İki Renkli Kurabiye

Malzeme Listesi

1 paket kakao (50gr)
1 paket Bizim Yağ
2 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı vanilin
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz

(6-7 Kişilik - 2 saat)

Hazırlanışı

Adım 1

Şekeri ve tereyağını krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaların 2 tanesini teker teker ekleyip vanilyayı da ilave ederek çırpmaya devam edin.

Adım 2

Ayrı bir kabın içinde unu, karbonatı ve tuzu karıştırın. Yumurtalı karışıma 3 seferde ekleyin. Eğer un çok az geldiyse azar azar un ekleyin. Hamuru ikiye bölüp yarısına kakao karıştırın.

Adım 3

Elde ettiğimiz iki hamuru de eşit boyda olacak şekilde oklava ya da merdane ile ayrı ayrı açın. Sonra açmış olduğunuz hamurları üst üste koyarak rulo haline getirin ve 1-2 saat kadar buzdolabında dinlendirin. (İsterseniz bu halde 4 gün bekleyebilirler.) Buzdolabından çıktıktan sonra rulodan 1cmlik olacak şekilde dilimler kesin.

Adım 4

Fırını 180 dereceye getirin. Kalıpları yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip ısınmış fırında 12 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 3 dakika tepsinin üzerinde soğutun. Daha sonra telin üzerine alarak tamamen soğumalarını sağlayın. Afiyet olsun.