İrmikli Minik Atıştırmalıklar

İrmiğin sadece tatlılarda kullanılmadığının ispatıdır..

Malzeme Listesi

1 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
3/4 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/4 su bardağı ince doğranmış taze soğan
4 dilim doğranmış pastırma
2 diş ince doğranmış sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
4 su bardağı su

(8-10 Kişilik - 50 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Suyu genişçe bir tavaya alın ve kaynamaya başladığı zaman irmiği ilave edip sürekli karıştırarak pişirin.

Adım 2

Tereyağı ve tuz ilave edip kısık ateşte yağ eriyene kadar karıştırmaya devam edin. En son kalan diğer malzemeleri ilave edip karıştırmaya devam edin.

Adım 3

Karışımı yağlanmış 22-30 cm ölçülerinde borcama dökerek spatula ile üzerini düzleştirin. 180 derece ısınmış fırında 20-25 dakika kızarana kadar pişirin.

Adım 4

Fırından çıkıp ilk sıcaklığı gittikten sonra küçük kare şeklinde kesin. Ketçap ya da istediğiniz başka bir sosla servis edebilirsiniz.