Hayrabolu’lu Ferişte Öztürk 51 Yıldır Fırın İşletmeciliği Yapıyor

Hayrabolu’da Ferişte Öztürk isimli bayan 51 yıldan bu yana fırın işletmeciliği yapıyor.

İlçenin Kahya Mahallesinde fırın işletmeciliği yapan Ferişte Öztürk yaptığı açıklamada, 51 yıldan bu yana eşiyle birlikte yaptığı fırın işletmeciliğine, eşinin vefatından sonrada devam ettiğini belirterek;” Fırıncılık gerçekten zor bir meslek, özellikle bayanlar için oldukça ağır. Ben eşimle birlikte uzun yıllar fırıncılık işini birlikte yürüttük. Evimin fırının üstünde olması en büyük avantajımdı. Her zaman eşimin yanında oldum, hamur tutup, hamur kardım, tezgahta ekmek sattım. Geçtiğimiz yıllarda vefat eden eşimin ardından da işyerimizi , çocuklarımla, birlikte çalıştırıyoruz, bende fırında bulunarak onlara yardımcı oluyorum. Fırında olmayı, çalışmayı müşterilerimle ilgilenmeyi seviyorum, çalışmayı çok seviyorum. “ dedi.

Öztürk, fırınında her gün üç-dört taban ekmek yapıldığını tam buğday unundan üretilen baston ve tava ekmeklerini sattığını kaydetti.

ME-