Şerbetli tatlıların sayısının çok olduğu Türk mutfağında günümüze ulaşmayı başaran, bugün evlerin mutfakları ve lokanta menüleri gibi birçok alanda yer alan hanım göbeği tatlısı saray mutfaklarından gelme. Hanım göbeği tarifinin yapımı ise son derece kolay.
Hanım göbeği tatlısını bayramlarda, özel günlerde ya da sadece canınız şerbetli tatlı çektiğinde hemen elinizin altında bulabileceğiniz malzemeler ile kolaylık hazırlayabilirsiniz. İşte malzemeleri ve tarifi aşamaları:
MALZEMELER
Hamuru:
2 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı yağ
1 bardak irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 kase fındık
Şerbet:
3 bardak şeker
2 bardak su
TARİF
Şerbet malzemelerini bir tencerede kaynatın.
Hamur için gerekli malzemeleri bir kasede karıştırıp yoğurun.
Hamurdan küçük parçalar kopartıp elinizle şekil verin.