İçerik devam ediyor
Hafta içi çalıştığımız için veya çocukların okullarından dolayı bir arada kahvaltı yapmak pek mümkün olmaz ve genelde basit birkaç şeyle geçiştiririz. Hafta sonu geldi mi kahvaltı için ayrı bir özeniriz. Hep geleneksel malzemelerle yapmak yerine farklı bir şeyler denemek güzel oluyor. Aslında börek içine benziyor tarif. Sadece soğan koymadım. Kahvaltıya olacağı için renk versin diye kırmızı biber ekledim. Ve kaşar peyniri… Ispanak ve peynirin bu kadar uyumlu olması mükemmel bir şey. Bir gün önceden içini hazırlayıp, sabahtan hamur yoğurup üzerine kaşarı ekleyip çok pratik bir şekilde de hazırlayabilirsiniz, benim yaptığım şekilde de yapabilirsiniz. Ben hazır ekmek hamuru kullanmıştım. Yakında fırın varsa tercih ederseniz daha da basit olacaktır.
1 adet kıyılmış kırmızı biber
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet ekmek hamuru
2 yemek kaşığı zeytinyağı
(2 Kişilik - 1 saat)
Bir kapta ıspanaklara biraz zeytinyağı eklenir.
Biberler ve kaşar peyniri eklenip karıştırılır. Hamur yağlı kağıt serilmiş tepside açılır.
Malzemeler üzerine yayılır. 180 derecede hamur kontrol edilerek pişirilir. Afiyet olsun…
