-
Haberler
- YEMEK
- Tarifler
- Humus nasıl yapılır? En lezzetli humus tarifi nedir? İşte MasterChef humus tarifi ve malzemeleri
Humus nasıl yapılır? En lezzetli humus tarifi nedir? İşte MasterChef humus tarifi ve malzemeleri
Humus, MasterChef'te dokunulmazlık oyunu menüsünde yer alan lezzetlerden biri oldu. Dokunulmazlığı kazanmak isteyen yarışmacılar en lezzetli humusu yapabilmek için yarıştı. MasterChef'in sıkı takipçileri humusun nasıl yapıldığını, humus için gerekli malzemelerin ne olduğunu araştırmaya başladı. Peki humus nasıl yapılır? İşte humus tarifi nedir? İşte humus malzemeleri ve püs noktası.
MasterChef'te dokunulmazluk oyunu yaşanırken, gözler menüde yer alan humus tarifine ve yapılışına çevrildi. Peki, humus nasıl yapılır? İşte humus tarifi ve malzemeleri.
HUMUS TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
2 su bardağı nohut
5 yemek kaşığı tahin
4 diş sarımsak
1 adet taze sıkılmış limon suyu
4 yemek kaşığı su
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
4 dal maydanoz
HUMUS NASIL YAPILIR?
Ayıklanmış nohutları üzerini geçecek kadar suda yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu süzdürdüğünüz haşlanmış nohutların kabuklarını tek tek ayıklayın.
Ezilmiş sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın. Haşlanmış nohut, tahin, sarımsak, taze sıkılmış limon suyu, su, zeytinyağı, kimyon ve tuzu mutfak robotu ya da blender yardımıyla krema kıvamını alana kadar karıştırın.
Humus karışımını servis tabağına yayın, orta kısmında hafif bir çukur açın.
Küçük bir sos tenceresinde zeytinyağını kızdırıp tatlı toz kırmızı biberi yakın. Kızgın yağı humusun üzerine gezdirip maydanoz yapraklarıyla süsleyin.
