Asya kültürünün etkileri görülse de Japonya kendisine özgü değerlere ve geleneklere sahiptir. Japon kültüründe aile ve yaşamsal ihtiyaçlar büyük önem taşır. Bu kültürle birlikte geleneksel Japon ailelerin büyük bir bölümü hala yer yatağında ve eşinden ayrı olarak uyuması, yer sofrasında yemek yemeyi ve geceleri banyo yapmayı tercih eder. Kültürel değerler küçük yaşlarda öğrenilmeye başlanır. Bu nedenle Japon öğrenciler okula girerken ayakkabılarını çıkartır. Bu geleneklerin bazılarının size ilginç geldiğinin farkındayız. Sizler için tuhaf geleneklerden bir tanesini daha araştırdık. Japonya’da yaşayanlar yemeğin yanında su içmeyi tercih etmiyor. Peki nedeni nedir?
Yemeklerle birlikte su içilmesinin ağız kuruluğuna neden olabileceği hiç kimsenin aklına gelebilecek bir neden değildir. Çünkü yemeklerle birlikte su içince ağzınızın kuruyacağı biraz zıt gelse de yemeklerle birlikte içilen su tükürüğü kurutur. Tükürük ağız için sağlıklı bir etken olduğu için olası bir ağız kuruluğu, ağız kokusu da dahil olmak üzere bazı rahatsız edici semptomlara yol açabilir.
Yemeklerle birlikte su tükettiğinizde tükürük yoğunluğunu kaybederek seyrelir. Bu da besinlerin sindirilmesinden sorumlu olan mide enzimlerinin salgılanmasını etkiler. Sonuçta ise mide yiyecekleri parçalamak ve sindirmek için daha fazla uğraşır. Son adımda ise şişkinlik sorunu baş gösterir.
Yemek sırasında su içmek sindirim enzimlerini sulandırdığı için midenin doğal asit seviyesini değiştirir. Bu, sindirim sistemini olumsuz etkiler ve vücudun daha az vitamin ve besin emmesine neden olur.
Yemeklerle birlikte su içmek mide hacmini büyütür ve fazla yemek yeme hissindeki baskılama artar. Bu baskılama hissi beraberinde bazı sağlık sorunlarını getirebilir. Yemek sırasında su içmek vücudunuzun daha az sindirim enzimi salgılamasına neden olduğundan, mide ekşimesi dahil olmak üzere yan etkilerin zincirleme reaksiyonuna neden olabilir.
Yemek yerken su içmek fazla kilo alınmasına neden olabilir. Vücut yiyecekleri yeterince sindiremediğinde, onu yağa dönüştürerek daha fazla kilo almanmasını sağlar. Yemekle birlikte su içmek de vücudun kanına daha fazla insülin salmasına neden olabilir ve bu da vücudunuzda yağ depolama şansını artırır.
