Vegan mutfak oldukça çeşitli ve renkli bir mutfak. Taptaze ve rengarenk malzemelerle hazırladığınız yemekleri şaşırtıcı şekilde sunmak istemez miydiniz? İşte yalnızca tadıyla değil, görünüşüyle de akıllarda kalacak sunumlar!
Bu leziz ve doyurucu smoothie tarifleri, mutfakta az vakit geçirirken harika şeyler hazırlamak isteyenlerin favorisi olacak. İşte buzdolabınızdaki malzemelerle şipşak yapacağınız enerji verici öneriler…
Meyve - sebze reyonları el yakmaya devam ediyor. Ziraat Odaları Birliği, meyve ve sebzelerin tarladan markete olan yolculuğunda fiyatı artan ürünleri duyurdu. Listenin başında yer edinen limon, yüzde 253'lük bir artış ile 3 kat zamlandı. El yakan limonu mutfakların vazgeçilmezi patates takip etti.
Airfryer, mutfakta zaman kazandıran, yemekleri daha sağlıklı ve pratik şekilde hazırlamayı mümkün kılan bir teknoloji harikası. Özellikle yoğun tempoda çalışanlar, öğrenciler veya hızlıca lezzetli yemekler hazırlamak isteyen herkes için adeta kurtarıcı bir cihaz! Üstelik sadece patates kızartması ya da atıştırmalıklar hazırlamakla sınırlı kalmıyor, daha karmaşık yemekleri bile zahmetsizce yapmanıza olanak tanıyor. Bunlardan birisi de milyonların beğenisini kazanan airfryerda lazanya tarifi!
Her mevsimin kendine ait özellikleri bulunur. Mutfaklar, öğünler ve yemekler de bu özelliklerden nasibini alır. Her mevsimde ve her ayda yenilebilecek meyveler ve sebzeler tüketmek ayrıca sağlıklı beslenme için de son derece önemlidir.
Gıda israfını önlemenin ve yiyeceklerini daha uzun süre taze tutmanın yollarını arayanlar sizi buraya alalım! Son zamanların en çok satan mutfak ürünleri arasında yer alan Zwilling Vakum Pompası, günün fırsat ürünü oldu. Kısa süreliğine indirime giren ürünü sizin için inceledik. İşte detaylar!
Ağustos ayı, mutfakta geçirilen zamanın keyfini çıkaranlar için tam bir alışveriş ayı oldu! Mevsim değişikliğine hazırlık ve evde geçirilen sıcak günlerin etkisiyle mutfak kategorisindeki ürünler raflarda hızla tükenirken bazıları ise en çok satanlar listesine adını yazdırdı. Yazın hafif ve serinletici lezzetleri için pratik mutfak aletlerinden mis kokulu kahveler hazırlamak için gereken ekipmanlara kadar birçok ürün mutfakseverlerin favorisi oldu. İşte detaylar!
Turşu, yaz aylarında en sevdiğimiz sebzeleri kış sofralarımıza taşımanın en lezzetli yollarından biri. Hele o çıtır çıtır salatalıkların, rengarenk biberlerin ve kütür kütür lahanaların turşuya dönüşmesi... Adeta damaklarda şölen yaratıyor. Turşu yapımı, doğru malzemeler ve ekipmanlarla daha kolay ve eğlenceli hale gelen bir süreç. Bunun için taze ve kaliteli sebzeleri seçtikten sonra turşuda mükemmel sonuçlar almanızı destekleyecek ürünleri sizler için seçtik. İşte detaylar!
Kadayıf dolmasıyla meşhur Erzurum’da baklava ustası Selami Atiş, Kurban Bayramı öncesi diyabet hastaları için mor un ve meyvelerden baklava üretiyor. Mor baklavanın şekerin hastalardaki negatif etkisini sıfırlayan ve tüketenin şeker oranında herhangi bir yükselmeye yol açmadığı belirtilirken, şeker hastalığı olup da tatlı yemeye korkan vatandaşlardan yoğun ilgi gördüğü belirtiliyor. Atiş "Böylece diyabet hastaları, baklava özlemlerini gidermiş oluyor" ifadelerini kullandı.
Bazı meyve ve sebzelerin genellikle çöpe atılan kısımları aslında birçok besin değeri yönünden daha zengin. Örneğin, çileğin yaprakları, antioksidanlar ve anti-inflamatuar bileşikler açısından zengindir. Çilek yaprakları çay olarak tüketildiğinde sindirimi kolaylaştırabilir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Benzer şekilde, brokolinin sapları da oldukça besleyicidir ve lif, C vitamini ve kalsiyum gibi önemli besin maddeleri içerir. İşte detaylı bilgiler...
Pratik ve lezzetli yemekler yapmak için doğru ekipmanlar kullanmanız son derece önemli. Mutfakta sıkça tercih edilen ve işlerinizi kolaylaştırarak leziz sofralar kurmanıza yardımcı olacak ürünleri listemizde derledik. Göz atmaya hazır mısınız?
Türkiye’nin verimli topraklarında yetişen birçok bitki, meyve ve sebze bulunur. Bunlardan biri de adını halk arasında melki, espit, çıntar, çam mantarı gibi farklı isimlerle de anılan kanlıca mantarıdır. Renkleri ile diğer mantarlardan ayrılan ve insan sağlığına türlü faydaları ile bilinen Kanlıca mantarı Türkiye’de birçok bölgede yetişir. Bu mantardan yapılan kavurma, haşlama gibi farklı mezeler ve yiyecekler sofraları renklendirir.
Bu zamana kadar Tupperware markasının kalitesini duymayan ya da görmeyen çok az kişi kaldı. Gerek kalitesiyle gerek de uzun ömürlü oluşuyla mutfakların vazgeçilmezlerinden biri olan Tupperware, her ihtiyaca uygun ürünleriyle mutfakta geçirdiğimiz zamanı kolaylaştıran ve hızlandıran bir marka. Biz de sizler için mutfakta yaptığınız işlerde pratiklik sağlayacak birbirinden harika Tupperware ürünlerini derledik. Gelin mutfağınızın vazgeçilmezi olmaya aday 10 Tupperware ürününe birlikte göz atalım.
Çeşit çeşit meyve ve sebzelerin pazar tezgâhlarında bolca yer alması sebebiyle artık konserve dönemi de geldi diyebiliriz. Turşulardan salçalara, reçellerden kompostolara kadar birbirinden lezzetli kışlık ürünleri hazırlarken bazı belli başlı malzemelere de ihtiyaç duyacaksınız. Kış boyunca keyifli yiyebileceğiniz konserveleri doğru ve sağlıklı şekilde hazırlayabilmek için size yardımcı olacak ürünlerin hangileri olduğunu merak ediyorsanız okumaya devam edin!
Meyve ve sebzelerin kolayca bozulmaması için saklama yöntemlerine dikkat etmek gerekiyor. Birçok gıdanın buzdolabına konulduğunda bozulmayacağını düşünüyoruz ancak her gıdanın saklama yöntemi farklılık gösteriyor. Limonların uzun süre bozulmaması için doğru saklama yönteminin paylaşıldığı video izleyenleri şaşırttı.
Marketten, pazardan alınan meyve ve sebzelerin tazeliğini günlerce koruyabilmek adına doğru saklama yöntemlerini bilmek gerekiyor. Yıllardır zihnimize kazınan yanlış saklama yöntemleri sebzelerin kolayca bozulmasına neden olabiliyor. Uzmanlar herkesin aynı hatayı yaptığını paylaşarak asla yan yana konulmaması gereken iki sebzeyi açıkladı.
Çilek yaz aylarının en sevilen popüler meyvelerinden. Oldukça sevilen çileklerin sağlık için birçok faydası bulunuyor. Ancak uzmanlar çilekleri doğru yıkamadığımızı paylaşıyor. Sosyal medyada yayınlanan çilek yıkama görüntülerinden çıkanlar görenleri şaşırtıyor. İşte doğru çilek yıkama yöntemi...
Sofraların vazgeçilmezi yemek takımlarını kim sevmez ki? Satın alacağınız kullanışlı yemek takımları, çatal bıçak takımı ve su bardakları ile bayram sofranızı çok daha güzel ve şık bir hâle getirebilirsiniz. Yapacağınız keyifli alışverişlerde ürünlerin işlevlerinin yanında görünüşleri de bir o kadar önemli. Hem kaliteli hem şık ürünleri listeledik. İşte sofralarınızı taçlandıracak ürünler!
Aldığınız meyve ve sebzelerin çok hızlı bozulduğunu düşünüyorsanız onları yanlış saklıyor olabilirsiniz. Özellikle su oranı yüksek olan limon, salatalık, domates gibi sebzelerin saklanmasına ekstra dikkat etmek gerekiyor. Limonun aylarca bozulmadan saklanmasını istiyorsanız aşağıda yer alan etkili yöntemi deneyebilirsiniz.
Günümüz dünyasında gastronomiye olan merak bir hayli artıyor. Dolayısıyla çoğumuz çeşitli yerlerde gördüğümüz tarifleri evde hazırlamak için can atıyoruz. Her ne kadar birbirinden güzel lezzetler hazırlasak da tabağımızdaki görüntünün o özendiğimiz yemeklere benzemesi için sunumlarımızı da güzelleştirmemiz gerekiyor. Peki, sofralarınıza renk katacak birbirinden farklı doğrama yöntemlerini keşfetmeye ne dersiniz?
Yemek sadece bir ihtiyaç değil, aynı zamanda insanlar için bir zevk kaynağı olarak görülebilir. Uzun bir günün ardından eve gidip yemeyi hayal ettiğiniz yiyeceklerin bozulmuş olduğunu görmek hayal kırıklığına neden olabilir. Ancak merak etmeyin, yiyeceklerin bozulmasını önlemenin ve raf ömrünü uzatmanın uygulaması oldukça kolay bazı yolları var.
Meyve ve sebze tüketiminin sağlık için ne kadar önemli olduğu her fırsatta belirtiliyor. Giderek artış gösteren meyve ve sebze fiyatları cep yakıyor. Birçok kişi aldıkları gıdaları daha uzun süre taze tutmanın yolunu arıyor. Meyve ve sebzeleri uzun süre taze tutabilmek için aşağıdaki tüyoları deneyebilirsiniz.
Yemeklerin içerisinde kullanılan birçok malzemeyi dondurucuya koyuyoruz. Dondurucular hayatımızı oldukça kolaylaştıran aletler arasında yer alıyor. Ancak dondurucudaki gıdaları çözdürmek uzun zaman alabiliyor. Dondurucuya konulan gıdaları hızlıca çözdürmek için çok kolay yöntemler bulunuyor.
Sağlıklı beslenmeye önem verenlerden misiniz? Vücudunuzun ihtiyacı olan vitamin ve mineralleri karşılayacak besinleri mi tüketmeye özen gösteriyorsunuz? Ya da henüz sağlıklı beslenme adına bir adım atmadınız ama sizi motive edecek bir şeyler mi arıyorsunuz? Öyleyse bu yazımız tam size göre. Haydi gelin, detaylara geçelim.