Hafif Bir Tatlı Çilekli Kup

Hafif ve lezzetli çilekli kup tarifi

Malzemeler (4 kup)

• 1 poşet çilekli krem şanti
• 1 çay bardağı soğuk süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 250 g çilek
• 1 çay bardağı fındık kırığı
• 2 yemek kaşığı kanyak veya likör (arzuya göre)

Yapılışı

1. Çileklerin yarısını küçük bir tencereye koyun ve şekerle karıştırarak kısık ateşte 8-10 dk kadar pişirin. Pişerken çilekleri arasıra kaşığın tersiyle ezerek püre haline getirin, daha sonra soğumaya bırakın.

2. Krem şantiyi 1 çay bardağı sütle çırpın. Sonra yoğurdu ekleyerek tekrar çırpın. Kalan çileklerden 4 tanesini süsleme için ayırdıktan sonra diğerlerini küçük küçük doğrayarak şanti karışımına ekleyin. Fındıkları ve dilerseniz kanyağı da ekleyip kaşıkla karıştırın.

3. Kupların dibine çilek püresinden bir kaşık kadar koyun. Kupların yarısına kadar şanti karışımı ekleyin. Üzerlerine kalan püreyi paylaştırdıktan sonra şantinin kalanıyla kupları doldurun.

4. Ayırdığınız çileklerle süsleyerek, buzdolabında iyice soğuttuktan sonra servis yapın. Özellikle ertesi gün tadı çok daha güzel oluyor.