Kavrulmamış Kahve
Kahve, tadını ve aromasını artırdığı için kavruluyor ancak içinde bulunan klorojenik asit yok oluyor. Yeşil kahvenin en önemli özelliği bu asiti muhafaza ediyor olması.
Yeşil Kahve Zayıflatır mı?
Bu biraz abartılmış bir konu. Yeşil kahvenin içindeki klorojenik asidin zayıflatıcı etkisi biliniyor yalnız bir sorun var. Zayıflamak için alınması gereken klorojenik asit öyle bir fincan kahve içmekle olmuyor. Etki etmesi için en az günde 6 fincan yeşil kahve tüketmek lazım. Bu kadar kahve yeşil de olsa hayati tehlike yaratacaktır. Diyabet Riskini Düşürüyor
Eğer yemeklerden biraz önce yeşil kahve içilirse alınan şekerin kana geçmesini büyük ölçüde engelliyor. Şekerin kana geçmesini önlediği için diyabet olma riskini önemli ölçüde azaltıyor.
Kansere Karşı Etkili
Glukagon hormonu salgılanmasına sebep olan yeşil kahve, hücrelerde biriken şekerin çekilmesine sebep olurken, kanserin başlıca sebeplerinden olan şekerin etkisini azaltır. Obeziteyi Önleme Özelliği
Yeşil kahvede bulunan klorojenin hücrede şeker birikmesini önleyici etkisi, biriken şekerin yağa dönüşüp hücre ve doku yağlanmasıyla obeziteye dönüşmesini engeller. Kolestrolü Dengeliyor
İçeriğinde bulunan antioksidanlar iyi huylu kolestrolü arttırırken, kötü huylu kolestrolün azalmasınıda etkilidir. Kan basıncını azaltır.
Yeşil Kahvenin Diğer Özellikleri
Beyni ve sinir sistemini uyarıcı olmasının yanısıra canlandırıcı bir etkisi de vardır. Kalp damar sağlığına faydalı olan yeşil kahve hafızayı olumlu etkilerken, bağışıklığı da destekler.
