10 Temmuz Manisa doğumlu olan Ruhsar Pekcan bürokrattır. İlk, orta ve lise eğitimini tamamladıktan sonra İstanbul Teknik Üniversitesi Elektrik Fakültesi mezun oldu. Aynı üniversitede yüksek lisansını da yapmıştır. İş hayatına 1981 yılında Türkiye Sınai Kalkınma Bankası'da başlamıştır. Daha sonra 2005 yılında Karon Mühendislik şirketine kurucu ortak ve bu şirkette yöneticilik yaptı. Pekcan çeşitli DEİK-Türk-Suriye İş Konseyi, Dış Ekonomik İlişkiler Kurulu Türk-Ürdün İş Konseyi, Türk-Irak ve Türk Libya İş Konseylerinde kurul üyeliğinde bulundu. 9 Temmuz 2018'de Ticaret Bakanlığı'na atandı.