Hem Cheesecake hem kek sevenlere hitap eden ikisi bir arada cheesecake dolgulu kek tarifi

Yapıldığı gün evde bayram havası estirecek, çocuk veya büyük herkesi mutlu edecek mis gibi kokan bir dolgulu kek tarifiyle geliyoruz. Tarifimizde peynirden tatlıya ulaşan serüveniyle cheesecake, kekle harmanlanarak farklı bir yorum buluyor. İki farklı tatlıdan başlı başına yeni bir tatlı ortaya çıkabiliyor. Karşınızda kek ile Cheesecake dolgusunun muhteşem buluşmasıyla damaklarda lezzet şöleni yaşatan alternatif bir tat: Cheesecake dolgulu kek.

CHEESECAKE DOLGULU KEK TARİFİ

MALZEMELER

CHEESECAKE DOLGUSU İÇİN

• 2 yumurta

• 1 çay bardağı şeker

• 1 küçük paket labne

• 2 tatlı kaşığı nişasta

KEK İÇİN

• 2 yumurta

• 1,5 çay bardağı toz şeker

• 2 su bardağı un

• 1 çay bardağı süt

• 125 gram tereyağı

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilin

ÇİKOLATALI KEK İÇİN

• 50 gram bitter çikolata

• 1,5 yemek kaşığı kakao

HAZIRLANIŞI

• Dolgu için yumurta, labne peyniri, nişasta ve şekeri krema kıvamını alana kadar çırpın.

• Kek için oda sıcaklığındaki tereyağını, şeker ve vanilini karıştırıp çırpın, daha sonra yumurtaları ve sütü ekleyerek çırpma işlemini sürdürün.

• Eğer çikolatalı bir kek elde etmek isterseniz sütü eklemeden evvel ısıtın ve sütün içinde çikolatayı eritin. Çikolatalı sütü, kek karışımına ilave edin ve bu şekilde karışımı çırpın.

• Un ve kabartma tozunu kek karışımına ekleyin ve çırpmaya devam edin. Eğer kekinizi çikolatalı yapacaksanız kakaoyu da diğerleriyle birlikte kek karışımına ekleyin.

• Yağlayıp unladığınız kek kalıbına kek karışımının yarısını koyun. Kaşıkla ortasına çukur açın.

• Cheesecake dolgusunu kek karışımının ortasına dökün ve kalan kek karışımını dikkatli bir şekilde dolgunun üzerine gezdirin.

• Cheesecake dolgulu kek karışımını önceden ısıttığınız fırında 180 derecede ortalama 45 dakika boyunca pişirin.

• Pişen tatlınızı isteğinize göre sos ve süslerle zenginleştirerek ya da hiçbir ek işlem yapmadan servis edebilirsiniz.