Halk Ekmek Fabrikası günde 80 bin ekmek üretecek

Samsun’un İlkadım ilçesinde yap-işlet modeliyle yaptırılan Halk Ekmek Fabrikası’nın aralık ayında üretime başlayacağı ve günde yaklaşık 80 bin ekmek üreteceği belirtildi.
İlkadım Belediyesi Başkanı Necattin Demirtaş, düzenlediği basın toplantısında Derecik Mahallesi'nde 4 bin 600 metrekare kapalı alan olarak inşa edilen Halk Ekmek Fabrikası'yla ilgili bilgi verdi.
Başkanı Demirtaş, fabrikanın tamamlanması ve üretimin başlamasıyla, halkın hijyenik, kaliteli ve ucuz ekmek yiyeceğini söyledi.
Çalışmaların planlanan şekilde ve ciddi bir aksama olmadan devam ettiğini dile getiren Demirtaş, "İnşallah bu ayın ortasına doğru makineler gelecek ve ay sonuna kadar makineler da tamamlanarak fabrika görünümünü alacak. Bir aksilik olmazsa aralık ayı başında deneme üretimine başlanacak ve daha sonra da gerçek üretime geçilecek.” dedi.
Türkiye’de halk ekmek satan ilk belediyenin kendileri olmadığını kaydeden Demirtaş, "Türkiye’de birçok büyük şehirde bu uygulama yapılmaktadır. Biz yeni bir şey icat emiş değiliz. Biz o illerde araştırma yaptık. Toplam üretimin 4’te 3’ünü fırıncılar, 4’te 1’ini ise fabrika almaktadır. Biz bunu dikkate alarak bir insanın en az günde bir ekmek tükettiğini varsayarak üretim yapacağız. Resmi rakamlara göre 312 bin olan nüfusun 4’te biri 80 bin kişiye tekabül ediyor. Biz bunu yaptığımız anketle de üst sınırını belirledik. Fabrikamızın üretim sınırı yüksek olsa dahi biz buna sınır koyduk.” diye konuştu.
Ekmek fiyatının sebepsiz yere artırılması halinde fazla üretim yaparak müdahale edeceklerini ve denetimlerde daha katı olacaklarını vurgulayan Demirtaş şöyle devam etti: “Bizim amacımız vatandaşımıza kaliteli, hijyenik ve ucuz ekmek yedirmektir. 'Fırıncılar bunu sağlıyor mu?' diye sorarsanız, sağlayanı var, sağlamayanı var. Elimizde böyle bir silah olduğunda, imkanları sağlamayanı sağlayacak hale getiririz. Belediyenin temel görevlerinden birisi de halk sağlığını korumaktır. Buna yönelik denetimlerimizi daha aktif hale getireceğiz."
Ekmek fabrikaları olmadığı için fırınlara denetim noktasında daha toleranslı davrandıklarını ve kapatma kararı almaları halinde vatandaşa alternatif sunamadıklarını vurgulayan Demirtaş, "Vatandaşımızın ekmeğini karşılayacağımız imkanımız yoktu. Artık geçmişteki gibi fırınlara toleranslı olmayacağız. Halkın sağlığıyla kim olursa olsun, oynatmayız. Yap işlek modeliyle inşa edilmektedir. Fakat belediye kontrolünde olacaktır. Bu Karadeniz’de ilk olacaktır. Diğer illere de bunun örnek olacağı kanısındayım. Seçim vaatlerimizden biri buydu ve yerine getiriyoruz. Bu bizim için çok önemli.” ifadelerini kullandı.