Halk Ekmek'ten ''fındıklı ekmek''
Ankara (AA)- Ankara Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası, "fındıklı ekmek" üretimine başlıyor.
Halk Ekmek Fabrikası Genel Müdürü Ali İlkbahar, yaptığı açıklamada, fabrikanın her gün dünya standartlarında 1 milyon 500 bin ekmek ürettiğini söyledi. Bünyelerinde oluşturdukları AR-GE birimi ile üniversitelerde, öğretim görevlileriyle daima çalışmalar yaptıklarını bildiren İlkbahar, ürettikleri ekmeklerin satışında ve kalitesinde yakaladıkları başarıda, üniversitelerden aldıkları desteğin rolünün büyük olduğunu ifade etti.
Daha önce Hacettepe Üniversitesi ile "tıbbi ekmek" üretimi konusunda işbirliği yaptıklarını, Ankara Üniversitesi ile "çeşnibahar ekmeği" çıkardıklarını hatırlatan İlkbahar, bu konuda aldıkları olumlu tepkilerden dolayı mutlu olduklarını bildirdi. Vatandaşın satış taleplerini karşılamaya yönelik çalışmaların sürdüğünü anlatan İlkbahar, en hijyenik koşullarda üretilen 17 çeşit ekmeğin yanında önümüzdeki dönemde "fındıklı ekmek" üretimine geçeceklerini bildirdi. İlkbahar, "Deneme anlamında fındıklı ekmek üretimine geçtik ve çok olumlu tepkiler aldık" dedi.
