Işıltılı Bir Cilt İçin Doğru Beslenin

Memorial Antalya Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü'nden Diyetisyen Berna Ertuğ, güzel bir cilde sahip olmak için düzenli ve sağlıklı beslenmenin önemli olduğunu belirtti.

Diyetisyen Berna Ertuğ, güzel bir cilde sahip olmak için her öğünde bitkisel protein kaynağı kuru baklagiller, meyve ve sebze gibi besinlerden alınan kompleks karbonhidratlar, zeytinyağından ya da badem, ceviz, fındık gibi taze, tuzsuz kabuklu yemişlerden gelen esansiyel yağ asitlerinden mutlaka alınması gerektiğini belirtti.

Ertuğ, kadınların sağlıklı bir cilt için günde 6-7 köfte kadar (200 gr) yağsız protein, 2 porsiyon meyve ve en az 4 porsiyon sebze tüketmesi gerektiğini söyledi. Ertuğ, erkeklerin de aynı miktarda sebze ve meyve tüketmesi gerektiğini belirterek "fakat günlük yağsız protein tüketimini biraz daha artırmalıdırlar" dedi.

Her gün 10 bardak su içilmesi gerektiğini ifade eden Diyetisyen Berna Ertuğ, şunları söyledi: "Kahve günde 1-2 fincan ile sınırlanmalıdır. C vitamini, E vitamini, beta karoten, Primrose oil, Alfa lipoik asit gibi vitamin, mineral ve besin destekler önerilen dozlarda alınmalı. Günlük alınan kaloriler yağsız proteinlerden ve karbonhidratlardan alınmalı, yemeklerinizi pişirirken gereksiz yağ ilave etmemeli, toplam kalori tüketimi sınırlanmalı ve güne yayılarak tüketilmelidir. Kan şekeri seviyesini sabit tutmak için 3-4 saatten fazla aç kalınmamalıdır. Her gün içinde marul, domates ve salatalık bulunan salata yenmelidir. Salatalarınıza tuz ilave etmemelisiniz; 1-2 çay kaşığı zeytinyağı, taze limon suyu, karabiber ve taze bitki ekleyebilirsiniz. Yemeğin lezzetini çeşitlendirmek için; dilimlenmiş mantar, yeşil biber, dilimlenmiş turp gibi sebzeleri her yemeğe ilave edebilirsiniz."

GÜZEL BİR CİLT İÇİN BİR GÜNLÜK ÖRNEK MENÜ

Ertuğ, güzel bir cilde sahip olmak için örnek bir menüyü şöyle sıraladı: Sabah, açık çay,1 dilim kadar yağsız beyaz peynir,3-4 adet yeşil veya siyah zeytin, 2 dilim tam tahıllı ekmek,1 porsiyon meyve, 5 fındık ve çiğ sebze (domates, salatalık)

Ara öğün, 1 küçük boy elma,10 badem veya fındık

Öğle vakti, haşlanmış sebze,150 gram ızgara veya haşlanmış tavuk veya hindi göğüs eti, salata. Ara öğün, yarım su bardağı az yağlı veya yağsız yoğurt, 1 porsiyon meyve. Akşamleyin, ızgara orta boy balık, haşlanmış sebze ve salata Ara öğün, yarım su bardağı az yağlı veya yağsız yoğurt, 10 badem veya fındık ve 1 porsiyon meyve.