Herkes tarifini isteyecek: Karışık kuru dolma tarifi! Kuru dolma nasıl yapılır?

Seo Editör 11

26.09.2022 16:32

Listeye Ekle

Dolma ülkemizde en sevilen lezzetler arasında yer alıyor. Çok çeşitli sebzeler kullanılarak dolma yapılabiliyor. Dolmanın içine giren malzemeler yörelere göre değişim gösteriyor. Kuru sebzeler kullanılarak yapılan dolmalar da iştah kabartıyor. Kuru dolma nasıl yapılır? merak ediyorsanız bu kuru dolma tarifini deneyebilirsiniz.

Herkes tarifini isteyecek: Karışık kuru dolma tarifi! Kuru dolma nasıl yapılır?

Kaç kisilik 6

Hazırlık Süresi 15_dk

Pişirme Süresi 30_dk

Kalori/Porsiyon 254_kal

Yazın taze sebzeler kurutulması bu sebzeleri kışın da yiyebilmemizi sağlıyor. Kuru sebzeler kullanılarak yapılan dolmalar oldukça lezzetli oluyor. Özellikle kuru patlıcan ve biberin lezzetini seviyorsanız bu dolmaları mutlaka denemelisiniz. Yapım aşaması çok basit olan bu dolmaları ikram ettiğiniz herkes tarifini soracak.

TARİF

Kuru patlıcan ve kuru biberleri çok yumuşamayacak kadar haşlayıp süzdürün.
Bir kaseye kıyma, soğan, pirinç, ezilmiş sarımsak, nar ekşisi, tüm baharatlar ve zeytinyağı ekleyip güzelce yoğurun.
Haşlanmış kuru patlıcan ve biberlere kıymalı harcı çok fazla olmayacak şekilde doldurun.
Kuru patlıcanları ve biberleri tencereye dizin.
Ayrı bir sos tenceresinde sıvı yağ ve salçayı kızdırıp tencereye ekleyin.
Üzerine 1 çay bardağı su ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.