İçi Puf Dışı Kıtır: Dereotlu Poğaça

Ağızda dağılan poğaçalardan seviyor iseniz bu tarifi denemelisiniz

Malzeme Listesi

50 gr tereyağı
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı pul biberi
3 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
1 adet yumurta beyazı
200 gr beyaz peynir
100 gr ceviz içi
5/6 adet kurutulmuş domates
göz kararı un

(8 Kişilik - 1 saat)

Hazırlanışı

Adım 1

Geniş bir kaba iyice yumuşamış olan tereyağını, 1 bardak zeytinyağını, 1 bardak yoğurdu, 1’er çay kaşığı tuz, limonsuyu, karbonat ve pulbiberi, kıyılmış dereotunu ve 1 adet yumurta beyazını koyup iyice karıştırın.

Adım 2

Ununu koyup hamur kıvamı elde edene kadar yoğurun.

Adım 3

İçi için kurutulmuş domatesi ince kıyın. Peyniri çatal yardımıyla ezin.Kıyılmış ceviz ve zeytinyağı ile hepsini karıştırın.

Adım 4

Hamurdan küçük toplar alarak elinizle ince yuvarlaklar açın. Ortasına iç malzemeden koyarak yarım ay şeklini verin.Üzerine Yumurta sarısı sürüp çörek otu ekleyin.

Adım 5

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.