Her hali güzel! İster tuzlu ister tatlı şekilde tüketebileceğiniz havuçla yapılan muhteşem tarifler

Günün her öğünü yenilebilen bir besin olan havuç, hemen hemen herkesin severek tükettiği bir sebze. Üstelik her hali güzel! İşte havucun güzelliğini ispatlayacak nefis tarifler...

HAVUÇ TOPLARI TARİFİ

MALZEMELER

• 2 su bardağı rendelenmiş havuç

• Yarım paketten biraz fazla pötibör bisküvi

• Yarım su bardağından biraz fazla su

• Yarım su bardağından biraz fazla şeker

ÜZERİ İÇİN

• Hindistan cevizi

HAZIRLANIŞI

• Havuçları rendeleyip bir tencereye koyun.

• Üzerine suyunu ve şekeri ilave edip, havuçlar suyu çekene kadar pişirin.

• Bisküvileri elinizle kırarak geniş bir kaba koyun.

• Pişen havuçları bisküvilerin olduğu kaba aktarın ve iyice yoğurun.

• Misket büyüklüğünde parçalar alarak, yuvarlayın.

• Hindistan cevizine bulayın ve servis yapın.

HAVUÇ TARATOR TARİFİ

MALZEMELER

• 3 adet havuç

• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

• 2 diş sarımsak

• 4 yemek kaşığı yoğurt

• Tuz

HAZIRLANIŞI

• Geniş bir tavaya sıvı yağı koyun.

• Küçük küçük doğradığınız sarımsakları tavaya ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun.

• Havuçları rendeleyin ve tavaya ekleyin.

• Havuçlar yumuşayana kadar pişirin ve piştikten sonra soğumaya bırakın.

• Bir kasede suyu süzülmüş yoğurdun içerisine tuz ekleyerek çırpın.

• Havuçları yoğurda ekleyerek karıştırın.

HAVUÇLU PİLAV TARİFİ

MALZEMELER

• 2 su bardağı pirinç

• 1 adet havuç

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• Tuz

• 4 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu

HAZIRLANIŞI

• Pirinçleri ılık suda 2-3 saat kadar ıslatın. Eğer vaktiniz yoksa sıcak suda yarım saat bekletin.

• Bir tencerede tereyağı ve sıvı yağını eritin.

• Havuçları rendeleyin tencereye ekleyin. Üzerine tuz ilave ederek tencerenin kapağını kapatın ve 2-3 dakika kadar pişirin.

• Yıkanmış pirinçleri de tencereye alın ve karıştırarak kavurun.

• Üzerine sıcak suyu veya tercihe göre tavuk suyunu ekleyin ve karıştırın.

• Su kaynayınca ocağın altını kısın kapak kapalı olacak şekilde pilav suyunu çekene kadar pişirin.

• Pilav piştikten sonra üzerine temiz bir bez ya da kağıt havlu koyarak dinlendirin.