Hastalıkların yüzde 72'i beslenme kaynaklı

Tüketicileri ve kamuoyunu gıda konusunda bilgilendirmek için "Gıda Güvenliği ve Genetiği Değiştirilmiş Ürünler" adıyla bir panel düzenleyeceklerini belirten Levent Gereyhan, kurucu üyesi bulundukları Tüketici Dernekleri Federasyonu (TÜDEF) ile birlikte gerçekleştirecekleri panelin, 2 Şubat tarihinde Ahmet Vefik Paşa Tiyatrosu'nun arkasında bulunan Eğitim Araçları Salonu'nda yapılacağını kaydetti.

Gıdaların insan hayatının devamı için temel ihtiyaç maddeleri olduğunu dile getiren Gereyhan, bu konunun tüketicinin sağlığını ve güvenliğini doğrudan ilgilendirdiğini ifade etti.

Dünya Sağlık Teşkilatı'nın araştırma sonuçlarına göre, mevcut hastalıkların yüzde 72'sinin beslenme kaynaklı olduğunu dile getiren Gereyhan, "Tüketiciler yedikleri gıdaların ara aşamaları konusunda bilgisizler. Son yıllarda genetiği değiştirilmiş ürünlerin (GDO) sebep olduğu tehdit ve riskler giderek artıyor. Alerjik reaksiyonlarda ise 3 kat artış var. Dünyada genetiği ile oynanmış ürünlerin başında mısır, patates, domates, pirinç, soya, buğday, kabak, balkabağı, ayçiçeği, yer fıstığı ve bazı balık türlerini saymak mümkündür. GDO'lu ürünler konusunda etiket bilgisinin olmaması tüketicilerin ürün seçim hakkını kullanmasını engellemekte ve bu durum ciddi bir tüketim hakkının ihlali anlamına geliyor. Yapacağımız panel ile bu tehlikeli durum hakkında tüketiciyi şuurlandırıp, problemi çözmeye çalışacağız" diye konuştu. Gereyhan, Bursalıları panele katılıp bu meseleye ortak çare bulmaya davet etti.