücut için önemli derecede fayda sağladığı ve sağlık açısından tüketilmelerinin şart olduğu belirtildi.