İstiridye Mantarında Ilk Ürün Bir Ay Sonra Alınacak

Yağlıdere ilçesinde İstiridye Mantarı Yetiştiriciliğinin Geliştirilmesi ve Yaygınlaştırılması Projesi kapsamında yaklaşık 4 ay önce ekimi yapılan mantarların eylülde ürün vereceği bildirildi. Proje koordinatörü Eray Aydın yaptığı açıklamada, İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü bahçesinde ve boş bir odasında oluşturulan Mantar Uygulama Alanı'ndaki mantarların gelişimini sürdüğünü söyledi. Yapılan kontrollerde bahçedeki uygulama alanında kayın kütüklerine ekili mantarların kuraklık nedeniyle sarım hızının oldukça yavaş olduğunun tespit edildiğini belirten Aydın, şöyle konuştu: "Bu durum yeterli nemli ortamın sağlanamayışından kaynaklanıyor. Karanlık odadaki uygulama alanında ise kavak ağacından kesilmiş kütüklerde ekili olan mantar miselleri kütüğe hızla nüfuz etmiş, mantarın gelişimi çok hızlı. Yaklaşık bir ay gibi kısa bir süre içerisinde ilk ürünlerin elde edileceğini gözlemledik."