Havuçlu ve Kuş Üzümlü Pilav

Enfes bir pilav

Malzeme Listesi

3 yemek kaşığı (100 gr) Teremyağ Gurme Kaymaklı
2 adet rendelenmiş orta boy havuç
2 su bardağı pirinç (Önceden tuzlu sıcak su ile ıslatılmış)
2 yemek kaşığı kuş üzümü
Yarım çay kaşığı zerdeçal
¼ çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
3 su bardağı sıcak su
....
ÜZERİ İÇİN;
Yarım demet dereotu (ince ince doğranmış)

(6 Kişilik - 30 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Bir tencere içerisinde Teremyağ Gurme Kaymaklı’yı eritip havuçları hafif yumuşayana kadar kavuruyoruz. Sonra içine pirinçleri ekleyerek pirinçler şeffaflaşana kadar kavurmaya devam ediyoruz.

Adım 2

İçine kuş üzümü, zerdeçal, karabiber ve tuzu ekledikten sonra 30 saniye kadar daha kavurup ölçülü suyu ilave ediyoruz. Pilavı, suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirip altını kapatıyoruz.

Adım 3

Hazırladığımız pilavı 10 dakika demlendirdikten sonra üzerinde dereotu ile birlikte servis ediyoruz.