Hayvansal Gıda Üreten İşletmeler Onay Alacak

Kırklareli Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nden yapılan yazılı açıklamada, hayvansal gıda üreten işletmelerin onay belgesi alması gerektiği bildirildi.

13.12.2010 tarihli ve 27610 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe giren Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanununa dayanarak 17.12.2011 Tarihinde yayınlanan Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik ve Gıda Hijyeni Yönetmeliği ile 27.12.2011 tarihinde yayımlanan Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları yönetmeliği kapsamında, hayvansal gıda üreten işletmelerin (et, süt, yumurta, su ürünleri vb), işletmelerinin onay alacak hale getirmeleri için tanınan süre 31.12.2012 tarihinde sona eriyor.

Konu ile alakalı yazılı açıklama yapan İl Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğüİ;

“ 13.12.2010 tarihli ve 27610 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe giren Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanununa dayanarak 17.12.2011 Tarihinde yayınlanan Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik ve Gıda Hijyeni Yönetmeliği ile 27.12.2011 tarihinde yayımlanan Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları yönetmeliği kapsamında, hayvansal gıda üreten işletmelerin (et, süt, yumurta, su ürünleri vb), işletmelerini Onay alacak hale getirmeleri için tanınan süre 31.12.2012 tarihinde sona eriyor.

İşletmelerin tesisleri ile ilgili makul ve uygulanabilir bir modernizasyon planı sunmaları halinde bu süre, 31.12.2013 tarihine kadar uzatılabilecektir.Türkiye ile AB arasındaki katılım müzakerelerinin 12 maddesini "Gıda Güvenliği, Veterinerlik ve Bitki Sağlığı" faslı oluşturmakta ve bu faslın müzakereleri Bakanlığımızın koordinatörlüğünde yürütülmektedir. Bu kapsamdaki en önemli başlıklardan birini gıda işletmelerinin AB mevzuatına uygun üretim yapmalarım sağlayacak çalışmaların yapılması oluşmaktadır. Bunun da yolu, mevcut işletmelerin yukarıda sayılan mevzuat kapsamında uygulanacak modernizasyon yatırımları ile AB standartlarına ulaştırılmasından geçmektedir. Her işletmenin kendi tespit ettiği eksikliklere dayalı ve kendilerine özgü modernizasyon öngörülerini ve yapılacak yatırımın başlangıç ve bitiş tarihlerini içeren çalışma takvimlerini de içeren modernizasyon planlarını, 31.12.2012 tarihine kadar İl Müdürlüğümüze teslim etmeleri gerekmektedir. Modernizasyon planı mutlaka AB müktesebatı ile uyumlu hale getirilmiş mevzuat hükümlerine göre yapılmalı, işletmenin mevcut ve gelecekte kullanacağı muhtemel kapasiteler, hammadde tedarik zincirindeki ihtiyaçlar, gıda güvenirliliği ve çevre gereklilikleri göz ardı edilmemeli, zaman çizelgesi, finansal kaynaklar gibi hususlar dikkate alınmalıdır” kaydedildi.