Son dakika haberi: Bakan Yumaklı yaptığı açıklamayla 'Bakanlık yapay ete izin verdi' iddialarını yalanladı. Yumaklı, yapay et üretimine izin verilmesinin asla söz konusu olmadığını söyledi. Öte yandan Yumaklı, limon suyu izlenimi veren limon sosu gibi ürünlerin yurt içi piyasaya arzını yasaklayacaklarını bildirdi.
Çin, nüfusunu beslemek için sürdürülebilir bir hayvansal protein kaynağı arayışında. Bu konuda ise önemli bir atılım gerçekleşti. Şanghay merkezli bir girişim, Çin'in ilk kültürlenmiş et pilot fabrikasını faaliyete geçirdi. Böylece yapay eti pazara sunmaya ve buna bağlı olarak da sofralara getirmeye bir adım daha yaklaştılar.
Soyu tükenmiş bir yünlü mamutun DNA'sı kullanılarak dev bir köfte yapıldı. Avustralyalı bir şirket tarafından yapılan köfte görenleri şaşkına çevirirken, şirket birçok kişinin ölmeden tatmak isteyeceği köfteyi gerçek et için daha sürdürülebilir bir alternatif olarak nitelendirdi. Şirketin kurucusu, "Bu köftenin proteini tam anlamıyla 5 bin yıllık. Onu çok uzun zamandır görmemiştik." ifadelerini kullandı.
Laboratuvarda üretilen yapay etlerin yakın gelecekte yaygınlaşacağını düşünenler var. Bir gazeteci ise bu etlerden biri olan laboratuvarda üretilen yapay tavuk etini denemeye karar verdi. Gazeteci, yapay tavuk etini deneyimledikten sonra ilginç bir yorumda bulundu. "Bundan bahsetmek zorundaydım" diyerek "günün geri kalanında gazının olduğunu" iddia etti.
ABD'de laboratuvarda üretilmiş bir etin insan tüketimine ilk kez izin verildi. Canlı hayvandan alınan hücrelerle yapay tavuk eti üreten firmanın yöneticisi, "Bugün bir tarih yazarak, FDA’den üretilmiş et onayı alan ilk şirket olmayı başardık” dedi. Üretim etlerin gelecekte pazarda önemli bir oranı ele geçirmesi bekleniyor.
Yapay et üretimi ile ilgili çalışmaları son yıllarda sıkça duyuyoruz. Günümüzde endüstriyel anlamda üretilmese de bazı gıda firmaları tarafından pilot ölçekli tesislerde faaliyetler başladı. Yapay et üretimi için bazı ülkelerde tesisler kurulurken, tüketimi için de düzenlemeler hazırlanmaya başladı. Yapay et tüketimi sayesinde daha az toprak ve su kullanılarak ekosistemin korunması hedefleniyor.
BBC Kuzey Amerika Teknoloji Muhabiri James Clayton, Uluslararası Uzay İstasyonu'nda tamamlanan yapay et üretimi deneyinin önemini ve bunun zorluklarını aktarıyor.
"Sosyal medya mecralarında Din İşleri Yüksek Kurulumuzun yapay ete cevaz verdiğine dair paylaşılan içerikler tamamen asılsızdır. Kurulumuzun yapay etin helal olduğuna dair bir fetvası yoktur"
Diyanet İşleri Başkanlığı, Din İşleri Yüksek Kurulunun yapay etin caiz olduğuna yönelik hiçbir fetvası olmadığını açıkladı.
İsrailli bir şirket, bu kapsamda dünyada ilk kez laboratuvar ortamında büyüyen sığır hücrelerinden 3 boyutlu biyo-baskı yöntemiyle yapay biftek üretti. Şirket tarafından yapılan açıklamada, donör olarak kullanılan sığırların, yanağından swab örneği alınan bir insandan daha fazla acı çekmediğini söyledi. Yapay bifteğin porsiyon başına 50 dolardan (yaklaşık 350 Türk Lirası) satışa çıkacağı düşünülüyor.