Kabak Bruschetta

Küp küp doğranmış domates, soğan, pesto ve zeytinyağından ibaret bu İtalyan ara sıcağı, artık mutfağınızda kabaklarınızın üstünde!

Malzeme Listesi

6 adet domates
2 diş sarımsak
10 adet fesleğen yaprağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı balsamik sosu
1/4 çay kaşığı tuz
1/8 çay kaşığı karabiber
2 adet kabak
1/4 adet mozzarella peyniri

(4 Kişilik - 30 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Fırınınızı önceden 180 derece ısıtın.

Adım 2

Bir kapta, küp küp doğradığınız domatesleri, balsamik sirkesini, tuz ve karabiberi karıştırın. Yuvarlak kestiğiniz kabakların üzerine karışımınızı kaşık yardımıyla küçük küçük yerleştirin.

Adım 3

Üstlerine fırça yardımıyla zeytinyağı sürdükten sonra fırında 4 dk. pişirin. Hazır olduğunu hissettiğinizde fırından çıkarın. Afiyet olsun!

Püf Noktası

Kabaklar sert olmalı, yumuşak değil