James Ellis isimli bir adam her gün 1 tane kızarmış tavuk yiyerek kendisini bir anda ilginç bir meydan okumanın ortasında buldu. Olası sağlık sorunları konusunda endişeli olmadığını bile getiren Ellis, "Yorumları okuyorum ve bir ay içinde öleceğimi düşünen tüm doktorlara gülüyorum. Bu gerçekten çok şaşırtıcı" dedi.
Şanlıurfa'da gece saatlerinde hareketli dakikalar yaşandı. Kur'an kursunda akşam tavuk yiyen öğrencilerden baş dönmesi ve mide bulantısı görüldü. Çok sayıda ambulans olay yerine sevk edildi. İnceleme başlatılan olayda 33 öğrenci hastanelik oldu.
Konya'da yumurtacılık yapan Mehmet Kasalak, müşterilerinin doğal yumurta istekleri üzerine tavuklarını da alıp gezerek, yumurtalarını dağıtıyor. Tavukları satın aldığı zaman, köye gidip aracıyla getirirken tavukların rahatlığını görünce arabasının arka koltuğunu sökmüş, tavukları araçta gezdirmeye başlamış.
Bir fast food restoranında kadınlar arasında tavuk budu yüzünden anlaşmazlık yaşandı. Kadınlar arasında kavga birinin diğerindeki elinde çıtı tavuk tabağını almasıyla başladı. Olayda kadınları ayırmak hiç kolay olmadı. Kavga saniye saniye güvenlik kamerasına kaydedildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayınlanan ifşa listesine yeni ürünler ve markalar eklendi. Listede; çay, süt ürünleri, sucuk, zeytinyağı, baharat, pide gibi ürünlerin içerisine sağlığı tehlikeye düşürecek ürünlerin konulduğu tespit edildi. Öte yandan ısıl işlem görmüş tavuk sucuğun içinde tavuk kafası çıktığı görüldü. Adana'da da fıstıklı özel baklavanın içine ay çekirdeği konulduğu tespit edildi. İşte bakanlığın yeni ifşa listesi ve vatandaşın sağlığını tehlikeye düşüren markalar...
Tavuğun en lezzetli kısımlarından biri olan tavuk kanat tarifi ile geldik. Yapımı oldukça kolay olan bu tavuk kanat tarifi ile mangal tadında tavuk kanadı hazırlayabilirsiniz. Peki, nefis soslu tavuk kanat nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Sağlıklı bir yaşam için vücudumuz vitamin ve minerallere ihtiyaç duyar. A vitamininin gözlerin sağlıklı kalması için önemli olduğunu belirten Göz Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Op. Dr. Akif Saygın, “Vitamin A, gözün retina veya görme sinirlerinde bulunan hücrelerin sağlıklı olmasını sağlar. En fazla tavuk, yumurta, süt, karaciğer, balık ve taze sebzelerde bulunur. Ayrıca A vitamini, gece körlüğünü önlemede de etkilidir. Yetersiz A vitamini alımı, gece körlüğüne neden olabilir” dedi.
Çıtır tavuk, restoranlarda oldukça sık tüketilen lezzetlerden biri. Evde de kolaylıkla yapılabilen çıtır tavuğu özellikle çocuklar bayılarak tüketiyor. Yağ çekmeyen özel sosu ile dışı çıtır çıtır içi yumuşacık kızarmış tavukları hızlıca hazırlayıp servis edebilirsiniz. Peki, çıtır tavuk nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Tavuk yetiştiriciliği hem yumurta hem de et üretimi amacıyla yapıldığında emek isteyen bir süreçte yürütülür. Bu nedenle ilk olarak, iki ayrı amaçla üretim yapılacağı zaman ortamın hangi niteliklere göre oluşturulması gerektiği keşfedilmelidir. Ardından tavukların bakımını ve üretim alanının temizlik ile ısı kontrolleri hakkında bilgi edinilmelidir. Bununla birlikte tavuk yetiştiriciliğine adım atmak isteyenlere devlet tarafından sunulan hibe opsiyonları üzerine açıklama yapılması mümkündür.
İstanbul’da faaliyet gösteren kasaplar tavuk eti fiyatlarının düşürülmesi yeni adım attı. Parçalı tavuk eti satışı için yönetmeliğin değişmesini isteyen kasaplar fiyatların yüzde 30 düşeceğini söylüyor.
İçinde bulunduğumuz kış mevsimi ile beraber gribal hastalıklar epey artış göstermeye başladı. Hastalıklardan korunmanın en önemli adımlarından biri savunma sistemini güçlendirmek. İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Burak Can, soğuk algınlığına karşı alınabilecek önlemleri anlatarak, “Bol sıvı tüketin, istirahat edin. Tavuk suyu çorbası için. Biber, bal, zencefil gibi gıdalardan tüketerek vücudunuzun hem mücadele etmesini hem de rahatlamasını sağlayın” dedi. İşte hastalıklardan koruyan gıdalar...
Kırmızı ya da beyaz etler buzlukta saklanabilir. Ancak bu noktada dikkat edilmesi gereken bazı hususlar bulunur. Eğer dikkat edilmezse normalde insan sağlığına son derece faydalı olan bu besinler sağlığı tehdit edici özellikler kazanabilir.
Denizli'de mayıs ayında yatağında ölü bulunan 34 yaşındaki Cennet Özveren’in, ölüm sebebi ortaya çıktı. Özveren'in yediği kızarmış tavuktan zehirlendiği belirlendi. Olayla ilgili gözaltına alınan iş yerinin sahibi Sezgin Demir, tutuklandı.
Sahte içki, eşek eti katılan sucuk, zeytin yağı yerine tohum yağı gibi ‘Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar’ tek tek gün yüzüne çıkarken aralarına bir yenisi daha eklendi. Gaziantep'te yapılan bir depo baskınında 7 milyon 611 bin TL değerinde tam 60 bin 885 adet sahte markalı tavuk bulyon ele geçirildi.
Mersin'in Tarsus ilçesinde yangın çıkan tavuk çiftliğindeki yaklaşık 4 bin 500 civciv telef oldu.
Bursa'nın Yenişehir ilçesinde, aynı gıda işletmesinden tavuk döner yiyen 17 kişi bir anda fenalaştı! Mide bulantısı, kusma ve baş dönmesi şikayetleriyle hastaneye başvuran vatandaşlar, gıda zehirlenmesi şüphesiyle tedavi altına alındı. Gece boyunca hastaneye adeta hasta yağdı.
Soğuk algınlığına şifa olan, bağışıklık güçlendiren çorbaların başında gelir tavuk çorbası. Yapımı son derece kolay olan bu çorbayı siz de mutfağınızda hızlıca pişirebilir, ister yemek davetlerinizde başlangıç olarak isterseniz tek başına bir öğün olarak tüketebilirsiniz.
Trabzon'da palamut yerini hamsiye ve diğer balıklara bıraktı! Kilosu 125-150 TL arasında satılan hamsinin bol olması ve boyunun 12 santimetre boyuna ulaşması, balıkçıların ve vatandaşların yüzünü güldürdü. Balıkçı Ahmet Çoğalmış, hamsi sezonunun bekledikleri gibi ilerlediğini belirtirken, müşteri Ecevit Cebeci ise balıkların taze ve fiyatların uygun olduğunu ifade etti ve "Et ve tavuk fiyatlarına göre balık fiyatları bedava" ifadelerini kullandı.
Kış aylarında tam bir şifa deposu olacak harika bir tavuk haşlama tarifimiz var! Lokum gibi pişen tavuğuyla tam lokantada yediğimiz gibi çok beğeneceğiniz bu lezzeti mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Peki, terbiyeli tavuk haşlama nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte adım adım tavuk haşlama yapımı...
Geçtiğimiz günlerde Konya’da kuş gribi vakalarının tespit edildiğinin duyurulmasının ardından Mersin'den korkutan bir görüntü geldi. Mersin’in Tarsus ilçesinde boş arazide yüzlerce ölü tavuk bulundu. Hayvanların ölüm nedeninin belirlenmesi hemen harekete geçildi.
Tavuk eti birbirinden farklı yemek çeşitleri yapılabiliyor. Sadece yarım kilo kuşbaşı doğranmış tavuk ile fırında soslu tavuk şiş tarifi yapabilirsiniz. Hem göze hem de mideye hitap eden tavuk şiş tarifi nefis sosu ile deneyenlerin vazgeçilmezi oluyor. Servis önerisi olarak tavuk şişleri bulgur pilavı ile yan yana tabaklayabilirsiniz.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), eylül ayına ilişkin kümes hayvancılığı üretimi istatistiklerini açıkladı. Türkiye genelinde tavuk eti üretimi, eylülde geçen yılın aynı ayına göre yüzde 11,8 artarak 214 bin 116 tona ulaştı.
Asıl mesleği elektrik ustası olan Hakkari Yüksekova'da yaşayan 3 çocuk sahibi bir baba, hobi olarak başladığı işinde kendi patronu oldu. 10 tane tavuk alıp hem çocuklarına yumurta temin eden hem de komşulara satan baba zamanla işleri büyüttü tavuk çiftliği kurdu.
Eskişehir'de vatandaşları kuş gribi paniği sardı. Sivrihisar ilçesinde bulunan bir tavuk çiftliğinde, tavuk ölümleri yaşanmış ve bunun üzerine çalışma başlatılmıştı. Çalışma kapsamında çiftlikte kuş gribine rastlandı. Bunun üzerine ilçedeki 5 mahalle karantina altına alındı.
Geleneksel kızartma yöntemleriyle uğraşmadan sağlıklı ve lezzetli yemekler hazırlamanın en pratik yolunu arıyorsanız bir airfryer ile tanışmanın vaktiniz geldi demektir! Hızlı, güvenilir ve sağlığı öne çıkaran bu cihaz, patates kızartmasından çıtır tavuk kanatlarına ve hatta tatlıya kadar birçok yemeği minimum yağ kullanarak pişirmenize olanak tanır. Siz de kaliteli bir airfryer ile sofranızda daha hafif ve leziz alternatifler yaratarak yemek yapmayı daha eğlenceli hale getirebilirsiniz.
Bolu'da devrilen tırda bulunan 7 bin canlı tavuk yola saçıldı.
Yemeklerde en çok kullanılan malzemelerden biri olan kıymayla ilgili çarpıcı bir uyarı geldi. Maliyeti düşürmek için başvurulan mekanik kıyma, tavuk kemiğinden, kırıntılarından, taşlığından yapılıyor, soya fasulyesiyle karıştırılıp satılıyor. Yasak olmasına rağmen fiyat düşsün diye kullanılan bu yönteme tepki gösteren Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı "Hazır kıyma herkese yasak olmalı. Kıyma etten çekilerek alınsın" deyip bedava olsa bile hazır kıyma alınmaması yönünde uyardı.
Soğuk kış günlerinde ya da sıcak yaz günlerinde çorbasız yapamayanlardansanız çeşit çeşit çorba tariflerini denemeyi de çok sevdiğinizi tahmin ediyoruz İşte tam size göre, tavuk ve sebzeleri buluşturan enfes bir çorba: Muradiye çorbası tarifi!
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayınlanan taklit ve tağşiş yapılan gıdalar listesi gıdada yapılan sahtecilikleri gözler önüne serdi. Vatandaşlar güvenilir gıda konusunda temkinli davranırken, Diyarbakır'dan gelen bir haber herkesi tedirgin etti. Belediye ekipleri tarafından 2 okulun yemekhanesinde yapılan gıda denetiminde son kullanma tarihi geçmiş 80 kilogram tavuk eti bulundu. Ekipler, öğrencilere yedirilmek istenen bu etlere el koydu.
Manisa'da İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri ile zabıta ekipleri et satışı yapan firmalara yönelik denetimler gerçekleştirdi. Denetimlerde ekiplerin karşılaştıkları durumlar herkesi şoke etti. Denetimlerde son kullanım tarihi geçmiş 55 kilogram tavuk ve 20 kilogram sucuk tespit edildi. Yapılan denetim olmasaydı firmalar bu etleri vatandaşlara satacaktı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), ağustos ayına ilişkin kümes hayvancılığı üretimi istatistiklerini açıkladı. Türkiye genelinde tavuk eti üretimi, ağustosta geçen yılın aynı ayına göre yüzde 5,6 artarak 214 bin 432 tona, tavuk yumurtası üretimi yüzde 2,8 artışla 1 milyar 808 milyon 368 bin adede yükseldi.
Anadolu Otoyolu'nun Düzce kesiminde seyir halindeki kamyonda çıkan yangında yaklaşık 150 tavuk telef oldu.
Kıyma diye ne yediğinizi hiç düşündünüz mü? Özellikle ucuz fiyatlı kıymada büyük bir sahtekarlık olma riski çok yüksek. Gıda sahtekarları kıymanın maliyetini düşürmek için kıymanın içine kokmuş et, taşlık, tavuk ya da sucuk karıştırabiliyor. Bu durum hem insan sağlığını hem de vatandaşın cebini direkt olarak etkiliyor. Bazı kasaplar "Para hırsı olduğu sürece her şeyi yapıyorlar" derken daha önce markette çalışmış bir kişi ise "O kadar o kişilerden soğudum ki kasaplık mesleğini bıraktım" dedi.
Antalya'da skandal bir ihraç gerçekleştirilecekti. Rusya’ya ihraç edilmek üzere son kullanma tarihleri aseton ile silinip üzerine yeni tarihler eklenen 65 bin 662 çikolata, bisküvi ve enerji içeceği ele geçirildi. Ayrıca iç piyasada satılmak üzere son kullanma tarihi geçmiş 17 ton tavuk eti ele geçirildi.
Sosyal medyada sık sık fahiş gıda fiyatları gündem oluyor ve çok konuşuluyor. Son olarak İstanbul Havalimanı'ndaki bir tavuk dönercinin dürüm menü fiyatlarının 1.100 TL'ye kadar çıkması tepki çekti. Sosyal medyada o fiyatlara yorum yağarken bir sosyal medya kullanıcısı ise "Eskiden bin TL'ye taksitle araba alıyordum" yorumunu yaptı.
Tarım Bakanlığı'nın gıdaya yönelik çalışmaları devam ediyor. Bakanlık tarafından hazırlanan yeni tebliğ ile et ürünleri ve karışımlarına ilişkin yeni çalışmalar geliyor. Buna göre, ısıl işlem görüş ürünlerde de ürün kriterlerinin tespitinin kolaylaştırılmasına yönelik hükümler de yer alıyor.
İster et yemekleriyle, ister tavuk yemekleriyle, ister kızartmalarla, ister ızgaralarla birlikte servis edebileceğiniz enfes bir sos yapmayı düşünüyorsanız aşağıda malzemelerini verdiğimiz Cafe de Paris sos tarifini mutlaka denemelisiniz.
Almanya'da yaşayan bir Türk market alışverişinin detaylarını gösterince sosyal medyada gündem yaratmayı başardı. Özellikle Türk ürünlerinin ve markalarının satıldığı bir markete gittiğini ifade eden gurbetçi toplamda 57 Euro ödeme yaptığını söyledi.
Bir dönercinin hazırladığı 140 TL'ye ekmek arası tavuk dönerin yapılışı sosyal medyada gündem yarattı. Ekmeğin arasına koyduğu tavuk miktarı görenlerin dikkatini çeken dürümcüye adeta yorum yağdı. Bir sosyal medya kullanıcısı gönderiye, "Ekmeğe 'sen tavuksun' demişler" yorumunu ekledi.
Garam masala Hint mutfağının en meşhur karışımı. Türlü baharatların bir araya gelmesi ile oluşan bu karışım ile çeşit çeşit Hint yemekleri yapılır. Bunlardan biri de aşağıda tarifini görebileceğiniz Tikka masala soslu tavuk.
Türkiye genelinde tavuk eti üretimi, haziranda geçen yılın aynı ayına göre yüzde 1 artarak 177 bin 740 tona, tavuk yumurtası üretimi yüzde 6,8 artışla 1 milyar 694 milyon 374 bin adede yükseldi.
Bildiğimiz kalamardan farklı, tavuk sevdalılarını kalbinden vuracak bir tarifimiz var: Tavuk kalamar tarifi. Kalamar kızartırken uygulanan yöntemi tavuklara uygulayarak enfes bir lezzet elde edebilirsiniz. Tarif ve malzemeleri aşağıda görebilirsiniz.
Meksika mutfağından geldiği bilinen ve Teksas Amerika kökenli olduğu kabul edilen fajita, uzun zamandır tüm dünya mutfaklarında boy gösterir. Ünlü lokantalarda yiyebileceğiniz menülerinde görebileceğiniz tavuk fajita tarifi ile siz de Meksika’yı kendi mutfağınıza getirebilirsiniz.
Milyonlarca çalışan alım gücü ve enflasyon nedeniyle asgari ücrete ara zam beklerken hükümet kapıları kapattı. İstanbul Planlama Ajansı, asgari ücret ve alım gücüne dair dikkat çeken bir araştırma yayımladı. Temel gıda malzemeleri Londra'daki bir zincir market ve İstanbul'daki bir zincir marketle karşılaştırıldı. İstanbul, Londra'dan pahalı çıktı. Araştırmanın sonuçlarıyla ilgili İPA Başkanı Buğra Gökce, " Türkiye'de çok ciddi bir gıda sorunu var" yorumunu yaptı.
Şırnak'ta sahipsiz köpeklerin saldırdığı 40 tavuk ve horoz telef oldu.
Hızlıca hazırlanabilecek bir tarif ile hem lezzetli bir öğün hem de çat kapı gelen misafirlere leziz bir sofra hazırlanabilirsiniz. Bunun için aşağıdaki kremalı tavuk tarifimizi kullanabilir, istediğiniz diğer yiyeceklerle birlikte misafirlerinize servis edebilirsiniz.
Floridalı bir sosyal medya fenomeni John bir hayli ilginç yeme rutini sayesinde sosyal medyanın ilgisini çekmeyi başardı. Fenomen isim bu yılın başlarında 100 gün boyunca her gün çiğ tavuk yemeyi planladığını duyurmasının ardından popüler olmuştu. Son olarak John her gün çiğ boğa testisi yemesinin testosteron seviyesini arttırdığını söyleyince viral oldu.
Enfes tavuk şişler hazırlamak için lokantalara ya da kebapçılara gitmenize gerek yok. Elde bulunan kolay ulaşılan malzemelerle birkaç dakika içinde siz de evinizde kendi mutfağınızda tavuk şiş hazırlayabilirsiniz. İşte tavuk şiş tarifimiz!
Ev yemeklerinin, öğünlerin hatta ziyafet sofralarının vazgeçilmezlerinden tavuk haşlama, çeşitli malzemeler ve birkaç küçük püf noktası ile bir ziyafet yemeğine dönüşebilir. İşte bu durumun bir kanıtı olarak verdiğimiz tavuk haşlama tarifi!
Yapımı son derece kolay ama lezzeti damaklarda kalacak... Tavuk kavurma tarifini siz de kendi mutfağınızda yaparak öğünlerinizde tüketebilir ya da yemek davetlerinizde misafirlerinize servis edebilirsiniz! İşte tarifimiz...