İç pilav tarifi: İç pilav nasıl yapılır?

TARİF

• Pirinci yıkayıp bir kâseye alın ve üzerine su koyarak bir süre bekletin.
• Kuş üzümlerini de saplarından ayırarak bir kâse ılık su içinde bekletin.
• Soğanları küp şeklinde doğrayın .
• Bir tavada yağı kızdırın ve soğanları kavurun.
• Fıstıkları da ekleyip kavurun.
• Pirinçleri tencereye ekleyin.
• Baharatları ve kuş üzümlerini de ekleyerek kavurun.
• Üzerine kaynar su koyun ve önce yüksek sonra kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.
• Suyunu çeken pilavı demlendirdikten sonra dereotu ve maydanozları ekleyin.