Iğdır’da Fırın Denetimi

Iğdır Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri tarafından kent genelindeki 24 fırında hijyen denetimi yapıldı.Iğdır Belediyesi Zabıta Müdürlüğü Müdür Vekili Ayşegül Atay, zabıta ekipleriyle birlikte fırınların denetlediğini belirtti. Gıda üretimi yapan işletmelerin hijyen koşullarına özen göstermeleri gerektiğini belirten Atay, “Bölgemizde gıda üretimi yapan işyerlerinin hijyen kurallarına uyup uymadığını, işletmenin üretim izninin olup olmadığına ve ürünlerin saklanma koşullarına bakıyoruz. Olumsuzluklar varsa uyarıyoruz. Gıda üretim yasasına aykırı üretim yapılmasını engelliyoruz. Denetimlerimizde çeşitli uyarılar da yapıyoruz. Bir sonraki denetimde daha önceki uyarıya uyulmamışsa cezai işlem uygulayacağız. Biz hem denetim yapıyoruz hem de esnafımıza bu konuda rehberlik ediyoruz. İşletmelerimizin birçoğu gerekli uyarılar yapıldıktan sonra eksikliklerini gideriyor. Bölgemizde pazar yerleri, fırınlar ve pastaneler ekiplerimizce sürekli denetleniyor. Amacımız vatandaşın sağlıklı gıdalarla beslenmesini sağlamak. Esnafımıza ceza yazmak ve herhangi bir işletmeyi kapatmak amacında değiliz. Amacımız onlardan isteğimiz, kendi sofralarında bir gıdayı nasıl görmek istiyorlarsa vatandaşa da onu üretip satsınlar. Halkın sağlığı her şeyden önemlidir” şeklinde konuştu.Atay, Iğdır merkezinde denetim yaptıkları 24 işyerinde çalışanların kılık kıyafetinden, mekan temizliği ve üretim araçlarının temizliğini incelediklerini belirterek, “Bu kapsamda; yaptığımız incelemelerde ekmek gramajının düşük olan, tarihi geçmiş gıda ürünlerini saklayan ve hijyen ortamına uymayan bazı fırınlara Kabahatler Kanunu’na göre cezai işlem uyguladık” dedi.