İsot üretimi takibe alınacak

ŞANLIURFA (İHA) - Tarım İl Müdürü Mehmet Altun; TBMM'de kabul edilen 5179 sayılı yasayla, Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı'nın gıda denetiminde tek yetkili kurum haline gelmesi üzerine, Tarım İl Müdürlüğü olarak bu konuda çalışmalara başladıklarını kaydetti.

Şanlıurfa'da özellikle isot üretiminde hijyenik koşullara riayet edilmediğini belirten Altun, "Özellikle isot üreticilerini daha iyi kaliteli üretim için teşvik edeceğiz" dedi. Şanlıurfa'nın Sırrın semtinde isot üretiminin yasaklanması gibi bir olayın söz konusu olmadığını kaydeden Altun, "Biz sadece Sırrın semtinde toz toprak içinde yapılan isot üretimi konusunda üreticilerimizi uyardık. Semtte mahalle ve sokak aralarında toz toprak içinde biber üretimi yapılmaktaydı. Bunun da sağlık açısından önemli tehlikeleri bulunuyor. Özellikle toprakta bulunan aspargillosfrons dediğimiz maddenin isota karışma ihtimali var. İl Hıfzısıhha Kurulu kararı gereği bu bölgemizde isot üretimine biraz daha özen göstereceğiz. Biz kimseyi mağdur etme amacında değiliz, bizim amacımız kaliteli üretim, kaliteli kurutma ve sofralarımızda hijyenik şartlara haiz isotun kullanılmasını sağlamaktır" dedi.