Hayallerin Başkenti Bozcaada'da Ruha Gıda Takviyesi Yapılabilecek 7 Lezzet Noktası

1- Çınaraltı Cafe

???????????? #gününkahvesi pek tabii ki @cinaraltibozcaada dan.. Bunu yapmasak olmazdı????????????

Yemek | Kahve | Gezi (@yesempatik)'in paylaştığı bir gönderi (25 Ağu 2016, 05:23 PDT)

Feribotta büyülü Bozcaada Kalesi'ni seyrede seyrede Bozcaada'ya vardınız. Elinizde minik bir valizle Bozcaada Meydanı'na doğru yürüyorsunuz. İlk durak her daim Çınaraltı Cafe.. O devasa çınarın kudretli dallarının gölgesinde dünyanın başka bir yerinde bulamayacağınız "patlıcanlı börek"i yemeden olur mu? Olmaz! Üzerine de mis gibi bir Türk kahvesi yanında acıbadem likörüyle.. Oh miss.. Ada'nın kalbinde, adaya ruhundan üfleyen bu güzel mekanı sakın es geçmeyin derim..

Adres: Çınarçarşı Caddesi, 17680 Bozcaada/Çanakkale
Telefon: (0286) 697 81 33

2- Panorama Otel

???????????? Nihayet Bozcaada'ya ayak bastım. Beni buraya birşeyler çekti hep, ne olduğunu bilemediğim. Bugün, tam da şu anda anladım ki @panoramaotel in dünyalar tatlısı sahibesi Handan Hanımı tanımam gerekiyormuş demek ki.. Öyle içten, öyle kendinden ve işinden emin ki.. Açık büfe kahvaltısını çok beğendim. Çünkü herşeyi kendileri yapıyorlar.. Pişi nefis, pırasalı ıspanaklı börek harika, kurabiyeler tazecik.. Reçelleri bizzat kendisi yapıyor Handan Hanım. Pek süslü, çok şirin bir ortam. Masallar ülkesinde gibi hissediyor insan kendini.. Müzikler de dinlendirici.. Diyeceğim o ki, Panorama Otel hem muhteşem Kale manzarasıyla, hem nefis kahvaltısıyla hem de nazik çalışanlarıyla müdavimi olunacak mekanlar listemizde en üst sıraya oturdu.. Detaylar çok yakında yesempatik.com da.. Bu arada burayı sevgili @pukfashion dan gördüm????

Yemek | Kahve | Gezi (@yesempatik)'in paylaştığı bir gönderi (21 Ağu 2016, 01:32 PDT)

Ada'nın her yere hakim, özellikle de Bozcaada Kalesi'ne göz kırpan konumuyla ve sahibesinin misafirperverliğiyle gönüllere taht kuran oteli. Handan hanım kendi zarafetini otel dekorasyonuna hatta lezzet sunumlarına yansıtmış. Hayallerimizin başkenti Bozcaada ise, sarayı da Panorama Otel bana göre. Organik ürünlerle, her sabah taze malzemelerin durumuna göre hazırlanan börek, kek, kurabiyeleriyle renklendirilen kahvaltıyı unutmak mümkün mü? Çiçeklerle bezeli kahvaltı salonunda kafanızda taçlarla prensesler gibi kahvaltı edebilirsiniz Panorama Otel'de...

Adres: Alaybey Mahallesi, 17680 Bozcaada/Çanakkale
Telefon: (0286) 697 02 17

3- Asmalı Meyhane

????????????Bozcaada'daki Asmalı Meyhane hep merak ettiğim ama bir türlü deneyimleyemediğim bir mekandı. Bugün şeytanın bacağını kırdık????????????Mezeler arasından "manj" sıyrılıyor, ben buradayım diyor. İçinde köz patlıcan, labne peyniri ve tahin var, müthiş! "Kekeç" yeşil zeytin, kurutulmuş domates, kuru kayısı, keçi peyniri, ceviz ve çörekotundan oluşuyor. Çok hoş bir meze.. Enginar Carpaccio nun sosu nefis, lakerda olması gerektiği gibi, kabak çiçeği dolması ve vişne soslu sarma biraz zayıf kaldı diğerlerine nazaran.. "Sarı zeybek" semizotu, kavrulmuş havuç ve sarımsaklı yoğurttan oluşan damağımızın alışkın olduğu, sevdiğimiz mezelerden.. Müzikler tam da bir #taverna gibi, hep Yunan ezgileri.. Güleryüz had safhada, bu gecemizi güzelleştiren tüm @asmalimeyhane_bozcaada Ekibine teşekkür ederim.. Emeğinize sağlık????????????

Yemek | Kahve | Gezi (@yesempatik)'in paylaştığı bir gönderi (21 Ağu 2016, 10:50 PDT)

Bozcaada'yı anılarımıza kazıyan bir sahne... Asmalar, sarmaşıklar.. Altında sokağa serpilmiş masalar sandalyeler. Asmalara asılmış su kabakları... Beyaz duvarlar, maviye boyanmış pencere çerçeveleri, akıp giden ada hayatı. İşte o sahnenin tam ortasında Asmalı Meyhane. Önce çeşit çeşit mezelerle donatıyoruz masayı, sonra peş peşe ara sıcaklar geliyor. Sübye kavurma, karides güveç ve o unutulmaz ahtapot ızgara.. Ahh sen ne güzeldin! Ada demek masa dolusu meze demek, ara sıcaklarla sofrayı taçlandırmak demek. Yanında da bir duble rakı ya da güzel bir ada şarabı.Daha ne istenir ki?

Adres: Cumhuriyet Mahallesi, İstiklal Sok. No:20, 17100 Bozcaada/Çanakkale
Telefon: (0286) 697 05 53

4- Talay Bağları Konukevi

???????????? Bir kahvaltı sofrası düşünün.. Uzun bir masa.. Ahşap sandalyeler.. Zarif beyaz kahvaltı takımları ve ayaklı reçel sunum kaseleri.. Ortada çeşit çeşit üzümler, incir ve mürdüm eriği.. En az 6 çeşit domates. . Sarı, turuncu, yeşilimtrak, kırmızı.. Minik minik, cherry, Çanakkale.. Hele sarı olan bal gibiydi.. Zehra ve Hülya Hanım, masayı bir natürmort tablo çizermişçesine hazırlıyorlar.. Ev yapımı acuka hayatımda yediklerim arasında en iyisiydi. Kızılcık, domates reçeli nefis, portakal, ıtırlı ve ıhlamurlu elma reçelleri muhteşemdi.. Omlet sunumu çok farklı. Tıpkı bir börek gibi kesilip servis ediliyor, üzerine de asma yaprağı konuluyor. Her kahvaltıda muhakkak tatlı da ikram ediliyor o sabah tazecik hangisi yapıldıysa.. Asmalarla bezeli çardakta bu dev masada hiç tanımadığınız insanlarla dünyanın en keyifli sohbetini yapıyorsunuz.. Buna hepimizin ihtiyacı var.. #yesempatikbozcaada #talaybağları #bağevi

Yemek | Kahve | Gezi (@yesempatik)'in paylaştığı bir gönderi (24 Ağu 2016, 01:59 PDT)

Adanın en eski üzüm bağlarının ortasında, asmalar altında uzun ahşap bir masa hayal edin.. Ve o bağlardaki çeşit çeşit üzümleri tadabilesiniz diye katlı sunumla bir tablo gibi size sunan işletmeciler.. Onlar Talay Ailesi'nin ta kendisi! Baba yadigarı bu kutsal bağları hayatta tutan, bağ evini bir konukevine çevirip bizlerin de bu güzellikten faydalanabilmesine olanak sağlayan Talay Ailesi kahvaltı sofrasındaki hoş sohbetiyle de gönlümü fethetti. Bahçelerinde yetişen 6 farklı domates türü, tazecik biberler, yine bahçelerde yetişen meyvelerle yapılan en az 7 farklı reçel ve onların büyüleyici sunumları.. Anlatırken bile yaşıyorum adeta.. Bu güzel kahvaltıdan nasiplenebilmek için Talay Bağları Konukevi'nde konaklamanızı öneririm.

Adres: Sulubahçe, No:24 Bağyolu üzerinde, 17680, Bozcaada/Çanakkale
Telefon: (0531) 912 71 71

5- İnsulares Restaurant

????????????#gününkahvesi @insularesbozcaada dan.. @cemilonay imzalı sunum tahtasıyla ikram edilen kahveyi beğendik. #bozcaada da sanat hayatın içine işlemiş.. Her köşesinde ayrı bir incelik, derin detaylar..

Yemek | Kahve | Gezi (@yesempatik)'in paylaştığı bir gönderi (29 Ağu 2016, 04:52 PDT)

Kale arkasında konumlanan İnsulares mevsim sebzeleri ve otlarıyla, taze tutulan balıklarla müşterilerine hizmet vermeyi kendine ilke edinmiş özenli bir işletme. Kavrulmuş fındık ile kabağı buluşturan ile "Kaya Koruğu" ve "Güveçte Yoğurtlu Ada Otları" ile başlayıp, "Tahin Soslu Patlıcan Böreği" ve "Deniz Mahsullü Sebze Kirpi" ile devam eden, şef garsonun taze balık önerisiyle taçlanan bir akşam yemeği güzel olmaz mıydı? Yufkada tahin helvasıyla yapılan o leziz tatlıdan yemeyi de unutmayın! Bu arada İnsulares'te kahve sunumları Adanın önemli ressamı Cemil Onay imzalı sanat eseri bir sunum tahtasında yapılıyor, sırf bunu görmek için dahi kahve içmelisiniz :)

Adres: Cumhuriyet Mahallesi, Eskici Sokak, Bozcaada/Çanakkale
Telefon: (0532) 296 68 16

6-Yalova Restaurant

????????????Bu akşamki durağımız Çanakkale'de 1940 yılından beri hizmet verip, bu sene Bozcaada'da şube açmaya karar veren "Yalova Restaurant". Mezeler gayet leziz. Deniz börülcesi tuzlu olur diye korktum ama gayet normaldi. Sirkeli ahtapot ve karides lezzetli, enginarlı fava gerçekten başarılı. Yunanistan'da yemeye alıştığımız çıtır kabağı görür görmez yüzüme Kocaman bir gülümseme yayıldı???????????? Keçi peynirinden yapılan peynir pane ara sıcak olarak iyi bir seçim. Bala ve susama bulayıp kızartıyorlar. İçindeki peynir eriyiveriyor. Sıcakken tüketmeli???????????? Kalamar tava "bacaklı" geldi, tam da sevdiğimiz gibi. Daha fazlası pek yakında yesempatik.com da! Takipte kalınız efenim ☺️☺️☺️ #yesempatikbozcaada

Yemek | Kahve | Gezi (@yesempatik)'in paylaştığı bir gönderi (22 Ağu 2016, 11:33 PDT)

1940'tan beri Çanakkale Merkez'de hizmet veren Yalova Restaurant geçen sene Bozcaada'da bir şube açtı. Senelerin birikimiyle elde edilen lezzet tüyoları Ada'nın güzel ruhuyla buluşunca ortaya iyi bir iş çıkmış. Tıpkı Yunanistan'da yediğimiz gibi yapıyorlar kabak kızartmasını, onu bulunca çocuklar gibi sevindim. Deniz börülcesi, enginarlı favası, sirkeli ahtapotu ve jumbo karidesi başarılı. Keçi peynirinden yapılan peynir pane, bala ve susama bulanmış, yine Yunanistan'da severek yediğimiz sağanakiyi keyifle hatırlatıyor bize. Izgara ahtapotun hem sunumu şık hem de kendi leziz.. Kalamarın bacaklı sunulması da güzel bir detay.. Güzel lezzetlere eşlik eden güzel müziklerle hoş bir Ada gecesi geçirmek için Yalova Restaurant'a uğrayabilirsiniz.

Adres: Cumhuriyet Mahallesi, Gürsel Sk., 17680 Bozcaada/Çanakkale
Telefon: (0286) 697 00 45

7- Coffee Shelter

????????????Biraz da kahve???????????? #yesempatikbozcaada #bozcaada #bozcaadahayatı #bozcaadastyle #coffee #coffeelover #coffeetime #kahve #gününkahvesi #bozcaadaunderground

Yemek | Kahve | Gezi (@yesempatik)'in paylaştığı bir gönderi (23 Ağu 2016, 07:52 PDT)

Her gittiğim yerde güzel bir kahveci bulup bir kaç saatimi orada geçirmeyi seviyorum. Coffee Shelter bulunduğu tarihi yapının verdiği huzurla, okul sıralarına oturarak kahvenizi yudumlayabileceğiniz sakin bir mekan. Özellikle dışarısı cayır cayır yanarken içerisinin serin olması ve o gölgede iyi kahve eşliğinde vakit geçirmek gerçekten çok keyifli. Benim gibi bir mekana girer girmez duvarlarını ve zeminini inceliyorsanız müjdemi isterim Coffee Shelter tam da size göre. Taşlarla örülü duvarları ve eski karolarla bezeli zeminini fotoğraf fonu olarak kullanabilirsiniz. Çalışma saatleri biraz esnek, o yüzden açık bulduğunuzda affetmeyin, bir kahve için derim!ü

Adres: Alaybey Mahallesi, Çınar Çeşme Sokak, Bozcaada/Çanakkale

Daha fazlası için tıklayın...