Iğdır’da Okul Kantin Denetimleri

Iğdır’da okul kantinlerine yönelik denetimler devam ediyor.Iğdır’da okul kantinleri denetlenerek işletmecilere eksikler konusunda uyarılarda bulunuldu.Iğdır Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünden konuyla ilgili olarak yapılan yazılı açıklamada, yapılan açıklamada, "2017-2018 Eğitim Öğretim yılının başlaması ile okul kantinlerinde satışa sunulan gıda maddelerinin güvenirliliğine yönelik denetimler İl bazında hazırlanan aylık denetim programları ile Bakanlığımızca ürün ve riskler bazında hazırlanan yıllık denetim programları çerçevesinde yürütülmektedir. Eğitim Öğretim dönemi boyunca öğrencilerin daha sağlıklı ve güvenli gıda tüketmesini sağlamak amacıyla satışa sunulan gıda maddelerinin güvenirliliğine yönelik yoğunlaştırılan denetim ve kontroller aralıksız sürdürülmektedir. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı öğrenci, kursiyer ve çalışanlara sağlıklı beslenme ortamlarının oluşturulması, güvenilir gıdaya erişim sağlanarak olabilecek gıda zehirlenmeleri, bulaşıcı hastalıkların önlenmesi amacı ile okul kantinlerine yönelik denetimlerde satışa sunulan gıdaların saklanma koşulları yayınlanan Gıda Kodeksine Uygunluğu gibi parametreler kontrol edilerek Iğdır genelinde İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğümüz bünyesindeki Gıda Kontrol ekipleri tarafından kontrol edilerek öğrencilerimizin güvenilir gıdaya ulaşması sağlanmaktadır. Gerçekleştirilen denetimlerde gıda kontrol görevlilerince yapılan kontrollerde kantinlerin izin belgeleri, fiziki ortamları, asgari teknik ve sıhhi şartları, üretilen ürünlerin gıda mevzuatına uygunlukları kontrol edilerek sahipleri ve çalışanlarına gıda güvenliği, personel hijyeni vb. konularda bilgilendirme yapılmıştır" denildi.